ernia iatale, gastrite e duodenite

[Bad Girl]

Ciao ragazzi,
apro questo topic per chiedere che tipo di alimentazione dovrei seguire avendo ernia iatale gastrite e duodenite.
vi spiego, ho fatto la gastroscopia + biopsia a seguito di esami del sangue positivi alle transglutaminasi endomisio e gliadina.
l'esito della gastroscopia(che mi dirà se sarò effettivamente celiaca) lo avrò a metà aprile.dopo di chè vedrò il gastroenterologo che mi darà lui una dieta o indicativamente cosa mangiare.

domanda nel frattempo come posso comportarmi? cioè OVVIAMENTE ho già tolto il glutine(anche se l'esito lo avrò più avanti ma tanto male non fa) ovviamente mi sono limitata ad 1 caffè nel latte di soia al mattino(senò non mi sveglio) evitando le altre sostanze acide come limone, aceto,pomodori (), succhi frutta all'ananas...evito roba grassa.ragù, affettatti sto mangiando solo verdure cotte, e consumo legumi al posto della carne..si ma poi?
non posso continuare una dieta vegan...
che tipo di carne posso mangiare?
tonno in scatola?
sushi?(senza la soia che è acida, salata e contiene glutine)
cioè cosa mangio?
poi devo fare tanti pasti ma piccoli tipo qualche 2 gallette di riso, un succo di frutta all'albicocca(che mi sembra meno acida)banana
l'ernia iatale è vero che non guarirà più?

grazie in anticipo

[LARRY SCOTT]

Ciao ragazzi,
apro questo topic per chiedere che tipo di alimentazione dovrei seguire avendo ernia iatale gastrite e duodenite.
vi spiego, ho fatto la gastroscopia + biopsia a seguito di esami del sangue positivi alle transglutaminasi endomisio e gliadina.
l'esito della gastroscopia(che mi dirà se sarò effettivamente celiaca) lo avrò a metà aprile.dopo di chè vedrò il gastroenterologo che mi darà lui una dieta o indicativamente cosa mangiare.

domanda nel frattempo come posso comportarmi? cioè OVVIAMENTE ho già tolto il glutine(anche se l'esito lo avrò più avanti ma tanto male non fa) ovviamente mi sono limitata ad 1 caffè nel latte di soia al mattino(senò non mi sveglio) evitando le altre sostanze acide come limone, aceto,pomodori (), succhi frutta all'ananas...evito roba grassa.ragù, affettatti sto mangiando solo verdure cotte, e consumo legumi al posto della carne..si ma poi?
non posso continuare una dieta vegan...
che tipo di carne posso mangiare?
tonno in scatola?
sushi?(senza la soia che è acida, salata e contiene glutine)
cioè cosa mangio?
poi devo fare tanti pasti ma piccoli tipo qualche 2 gallette di riso, un succo di frutta all'albicocca(che mi sembra meno acida)banana
l'ernia iatale è vero che non guarirà più?

grazie in anticipo

Ciao Bad (da quanto tempo...)...innanzitutto, stai assumendo inibitori della pompa protonica (rabeprazolo, pantoprazolo, omeprazolo, etc)?

[Simoney]

ciao migliorissima amica

mi dispiace leggere che stai male,oltre a quello che hai già detto che eliminerai non mi resta che consigliarti la solita dieta equilibrata da bodybuilder,pollo pesce e riso scondito.
Dovresti evitare anche il tè ed il caffè,così come anche il fumo.
E poi,come dici anche tu,spuntini più frequenti anzichè pranzo e cena sostanziosi(soprattutto per la cena).
Tieni duro

[Bad Girl]

Ciao Bad (da quanto tempo...)...innanzitutto, stai assumendo inibitori della pompa protonica (rabeprazolo, pantoprazolo, omeprazolo, etc)?

che tradotto nella lingua dei comuni mortali? sarebbero?
no cmq non assumo farmaci.eccetto quando ho mal di testa che uso paracetamolo.

[Strikeout]

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[Bad Girl]

ciao migliorissima amica

mi dispiace leggere che stai male,oltre a quello che hai già detto che eliminerai non mi resta che consigliarti la solita dieta equilibrata da bodybuilder,pollo pesce e riso scondito.
Dovresti evitare anche il tè ed il caffè,così come anche il fumo.
E poi,come dici anche tu,spuntini più frequenti anzichè pranzo e cena sostanziosi(soprattutto per la cena).
Tieni duro

ciao simoney!
si guarda, me la sono passata un po' malino negli ultimi mesi, ora disintossicamente a manetta in 3....2....1
per il fumo si ho smesso di fumare, anche se ogni tanto qualche sigaretta dal nervoso per l'ufficio me la faccio...
per il resto già a quanto pare devo mangiare come voi solo in dosi più limitate..poi sentirò meglio il gastroenterologo.
vabbè vorrà dire che mi metterò in forma senza fatica visto che per me TUTTO è veleno
grazie per il mex...
grande joker
"Ti va bene un trucchetto di magia? Adesso questa matita la faccio sparire! Ta-da! Ecco... è andata."

lo scatolame lo devi evitare come la peste ....piccoli pasti.. evitando grandi quantità di grassi, ed anche di proteine , eliminare le sostanze irritanti..poi è relativo... devi fare una cernita di quello che tolleri e quello che non tolleri...io ad esempio ho l'esofagite... se mangio una noce crepo... se mangio 30g di mandorle non mi succede nulla.

insomma verdura cotta, pollo alla piastra pesce lesso..
sushi?
cioè pesce crudo?

