RAGAZZA... a colazione: patata bollita e albumi?!

[jennifer.laviskj]

Ciao ragazzi...vi pongo questo quesito...Per una ragazza che segue dieta proteica low-carb...quanto sarebbe dannosa questa accoppiata 200 gr patate lesse = a 40 gr. di carb+150 ml di albumi a colazione e togliendo eventualmente il riso del pranzo? Vi contestualizzo il tutto:
COLAZIONE
/a stomaco vuoto termogenico poi
150/200ml di albume+2 fette bisc.integr o /50gr farina integr.(=36 carb)/+ caffè+1 cucchiaino miele+arancio o kiwi(+ Multivitam/Vitam.C500/Vit.B complex)
SPUNTINO
latte+frutto(mela o banana)+ Drenante
PRANZO
carne o pesce intorno ai 200gr+ verdure+ /se eventualmente ho più fame aggiungo anke riso basmati tipo 5o gr.(=pari a 30 gr di carb) (+ omega3)
MERENDA
yogurt magro + frutta secca o frutto(arancio o kiwi a seconda di cosa si è preso a colaz.) Drenante
CENA
carne o pesce+ verdure (+ omega3)
PRE_NANNA
cappuccino

3lt acqua
Per ora sono in attesa delle proteine (in spedizione...iso sensation 93 2.27kg) da includere x 2 volte nell'arco nella giornata a seconda dell'esigenza...al posto di spuntino o merenda..
l'allenamento è in concomitanza con la merenda , quindi nel pomeriggio... (termogenico + 3 cpr. pre e 3 cpr. post workout Bcaa)Vi ringrazio anticipatamente se vorrete darmi ulteriori consigli o considerare altri punti di vista.

[Cossie]

Devi calcolare BMR e TDEE, prima di tutto. Occorre anche il totale dei macro della dieta, le quantità di tutti gli alimenti, e i dati della ragazza.

Leggi qui:

http://www.bodyweb.com/threads/337026-Impostare-un-programma-alimentare-dalla-teoria-alla-pratica

http://www.bodyweb.com/threads/227413-AAA-X-NEOFITI-linee-guida-per-una-dieta

[munky]

In ogni caso la dieta non è nè corretta (vedi cappuccino) nè low carb (miele, farina...).

[jennifer.laviskj]

Si facendo un giro sul forum me ne sto rendendo conto......sto facendo un pò di riordino...a partire dalla frutta che fino a poko fa non consideravo come CaRB....per qnt riguarda il cappuccino...(da intendersi latte parz.screm e caffè senza zucchero o altro) è il risultato purtroppo di qnd sn in università e tutto il giorno fuori che anzichè mangiare skifezze da bar...avevo ripiegato su qst...pensando ahimè di limitare i danni..qllo della sera cioè prenanna perchè era l'unica cosa ke mi saziava...

[Manx]

scusa...ma perchè srebbe "dannoso" mangiare patate e albumi a colazione?!

[LARRY SCOTT]

Più che altro, perchè proprio ''patate ed albumi'' quando ci sono alternative molto più valide, meno disgustose ed anche digeribili, visto l'orario.

[Manx]

Più che altro, perchè proprio ''patate ed albumi'' quando ci sono alternative molto più valide, meno disgustose ed anche digeribili, visto l'orario.

disgustose? ma proprio per nulla....dai...è una questione di gusti. Per me le colazioni dolci non esistono ( quando facevo colazione )

[jennifer.laviskj]

Hai ragione son stata troppo generica...Dannoso intendevo "controproducente" al mio obiettivo..definizione..abbassare la %di massa grassa che dovrebbe essere ora al 17%.specifico che non sono una di quelle ragazze che pensano che alzare un pesetto le faccia diventare il giorno dopo come coleman (magari..!!ihihihi)....mi chiedevo se fosse meglio per dare una scossa al metabolismo di consumare un cibo a alto IG come le patate a prima mattina al posto del riso a pranzo...

p.s era un'alternativa alla colazione "dolce"-....

