ho iniziato da poco a curare l'alimentazione, aiutatemi

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1) albumi cotti. Comunque se vai nel post delle ricette ci sono diversi modi "gustosi" per farli. C'è chi li frulla, li cuoce e viene fuori un tortino.

2) sconsigliato latte e cerali prenanna

[peppinho10]

e pre-nanna hai qualche consiglio? vorrei variare un po, quindi non mangiare tutti i giorni fiocchi di latte(non mi piacciono neppure)

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Grana (conteggialo bene perchè oltre che di proteine è ricco anche di grassi), yogurt greco, proteine a lento rilascio...

Comunque il prenanna è un pasto del tutto opzionale, fallo solo se non raggiungi le calorie/quantitativo di macro giornalieri.

[peppinho10]

ok ti ringrazio, sempre molto disponibile, un'ultima cosa per inserire pro al mattino, siccome non voglio assumerle in polvere e mi risulta difficoltoso preparami torte di albumi, i cereali con latte come li vedi? in modo da alternare latte/yogurt greco/fiocchi di latte + cereali

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cereali e latte contengono proteine, ma non molte (i cereali soprattutto hanno un val biologico non molto alto).

Gli albumi sono validi, non importano tortini, basta cuocerli in padella ed il gioco è fatto. Volendo puoi mangiare anche affettati magri, dipende da te.

[peppinho10]

e in che quantità mi consigli gli albumi per colazione?
quindi a colazione posso alternare albumi/yogurt greco/yogurt magro + un frutto
e in più mi hanno consigliato le mandorle, 4 o 5 affiancate ai 3 pasti fondamentali, tu cosa ne pensi

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Le mandorle a colazione e negli spuntini vanno bene. Cena e pranzo utilizzerei l'olio.

Sempre a colazione: albumi e yogurt greco li puoi alternare fra loro, ma non con lo yogurt magro (questo non è una fonte di pro).

La quantità di albumi dipende dalle pro che vuoi assumere e dal resto della dieta.

[peppinho10]

salve, l'istruttore mi ha fatto una nuova dieta, vedendomi un po "appesantito", vi riscrivo i miei dati:
1.75 x 76kg, mi alleno da settembre, il mio fabbisogno calorico è di 2500kcal, il mio obiettivo è di arrivare all'estate asciutto e con buone linee
ecco la dieta:

COLAZIONE
150/200ml di latte e caffè
6 fette biscottate con marmellata

SPUNTINO
1 panino soffiato, 70gr di tacchino

PRANZO
120gr di pasta con condimento(verdure,legumi..)
200gr di carne bianca o rossa
frutta

SPUNTINO
6 albumi
2/3 gallette di riso

CENA
100gr di riso
200gr di pesce
verdura/frutta


che ne dite? è una dieta adatta per i miei obiettivi?

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Mancano calorie della dieta e ripartizione macro

[peppinho10]

scusami hai ragione, allora ti dico i valori all'incirca(calcolando che non tutti i giorni mangio esattamente le stesse cose, ma cerco di apportare gli stessi quantitativi anche cambiando alimento)
Kcal 2200/2300
proteine 150/160
grassi 40
carboidrati 350

---------- Post added at 20:54:28 ---------- Previous post was at 20:51:15 ----------

però usando il programma MXBODY mi esce scritto:
DCN fabbisogno giornaliero 3100 kcal
obiettivo giornaliero 2600kcal

---------- Post added 07-02-2014 at 11:45:43 ---------- Previous post was 06-02-2014 at 20:54:28 ----------

piccola parentesi:
io ho 19 anni e vivo con i miei genitori, quindi per seguire la dieta è mia madre che deve fare la spesa e cucinarmi. Lei essendo preoccupata della stranezza di questa dieta(ovviamente ignorante nell'ambito del BB) ha chiesto parere al medico di famiglia che l'ha preoccupata ancora di piu, dicendo che l'assunzione di molte proteine comporterebbe danneggiamenti a fegato e reni, e in più se proprio volessi seguire la dieta, dovrei farmi le analisi del sangue ogni 2/3 mesi....secondo voi è normale? o questo medico ha il quoziente intellettivo più basso di quello di una gallina?

---------- Post added at 11:46:13 ---------- Previous post was at 11:45:43 ----------

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Le analisi del sangue falle pure, io le faccio una volta l'anno come controllo.

Per la dieta è sana, molto più che una normale dieta, quindi non ci sono problemi.

Le proteine che ingerisci affaticano reni e fegato meno rispetto a fritti, junk food, cibi grassi ecc...questo spesso non lo si capisce.

Magari uno che mangia la metà delle tue proteine si ritrova valori sballati perché mangia male, mentre uno che segue una dieta simile mangia in modo controllato e pulito.

Inoltre per tranquillizzarti: entrambi i miei genitori sono medici e mi fanno seguire senza problemi una dieta iperproteica e ipercalorica.
Chiaramente senza eccessi e me la controllano di tanto in tanto.

Chiudendo questa piccola parentesi: devi alzare i fat a circa 1gr per kg.

[peppinho10]

ti ringrazio molto per la risposta, per quanto riguarda i grassi, puoi modificarmi qualche alimento? perchè non saprei come assumerli senza sballare troppo cn kcal e carbo

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Ma olio lo usi?

[peppinho10]

si scusami, ho dimenticato di inserirlo, lo uso come condimento, olio extravergine, ma in piccole quantità

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Eh, ma devi conteggiarlo, anche 10 gr comportano una differenza da non sottovalutare.

Inseriscilo su Mx Body e vediamo a quanto stai di macro e kcal.