[Strikeout]

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[Bob Terwilliger]

Puoi mangiare qualsiasi tipo di carne. Più è grassa più è difficile da digerire, ma questo è un problema di quantità (dei grassi) e non di qualità. In generale si consiglia di preferire la carne con cottura breve alle preparazioni lunghe (stufati, umidi, bolliti) perché questi ultimi stimolano di più la secrezione gastrica. Ma è molto soggettivo.
Con il pesce devi essere più cauta perché i suoi grassi sono difficili da digerire e quindi è più pesante. Stessa cosa vale per i grassi vegetali. Per chi ha problemi gastrici, burro e strutto sono le scelte migliori; naturalmente possono dare altri problemi di salute, alla lunga. Se trovi burro di vacche alimentate a foraggio (oppure con integrazione di semi di lino) prendi quello, è la cosa migliore.
I legumi possono dare problemi perché sono molto ricchi di fibre che rallentano la digestione.
Evita i lieviti (pane, birra) e i funghi. Se non riesci a fare a meno del pane, cerca delle ricette di soda bread e preparalo in casa, è velocissimo, ottimo e non dà problemi da lievito. Sempre che tu non scopra di essere celiaca.

Tra i condimenti, ci sono molte spezie alternative a pepe e peperoncino che sono tollerate bene. Senape in polvere, rosmarino, coriandolo, menta, chiodi di garofano, cumino... lì devi sperimentare e vedere cosa ti piace e cosa digerisci.

[Bad Girl]

nella mia cultura e tradizione il pesce si mangia cotto... e sono nato sul mare... il sushi... de gustibus

ribadisco il concetto devi fare una cernita , solo tu puoi sapere cosa è si e cosa è no... altro esempio paradossale... le bevande addizionate di CO2 sono sconsigliate a chi ha problemi del genere...tuttavia... dopo un pasto abbondante aiutano..

grazie.fosse per me vivrei di english breakfast tea, fragole, carote e finocchi lessi e nigiri.
grazie si farò così.
nell'attesa di più indicazioni da parte del medico..e non quello di base che non capisce un ***** di celiachia (tra l'altro)

---------- Post added at 11:52:59 ---------- Previous post was at 11:28:00 ----------

Puoi mangiare qualsiasi tipo di carne.

OK

Con il pesce devi essere più cauta perché i suoi grassi sono difficili da digerire e quindi è più pesante.

nuooooooooo disastro il sushi nuooooooooo volevo mangiarlo domani

Stessa cosa vale per i grassi vegetali. Per chi ha problemi gastrici, burro e strutto sono le scelte migliori;

non faccio uso..se non a crudo giusto un goccino di evo

I legumi possono dare problemi perché sono molto ricchi di fibre che rallentano la digestione.

azz

Evita i lieviti (pane, birra) e i funghi. Se non riesci a fare a meno del pane, cerca delle ricette di soda bread e preparalo in casa, è velocissimo, ottimo e non dà problemi da lievito. Sempre che tu non scopra di essere celiaca.

i funghi

Tra i condimenti, ci sono molte spezie alternative a pepe e peperoncino che sono tollerate bene.

eh..il peperoncino.
ma tutto questo non sarà a vita, è giusto che devo aspettare che mi si disinfiammi tutto?
poi posso tornare MODERATAMENTE ad un'alimetazione più ricca ..no?

[brosgym]

Puoi mangiare tutte le fonti proteiche pesci grassi compresi, a patto di non mangiarne mezzo kg!!
Il concetto é svuotare lo stomaco prima possibile, quindi pasti poco abbondanti, magari frequenti, senza eccedere in grassi e fibre.
Da evitare caffe e fonti di caffeina, cacao, menta, alcol.
Cibi acidi, ni, provali, ad esempio evita i pomodori da serra, ma estivi e cotti di solito si tollerano bene.
Evita come detto su i lievitati.
Integra con omega3, pre e probiotici, se carente (probabile) D3.
Gasato se in quantitá moderate si tollera.
Do per scontato che eviti, fritti, panna e affini e abbuffate!

PS: si se é ernia non passa, anzi anche operando spesso da recidive

[Bob Terwilliger]

La fase acuta può essere lunga, però è lecito aspettarsi un recupero. L'entità del recupero varia, ma di certo non è indispensabile attenersi a norme strettissime a vita, a meno di casi molto rari. Quindi sii fiduciosa. Già il fatto di aver smesso di fumare dà molti benefici allo stomaco.

