dieta e difese immunitarie

[Rudj]

Ciao a tutti.
Ho 38 anni.
1,68 per 84 kg
Non conosco la bf.non sono grasso ma nemmeno tirato
Sono 5 anni che mi alleno e non sono ancora riuscito a risolvere questo problema.
Quando alleno le gambe ho un calo di difese immunitarie e una maggiore facilita' a contrarre infezioni delle vie aeree.
Se non alleno le gambe questo non succede.
Le analisi del sangue sono corrette.
Questa è la dieta :
colazione : 8 fette biscottate con marlmellata light - 30 gr whey isolate o 80 gr bresaola
meta' mattina : 1 succo di frutta- 2 fette pane integrale - 30 gr whey o 80 gr bresaola 1 frutto
pranzo : 100 gr pasta o 4-5 fette pane integrale - 250 gr pollo 1 cucchiaino di olio
meta' pomeriggio come meta' mattina
cena come pranzo
prima di dormire 80 gr grana o 30 gr proteine caseinate
( delle volte mangio tonno invece che bresaola o salmone )
Utilizzo 2-3 gr di vitamina c divisa durante il giorno.
1 multivitaminico ogni mattina.
Uso glutammina mattina e sera.
La sera vit E,D,B e ZMA
Ho provato un po' di tutto ma vedo che allendando le gambe il problema d inverno si presenta spesso.
Avete consigli da darmi ?

[Kanzi]

Non saprei che dire... Quanta e quale vit. D prendi?

Sei in fase di definizione?

La dieta è poverissima di grassi.

Il mulivitaminico andrebbe (anzi, va) preso insieme ad un pasto contenente grassi... E a colazione non ci sono.
Posso chiedere perché usi un multivitaminico (quale?) e poi integri con vitamine singole?

Ciao

[Rudj]

Non sono in definizione.
Aggiungo delle mandorle (non sempre ) a meta' mattina e meta' pomeriggio.
Oltre al multivitaminico utilizzo altre vitamine singole perchè pensavo fossero dosi troppo basse quelle nel multivitaminico.
Diciamo che sono stati esperomenti per vedere se riuscivo a risolvere questo problema.
Ho utilizzato pure omega 3 ma non ho avuto benefici.

[Maab]

Non vedo frutta; di verdura ce n'è?

[Rhomus]

Ciao a tutti.
Ho 38 anni.
1,68 per 84 kg
Non conosco la bf.non sono grasso ma nemmeno tirato
Sono 5 anni che mi alleno e non sono ancora riuscito a risolvere questo problema.
Quando alleno le gambe ho un calo di difese immunitarie e una maggiore facilita' a contrarre infezioni delle vie aeree.
Se non alleno le gambe questo non succede.
Le analisi del sangue sono corrette.
Questa è la dieta :
colazione : 8 fette biscottate con marlmellata light - 30 gr whey isolate o 80 gr bresaola
meta' mattina : 1 succo di frutta prediligi la frutta fresca di stagione; manca una fonte di grassi- 2 fette pane integrale - 30 gr whey o 80 gr bresaola 1 frutto
pranzo : 100 gr pasta o 4-5 fette pane integrale - 250 gr pollo 1 cucchiaino di olio 1 cucchiaino di olio è poco, poco meno della metà ti rimarrà nel piatto, aumenta; metti verdure
meta' pomeriggio come meta' mattina vedi metà mattina
cena come pranzo vedi pranzo ma ridurrei la quantità di carboidrati eventualmente distribuendoli in maniera diversa durante la giornata
prima di dormire 80 gr grana o 30 gr proteine caseinate
( delle volte mangio tonno invece che bresaola o salmone )
Utilizzo 2-3 gr di vitamina c divisa durante il giorno.
1 multivitaminico ogni mattina.
Uso glutammina mattina e sera.
La sera vit E,D,B e ZMA
Ho provato un po' di tutto ma vedo che allendando le gambe il problema d inverno si presenta spesso.
Avete consigli da darmi ?

Ciao, la dieta è da rivedere, ad occhio sei molto basso in quantità di grassi che, tra le altre funzionalità importanti che svolgono, sono essenziali per veicolare le vitamine

[Rudj]

cosi puo' andare ?

colazione : 8 fette biscottate con marlmellata light - 30 gr whey isolate o 80 gr bresaola + 5 mandorle

meta' mattina : 1 succo di frutta 2 fette pane integrale - 30 gr whey o 80 gr bresaola + 1 frutto + 5 mandorle

pranzo : 100 gr pasta o 4-5 fette pane integrale - 250 gr pollo + 3 cucchiaino di olio + broccoli gr ?

meta' pomeriggio come meta' mattina vedi metà mattina

cena come pranzo diminuendo i carboidrati

prima di dormire 80 gr grana o 30 gr proteine caseinate
( delle volte mangio tonno invece che bresaola o salmone )

[Rhomus]

Puoi gentilmente fare i calcoli delle kcal e dei macro di questa dieta? Che obiettivo ti poni? Ad occhio le proteine sono eccessive... E i grassi probabilmente ancora bassi...

[giuseppesole]

Non vedo frutta; di verdura ce n'è?

Davvero, frutta e verdura sono importantissime. Altrimenti devi limitare le carenze con specifici integratori.

[Kanzi]

Davvero, frutta e verdura sono importantissime. Altrimenti devi limitare le carenze con specifici integratori.

Che assume già

Credo, come è già stato detto non solo da me (per fortuna), che il problema sia nella quantità di grassi introdotti con la dieta... Ed il tutto (grassi-vitamine-SI) è collegato.

[Rudj]

Sapete dirmi dove trovare una tabella con i valori nutrizionali?

[Kanzi]

Potresti provare sulle confezioni degli alimenti...

Per alcuni prodotti (frutta, verdura, carne fresca) potrebbero non esserci.

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Per ottenere il valore dei "nostri" carboidrati (è una storia lunga...) al valore dei carboidrati che trovi su quel sito (carbohydrate by difference), sottrai quello delle fibre (dietary fiber).

Che io sappia non c'è database più completo, aggiornato e affidabile.