prodotti ciao carb (pasta, riso)

[Mork]

come da titolo ho trovato questa pasta o riso con i seguenti valori nutrizionali:

per 100 g
energia 314 kcal
proteine 60 g
carboidrati 14 g
grassi 2 g
fibre 12 g

questi sono gli ingredienti.
Ingredienti: proteine isolate della soia, farina di frumento, glutine di frumento, albume d'uovo, proteine vegetali, fibre vegetali, inulina, gomma di guar, acqua.

quello che mi lascia di stucco sono le pro per 100 gr di prodotto, qualcuno di voi ha feed in riguardo?

[Kanzi]

Per feed cos a intendi? No, perché non credo che qualcuno riesca a "sentire" effettivamente il prodotto
Quindi credo che tu intenda delle semplici opinioni.

Se ti interessa la mia… A me prodotti di questo tipo non piacciono molto perché in genere la percentuale di proteine di basso VB è molto alta. Però in questo caso è abbastanza facile risalire (approssimativamente) a questa quantità.

Se hanno 14 gr. di carboidrati e, tra gli ingredienti, l'unica fonte glucidica è quella della farina di frumento… Direi che questa è circa il 20% del totale (70/14=5 -> 100/5=20). Ed è il secondo ingrediente.
Poi c'è il glutine di grano come terzo… E le proteine vegetali.
Insomma avranno un 20/25 gr. di proteine non propriamente "nobili".

Onestamente non capisco l'utilità di utilizzare un prodotto del genere visto che, tra l'altro, non apporta vantaggi consistenti dal punto di vista calorico rispetto alla comune pasta o a cereali come riso, l'orzo etc etc...

[Mork]

per feed intendo il sapore la digeribilità...anche le pro in polvere non penso che c'è qualcuno che le "senta"

[Manx]

pero' una buona proteina in polvere ha sapore e un buon gusto provato quei prodotti di cui chiedi, 2 marche diverse....ma gusto...pessimo....anzi, no gusto. Provate per sfizio....non lo faro' mai piu' cmq prova...

[elan]

Provate per sfizio....non lo faro' mai piu' cmq prova...

ogni tanto le prendo per mia mamma...pessime,davvero.ma con quegli ingredienti nn è che ci si possa aspettare granchè come sapore

[Mork]

pero' una buona proteina in polvere ha sapore e un buon gusto provato quei prodotti di cui chiedi, 2 marche diverse....ma gusto...pessimo....anzi, no gusto. Provate per sfizio....non lo faro' mai piu' cmq prova...

Ok grazie manx credo che la provero, ma tu la cucinavi come una normale pasta condita? non dico con sughi elaborati magari 2 pachino è un pò d'olio evo

[brosgym]

Sì hanno solo la forma di quello che vorrebbero imitare...........

[Manx]

Ok grazie manx credo che la provero, ma tu la cucinavi come una normale pasta condita? non dico con sughi elaborati magari 2 pachino è un pò d'olio evo

anche con il miglior ragu' della nonna....fa schifo

[Mork]

anche con il miglior ragu' della nonna....fa schifo

lol