Olio di Soia si o no?

[chomog]

Consigliate l' olio di soia da inserire in una dieta LOW CARB, insieme all' olio di fegato di merluzzo oppure l' olio extravergine di oliva o infine ancora l'olio di lino?

[lo zar]

girasole, di oliva e di lino vannò già + che bene.....
Se poi si vuole inserire la chicca l'olio di pesce sarebbe IN

[multipower]

Io uso regolarmente:
-olio extravergine d'oliva
-olio di soia
-olio di lino


Ciao

[max_power]

Ottimo anche l'olio di soia. Non farti problemi.

max_power

[chomog]

Una curiosità, ci sono Olii da evitare invece ??

[max_power]

Originally posted by chomog
Una curiosità, ci sono Olii da evitare invece ??

Da evitare tutti gli olii idrogenati, e cioè sottoposti ad alte temperature, qualunque sia l'olio.
Vi sono olii invece che andrebbero evitati comunque, anche al "naturale" perchè già saturi in origine e cioè gli olii di palma e di cocco.

max_power

[Guru]

Va evitato anche quello di arachidi, perchè contiene aflatossina.

Personalmente uso una miscela di 3 oli in parti uguali, lino e soia spremuti a freddo e olio extravergine d'oliva.

Il prodotto finale contiene:
Acido linoleico gr.23
Acido linolenico gr.21,6
Acidi grassi moninsaturi gr.42
Acidi grassi saturi gr.13,3

Sears e Di Pasquale mi applaudirebbero

[MISTER X]

altra ricetta si SUOR GURU.

[max_power]

Originally posted by Guru
Va evitato anche quello di arachidi, perchè contiene aflatossina.

Verissimo. Tenete conto che l'aflatossina è l'agente cancerogeno più potente che l'uomo conosca. E' prodotta comunque anche dalle muffe se non vado errato.

max_power