Post wo latte e banana?

[cardi]

Sì, però saprai che la funzione del post-workout è anche quella di abbassare i livelli di cortisolo ematico. Giusto?

Il terrore dei grassi non ce l'ha nessuno. Però non hanno senso e sono controproducenti (anche per altri motivi).
Ancora meno senso ce l'ha il "sostituire" parte delle kcal del post-wo provenienti da carboidrati con i grassi...

sono controproducenti per altri motivi, ovvero?
il cortisolo lo abbassi comunque, non cè bisogno di avere un picco glicemico spropositato
ovvio che stiamo ancora parlando del caso di un allenamento a basse reps e alto recupero come ho detto prima

[Kanzi]

sono controproducenti per altri motivi, ovvero?
il cortisolo lo abbassi comunque, non cè bisogno di avere un picco glicemico spropositato
ovvio che stiamo ancora parlando del caso di un allenamento a basse reps e alto recupero come ho detto prima

Allora Cardi, ti rispondo con il massimo della pacatezza. Poi ti lascio alle tue convinzioni.

Dici che non c'è bisogno di un picco glicemico sconsiderato per "abbassare il cortisolo". Va bene, ma innanzitutto, quantifichiamo.
Poi, se proprio lo vuoi sapere, non è nemmeno necessario un picco GLICEMICO in generale. La secrezione di cortisolo può essere contrastata anche senza ricorrere a carboidrati, quindi senza provocare picchi glicemici.

Inoltre, portando avanti il discorso in certi termini, vuoi far intendere che la funzione dei carboidrati nel post-workout sia essenzialmente quella di andare a ripristinare le scorte di glicogeno muscolare.

Ma non è così...
Sia perché in un allenamento con i PESI il consumo di glicogeno è comunque poco, in ogni caso. Talmente poco da non giustificare una differenza nell'alimentazione nei due casi, sia pre, che post allenamento.
Sia perché il corpo ha tutte le risorse necessarie, SE BEN ALIMENTATO, per evitare il cannibalismo... E, a maggior ragione, dato che la quantità di glicogeno muscolare che "se ne va" è ridicola. Potrebbe essere compensata con un 50 gr. di riso anche nel caso dell'allenamento più truculentemente lattacido che tu abbia mai fatto.

Però il cortisolo, c'è. E andrebbe contrastato...
E considerando che nei due casi il soggetto si alimenti allo stesso modo nel resto della giornata, non vedo alcun motivo per "giustificare" i grassi nel caso dell'allenamento B piuttosto che nel caso dell'allenamento A.
Perché, ripeto, il "problema" è il cortisolo, non il "ripristino delle scorte".

Per quanto riguarda la differenza in merito agli allenamenti.
Se fai un allenamento molto intenso dovrai ridurre dal lato del volume e del tonnellaggio. Due variabili, volume e tonnellaggio, che condizionano il consumo di glicogeno.
L'allenamento che prendi come riferimento (due esercizi in 10x1 con parecchio recupero) non ha abbastanza dati per essere analizzato... Perché potrei dirti che 20 singole al 10% dell'1RM di curl e french press è una cosa, 20 singole di squat e stacco al 90%/95% dell'1RM, un'altra.
Ad ogni modo... In palestra ci stai 2 ore e il cortisolo di esce pure dal c*lo.
In una situazione del genere non capisco cosa ci sia di sensato nel pensare di sostituire una parte delle calorie provenienti da carboidrati con calorie proveniente da grassi. Non ha alcun senso... Nessuno.

SE una minima quantità di grassi non è un problema, ALLORA non lo è in nessuno dei due casi. Ovvero, la possibilità di introdurre grassi o no, non dipende dal tipo di allenamento, ma semmai dal tipo di ALIMENTAZIONE del soggetto.
E sempre in base al tipo di alimentazione del soggetto, una certa quantità di grassi può diventare un "problema" in tutti e due i casi... Indipendentemente dal tipo di allenamento.

Per il "neretto"... Studia.

[cardi]

R: Post wo latte e banana?

Sono 66 righe dal cell.
Passo, grazie lo stesso

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[jinx]

scusate ma se la dieta lo permette (vedi qt e % macronutrienti), un post work-out composto da una quantità consistente di latte scremato e una banana andrebbe bene al 99% dei neofiti. Se poi ci si aggiungono delle whey davvero non vedo dove sia il problema.

