Proteine a basso valore biologico (dubbio)

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  • SalvoGanci2
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    • Dec 2013
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    Proteine a basso valore biologico (dubbio)

    Ma ad esempio le proteine dalla pasta, del pane, ecc. vanno contate nell'apporto di proteine che assumo al giorno? oppure vanno contate solo quelle con valore biologico alto?!? (carne,uova,latte,pesce,proteineinpolvere,formaggi)?
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