Il sushi non è vietato, anzi, il pesce contiene principii antiinfiammatori. L'unico problema è, ehm, assimilarli . Il pesce è un ottimo alimento per chi ha problemi di stomaco, devi solo usare un po' di cautela soprattutto in relazione ai suoi grassi.
Prova a mangiarlo - come avevi programmato - e vedi come ti trovi. Salmone, sgombro, sardine, aringhe e anguilla sono tra i pesci più pesanti; magari moderati su questi. Uno dei problemi del sushi è che il riso viene condito con aceto e a qualcuno questo irrita lo stomaco. Ma, di nuovo, puoi sapere solo tu che effetto ti fa, e puoi saperlo solo provando.

[Bad Girl]

Puoi mangiare tutte le fonti proteiche pesci grassi compresi, a patto di non mangiarne mezzo kg!!
Il concetto é svuotare lo stomaco prima possibile, quindi pasti poco abbondanti, magari frequenti, senza eccedere in grassi e fibre.

no ma che abbuffata, non mi ci sta più di tanto tanta roba

Da evitare caffe e fonti di caffeina, cacao, menta, alcol.

eliminato da un po' tutto.tranne quel caffè al mattino che davvero ragà...muoio..

Cibi acidi, ni, provali, ad esempio evita i pomodori da serra, ma estivi e cotti di solito si tollerano bene.

ah quindi tipo una pasta al pomodoro ogni tanto..a parte che io preferisco fare il sugo coi pomodori ciliegini che bene o male la pasta non diventa troppo rossa perchè troppo rossa non mi piace

Evita come detto su i lievitati.

per me sono veleno

Integra con omega3, pre e probiotici, se carente (probabile) D3.
Gasato se in quantitá moderate si tollera.

ok

Do per scontato che eviti, fritti, panna e affini e abbuffate!

si si sempre evitati..

PS: si se é ernia non passa, anzi anche operando spesso da recidive

ah....che palle

La fase acuta può essere lunga, però è lecito aspettarsi un recupero. L'entità del recupero varia, ma di certo non è indispensabile attenersi a norme strettissime a vita, a meno di casi molto rari. Quindi sii fiduciosa. Già il fatto di aver smesso di fumare dà molti benefici allo stomaco.

Il sushi non è vietato, anzi, il pesce contiene principii antiinfiammatori. L'unico problema è, ehm, assimilarli . Il pesce è un ottimo alimento per chi ha problemi di stomaco, devi solo usare un po' di cautela soprattutto in relazione ai suoi grassi.
Prova a mangiarlo - come avevi programmato - e vedi come ti trovi. Salmone, sgombro, sardine, aringhe e anguilla sono tra i pesci più pesanti; magari moderati su questi. Uno dei problemi del sushi è che il riso viene condito con aceto e a qualcuno questo irrita lo stomaco. Ma, di nuovo, puoi sapere solo tu che effetto ti fa, e puoi saperlo solo provando.

azz.quella del riso condito con aceto non lo sapevo.
per il sushi di solito prendo i nigiri con salmone e tonno..i california maki hanno maionese e devo evitarli come la peste.
grazie mille bob ♥

[giuseppesole]

Faccio notare che il tonno (crudo) contiene pochissimo grasso.

[Bob Terwilliger]

ah quindi tipo una pasta al pomodoro ogni tanto..a parte che io preferisco fare il sugo coi pomodori ciliegini che bene o male la pasta non diventa troppo rossa perchè troppo rossa non mi piace

Se hai tempo e voglia, ti consiglio di fare così: al mattino prendi dei pelati, elimina tutto il succo della lattina e i semi sotto l'acqua corrente, insomma tieni solo la parte carnosa del pomodoro. Asciuga e lascia in un piatto a prendere aria. Quando torni a casa la sera usa questo pomodoro per fare il sugo cuocendolo per dieci minuti. A fine cottura aggiungi un po' di bicarbonato e il sale e fai cuocere ancora un minuto a fuoco alto finché scompare la schiumetta che si è formata. Ottieni un sugo di pomodoro molto dolce e per nulla acido.

Comunque nella fase acuta di infammazione gastrica io eviterei il pomodoro completamente.

[Bad Girl]

Faccio notare che il tonno (crudo) contiene pochissimo grasso.

infatti tonno e salmone (anche se quest'ultimo è grasso) li preferisco

Se hai tempo e voglia, ti consiglio di fare così: al mattino prendi dei pelati, elimina tutto il succo della lattina e i semi sotto l'acqua corrente, insomma tieni solo la parte carnosa del pomodoro. Asciuga e lascia in un piatto a prendere aria. Quando torni a casa la sera usa questo pomodoro per fare il sugo cuocendolo per dieci minuti. A fine cottura aggiungi un po' di bicarbonato e il sale e fai cuocere ancora un minuto a fuoco alto finché scompare la schiumetta che si è formata. Ottieni un sugo di pomodoro molto dolce e per nulla acido.

Comunque nella fase acuta di infammazione gastrica io eviterei il pomodoro completamente.

si infatti bob, èquello che farò.il pomodoro lo evito..almeno per adesso..poi aspetto cmq pareri dal gastroenterologlo che vedrò a metà aprile ma almeno per adesso mi so regolare.
grazie mille a tutti