[elan]

io il post wo lo faccio di solito con 50-60g di pane o una banana e 90-100g di affettato magro, però molte volte non mi va di mangiare dopo il wo e ho pensato questa cosa, non so se dico una cavolata: potrei sostituire il tutto semplicemente con un frullato di banana e latte senza zucchero e senza niente? (non prendo whey).

se la domanda è questa no,la sostituzione non è equivalente(pro)

in genere si limitano i grassi,ma fai come ti trovi meglio,basta che sei nei macro die e stai apposto.se poi la condizione nn è almeno buona(in generale,nn riferito a te)l importanza è ancora minore

[giuseppesole]

Allora Cardi, ti rispondo con il massimo della pacatezza. Poi ti lascio alle tue convinzioni.

Dici che non c'è bisogno di un picco glicemico sconsiderato per "abbassare il cortisolo". Va bene, ma innanzitutto, quantifichiamo.
Poi, se proprio lo vuoi sapere, non è nemmeno necessario un picco GLICEMICO in generale. La secrezione di cortisolo può essere contrastata anche senza ricorrere a carboidrati, quindi senza provocare picchi glicemici.

Inoltre, portando avanti il discorso in certi termini, vuoi far intendere che la funzione dei carboidrati nel post-workout sia essenzialmente quella di andare a ripristinare le scorte di glicogeno muscolare.

Ma non è così...
Sia perché in un allenamento con i PESI il consumo di glicogeno è comunque poco, in ogni caso. Talmente poco da non giustificare una differenza nell'alimentazione nei due casi, sia pre, che post allenamento.
Sia perché il corpo ha tutte le risorse necessarie, SE BEN ALIMENTATO, per evitare il cannibalismo... E, a maggior ragione, dato che la quantità di glicogeno muscolare che "se ne va" è ridicola. Potrebbe essere compensata con un 50 gr. di riso anche nel caso dell'allenamento più truculentemente lattacido che tu abbia mai fatto.

Però il cortisolo, c'è. E andrebbe contrastato...
E considerando che nei due casi il soggetto si alimenti allo stesso modo nel resto della giornata, non vedo alcun motivo per "giustificare" i grassi nel caso dell'allenamento B piuttosto che nel caso dell'allenamento A.
Perché, ripeto, il "problema" è il cortisolo, non il "ripristino delle scorte".

Per quanto riguarda la differenza in merito agli allenamenti.
Se fai un allenamento molto intenso dovrai ridurre dal lato del volume e del tonnellaggio. Due variabili, volume e tonnellaggio, che condizionano il consumo di glicogeno.
L'allenamento che prendi come riferimento (due esercizi in 10x1 con parecchio recupero) non ha abbastanza dati per essere analizzato... Perché potrei dirti che 20 singole al 10% dell'1RM di curl e french press è una cosa, 20 singole di squat e stacco al 90%/95% dell'1RM, un'altra.
Ad ogni modo... In palestra ci stai 2 ore e il cortisolo di esce pure dal c*lo.
In una situazione del genere non capisco cosa ci sia di sensato nel pensare di sostituire una parte delle calorie provenienti da carboidrati con calorie proveniente da grassi. Non ha alcun senso... Nessuno.

SE una minima quantità di grassi non è un problema, ALLORA non lo è in nessuno dei due casi. Ovvero, la possibilità di introdurre grassi o no, non dipende dal tipo di allenamento, ma semmai dal tipo di ALIMENTAZIONE del soggetto.
E sempre in base al tipo di alimentazione del soggetto, una certa quantità di grassi può diventare un "problema" in tutti e due i casi... Indipendentemente dal tipo di allenamento.

Per il "neretto"... Studia.

Fondamentelmente d' accordo. Ovviamente c' è una tale variabilità di allenamenti possibili differenti, a livello di carichi e volumi, aerobici ed anaerobici, che, è ovvio, in parecchi casi un bicchiere di latte ed una banana non faranno alcuna differenza; altrettanto ovvio, però, che prendendo solo carboidrati ad alto IG e proteine non si sbaglia mai. Dovendo quindi dare una risposta generale, questa è sicuramente la scelta migliore