Consiglio su come calcolare le proteine

[PatrizioEGD]

Buongiorno,

vi aggiungo i dati

Età : 36 anni
Peso Kg : 75.3
Alezza : 1,78 cm
BMR : 1711
Tdee : 2197 Kcal
Calorie per massa : 2527.2975kcal


Apporto Proteico Minimo : 150.6g (602.4kcal)
Apporto lipidico Minimo : 75.3g (677.7kcal)
Carboidrati gr. : 311.799375g (1247.1975kcal)

volevo sapere se impostando una dieta, nel computo delle calorie delle Proteine, devo trascurare completamente le proteine della pasta, latte parzialmente scremato, pane... ovvero tutte quelle proteine di valore biologico non nobile?
Insomma alla fine devo mangiare le proteine "nobili" per ogni pasto, e contare solo quelle; e trascurare quelle citate per fare una buona dieta per la massa?

Grazie per l'attenzione

[Issue of Style]

Vanno conteggiate tutte

[MarcoHCW]

Vanno conteggiate tutte

Quoto anchio in questi giorni stavo facendo l'alimentazioni e mi hanno consigliato di contarle tutte

[cardi]

no, conta solo quele nobili

[luna80]

si giusto come dite voi issue e marco, sono da conteggiare sempre tutte

[PatrizioEGD]

Scusami Luna quindi, alla sera però se io ho ingerito 150 gr di proteine mischiate tra quelle nobili e le altre, è differente se ne ingerisco 150 gr provenienti solo da quelle "nobili" più le altre(quindi più di 150 ovviamente saranno 150 + le altre ). Insomma sono confuso, anche per la risposta di Cardi...
Insomma alla fine mi interessa sapere solo se al fine di costruire della massa muscolare con idei pesi, se posso star tranquillo con la dieta di massa che faccio... e ovviamente è anche un discorso di portafogli.... perchè io al momento conto tutto insieme (nobili e non) ed arrivo a 150 gr cioè il mio target al momento...

[brosgym]

Le proteine le ingerisci tutte, nobili o meno, poi va detto del valore biologico nel particolare, in ogni caso le mangi e vengono, tutte, processate (precedentemente assimilate) dal tuo organismo, dovresti fare in modo che nel computo totale prevalgano quelle ad alto VB, a meno di non assumere grandissimi quantitativi di cereali che porterebbero molte proteine a basso VB ( ma si dovrebbe parlare di un 50 e 50), ma anche in questo caso non è che non dovresti contarle ma in caso dovresti leggermente aumentare la quantità

PS: il latte scremato ha le stesse proteine del latto intero ad altissimo VB!

[Miller]

no, conta solo quele nobili

perché? Magari rispondi questa volta... non glissare come al solito

[cardi]

R: Consiglio su come calcolare le proteine

Manco so che vuol dire glissare, andiamo bene..

Perche non utilizzerà mai le pro delle banane a scopi plastici
Se cerchi una risposta copiata e incollata da un libro sono la persona sbagliata.

Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2

[PatrizioEGD]

bene, io cercherò di incrementare quelle ad alto valore biologico il più possibile, poi se dei 150 Gr una parte sarà di minore valore biologico, pazienza. Mi chiedo però a questo punto : se aumenterò i grammi di proteine nobili per ogni pasto aumenteranno anche le calorie della dieta(valutando l'idea di Cardi) e di conseguenza dovrò diminuire i carboidrati per rientrare nell'introito calorico di 2500 Kcal, che ne pensate?
Grazie per la collaborazione!

[luna80]

le proteine non le devi aumentare...stai a 150g che va bene
ad ogni modo il discorso che fai sarebbe corretto...le kcal dovrebbero restare le stesse quindi dovresti rivedere gli altri macro, ma ti ripeto che ora non è il caso...

se vuoi postare tutta la dieta possiamo consigliarti più nel dettaglio

[brosgym]

Manco so che vuol dire glissare, andiamo bene..

Perche non utilizzerà mai le pro delle banane a scopi plastici
Se cerchi una risposta copiata e incollata da un libro sono la persona sbagliata.

Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2

E chi te lo dice? Quindi ad esempio la leucina contenuta nelle proteine della banana o della pasta seppur poca verrà scartata perchè proveniente da un vegetale? Lo dico io

bene, io cercherò di incrementare quelle ad alto valore biologico il più possibile, poi se dei 150 Gr una parte sarà di minore valore biologico, pazienza. Mi chiedo però a questo punto : se aumenterò i grammi di proteine nobili per ogni pasto aumenteranno anche le calorie della dieta(valutando l'idea di Cardi) e di conseguenza dovrò diminuire i carboidrati per rientrare nell'introito calorico di 2500 Kcal, che ne pensate?
Grazie per la collaborazione!

Se aumenti le pro nobili, devi diminuire i cereali fonti di proteine a basso VB, quindi i carbo diminuiscono di conseguenza.

[PatrizioEGD]

le proteine non le devi aumentare...stai a 150g che va bene
ad ogni modo il discorso che fai sarebbe corretto...le kcal dovrebbero restare le stesse quindi dovresti rivedere gli altri macro, ma ti ripeto che ora non è il caso...

se vuoi postare tutta la dieta possiamo consigliarti più nel dettaglio

Ok grazie mille, non aumenterò le pro sempre a 150 più o meno mi fermo, per la dieta; questa è quella di oggi per esempio, gli altri giorni comunque è quasi identica se non per la colazione diversa, tipo fette biscottate, o magari albumi cotti, e qualche diversivo negli snack, con gallette di riso e fiocchi di latte.
Grazie mille per l'aiuto!
Scusate per la formattazione ma non sono riuscito a fare di meglio, continua nonostante cerco di mettere lo spazio tra il cibo e i macro a riportarmeli attaccati una volta salvato.

Colazione
Latte Fresco Scremato, 300 ml Kcal 105 Carbs 16g Fat 1g Pro 10g
Miele , 1 cucchiaino Kcal 30 Carbs 8g Fat 0g Pro 0g
Quaker 50 g Kcal 178 Carbs 30g Fat 4g Pro 6g
Banana, 150 gr Kcal 134 Carbs 34g Fat 0g Pro 2g
Fruct - Kiwi, 200 g Kcal 122 Carbs 29g Fat 1g Pro 2g
Whey, 20 g Kcal 76 Carbs 1g Fat Pro 16g


Pranzo
Pasta Integrale, 120 gr Kcal 421 Carb 80g Fat 3g Pro 15g
Olive Nere Denocciolate, 12 Kcal 54 Carb 3g Fat 9g Pro 0g
EVO, 1 cucchiaio Kcal 131 Carbs 0g Fat 15g Pro 0g
Trancio Di Salmone , 60 g Kcal 108 Carbs 0g Fat 7g Pro 12g


Cena
Riso 80 g Kcal 279 Carbs 62g Fat 1g Pro 6g
Petto Di Pollo, 200 g Kcal 200 Carbs 0g Fat 2g Pro 46g
EVO, 1 cucchiaio Kcal 131 Carbs 0g Fat 15g Pro 0g


Snacks Mattino
Fesa Di Tacchino, 40 g Kcal 43 Carbs 0g Fat 0g Pro 10g
Pane Di Segale, 70 g Kcal 164 Carbs 29g Fat 1g Pro 6g
Mandorle, 30 gr Kcal 163 Carbs 4g Fat 13g Pro 8g


Snack Pomeriggio
Yogurt Magro, 210 g Kcal 82 Carbs 11g Fat 0g Pro 9g
Mela, 150 gr Kcal 60 Carbs 15g Fat 0g Pro 0g


TOTAL grammi: Carbs 322g Fat 73g Pro 148
Total 2,481 Kcal

Ops dimenticavo le verdure ma quelle non mancano mai a pranzo e a cena

[cardi]

E chi te lo dice? Quindi ad esempio la leucina contenuta nelle proteine della banana o della pasta seppur poca verrà scartata perchè proveniente da un vegetale? Lo dico io



Se aumenti le pro nobili, devi diminuire i cereali fonti di proteine a basso VB, quindi i carbo diminuiscono di conseguenza.

perche non consigliamo allora di mangiare tutto il giorno solo cereali? o magari soia..

[brosgym]

perche non consigliamo allora di mangiare tutto il giorno solo cereali? o magari soia..

Perché non sono le migliori, ma questo non significa che con quelle da te citate non si possono sintetizzare proteine muscolari, tu hai scritto che non vanno contate e questo è due volte scorretto, uno perché anche queste sono utilizzate a scopo plastico, ancor più quelle della soia che hanno un VB valido, non solo anche se non sono utilizzate a fini plastici, sono comunque processate da fegato e reni quindi vanno considerate.