[Cossie]

Gli albumi li trovo digeribilissimi e un'ottima scelta a colazione. Io li mangio al naturale, e già mi piacciono. Consigliati. Non posso dire lo stesso del latte invece. Già latte + proteine mi appanzava e comprometteva il "buttar giù" il resto della colazione.

[LARRY SCOTT]

disgustose? ma proprio per nulla....dai...è una questione di gusti. Per me le colazioni dolci non esistono ( quando facevo colazione )

Toast integrali con bresaola e sottilette light, per esempio?
Ho fatto così per anni.

Patate ed albumi mi sembrano più lo spuntino di un taglialegna canadese che non il pasto di una ragazza...tra l'altro, a livello digestivo e gastrointestinale, combinazione pessima data l'avidina* contenuta negli albumi e i tannini e fitati delle patate.


*che peraltro è nota per causare deplezione di vitamine del gruppo B, oltre che iperproliferazione dell' E.Coli.

[Manx]

Toast integrali con bresaola e sottilette light, per esempio?
Ho fatto così per anni.

Patate ed albumi mi sembrano più lo spuntino di un taglialegna canadese che non il pasto di una ragazza...tra l'altro, a livello digestivo e gastrointestinale, combinazione pessima data l'avidina* contenuta negli albumi e i tannini e fitati delle patate.


*che peraltro è nota per causare deplezione di vitamine del gruppo B, oltre che iperproliferazione dell' E.Coli.

Lasciando ora da parte le controindicazioni che riporti (non crepi di certo se ogni tanto fai colazione con albumi e patate...dai...) ripeto che è una questione di gusti perchè vogliamo intestardirci?! E se a lei piace fare colazione come un taglielgna...che problema c'è? Comunque la dieta è da rivedere...e il latte lo eliminerei proprio, soprattutto per una ragazza.
Bon, buon lavoro a tutti ora.

[LARRY SCOTT]

Lasciando ora da parte le controindicazioni che riporti (non crepi di certo se ogni tanto fai colazione con albumi e patate...dai...) ripeto che è una questione di gusti perchè vogliamo intestardirci?! E se a lei piace fare colazione come un taglielgna...che problema c'è? Comunque la dieta è da rivedere...e il latte lo eliminerei proprio, soprattutto per una ragazza.
Bon, buon lavoro a tutti ora.

Beh, come si dice qui ''a l'e mej avej 'l cul glacèe che 'l glas n'l 'cul''.
Meglio andare sul sicuro, come la vedo io.

Poi boh, fate come volete

[jennifer.laviskj]

Taglialegna?...ihihihihiih bella qst.. mmm non ci avevo mai pensato chissà che non si riveli una qualità...
cmq per quanto riguarda l'avidina sapevo che una volta cotti gli albumi non creavano di questi problemi...cosa invece che è vera se assunti crudi seppur pastorizzati...per quanto riguarda i tannini presente anche nei legumi e altri vegetali gli effetti "negativi" si riducono con il metterli ammollo(così avevo letto)...cmq sia gli albumi li uso in tutti i modi possibili...(ovviamente cotti) ma preferisco consumare sempre alimenti partendo dagli elementi base...es.pancakes di albumi preferisco farli da me (albumi/farina integrale e proteine )che comprare i mix già pronti così anche per prodotti come biscotti, fette biscottate o toast..che spesso dietro le fatidiche etichette "integrali" in realtà contengono % miste di farine..olio di palma..ecc..
Per questo l'accoppiata albumi+ patate per ottenere PROT+Carbo a IG alto...puliti..
Per il latte invece sapevo che non è alimento ideale in fase di definizione...alcuni addirittura lo definiscono anti-tartaruga...e in merito alle donne non il max visto i problemi di ritenzione che hanno i latticini che però non contengono solo lattosio, ma anche % di sale..ora entrando più nello specifico...

le proteine in polvere de-lattosilizzate( nn so se si dica così)cmq senza lattosio...sarebbero da preferire perchè oltre alla maggiore digeribilità eviterebbero il c.d. effetto "appannamento? Per cui proteine della caseina son da accantonare nella fase definizione, o ci sono anche qlle senza lattosio?