Che tipo di carbo a cena in massa nei giorni off?

[FCCC]

Solitamente nei giorni ON la cena coincide col post wo perciò mangio pollo e riso,nei giorni off quali carbo dovrei assumere? alto o basso IG?

[jonny94]

posta il totale della dieta, con il resto dei dati!

[FCCC]

Ei guarda la dieta già l'ho postata tempo fa e mi è stata sistemata,solo che ora mi è venuto questo dubbio:quando non mi alleno la sera va bene il riso? o meglio altri carbo con IG medio-basso?

[jonny94]

l'IG è relativo, in una pasto con grassi, fibre e proteine, si abbassa di molto!

[cardi]

R: Che tipo di carbo a cena in massa nei giorni off?

Vai di carbo a basso ig.. Che poi tanto se li associ ad altri alimenti, anche riso ecc diventano a basso ig

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[FCCC]

Perfetto,grazie mille!

[Slevin88]

Patate! Carbo perfetto per la cena giorni off, soprattutto se abbinato a pro da legumi (ceci, lenticchie, fagioli).

[pap3rino]

Patate! Carbo perfetto per la cena giorni off, soprattutto se abbinato a pro da legumi (ceci, lenticchie, fagioli).

perchè?

[jonny94]

Patate! Carbo perfetto per la cena giorni off, soprattutto se abbinato a pro da legumi (ceci, lenticchie, fagioli).

i legumi vanno accoppiati con i cereali(affinchè completino il loro prospetto proteico) e non con patate!

[cardi]

ma invece perche non mangiare direttamente qualche fonte decente invece di mischiare sta robbaccia?

[VickyRawwr]

io i legumi li tratto come fonte di cho. anche se a cena arrivo a 15g di pro dai legumi, nessuno mi toglie una porzione di 35-40 pro nobili

[topscorer]

Mi permetto di dire la mia, visto la stagione vai di zucca, ottimo alimento a basso ig e ricco in micronutrienti buoni per la salute, anche le castagne sono di stagione e sono un valido e forse sottovalutato cibo.

[M92]

Mi permetto di dire la mia, visto la stagione vai di zucca, ottimo alimento a basso ig e ricco in micronutrienti buoni per la salute, anche le castagne sono di stagione e sono un valido e forse sottovalutato cibo.

Ma la zucca non ha basso ig ! Anzi è molto alto, è il carico glicemico che è basso data la povera quantità di cho per 100g ma non sono da confondere indice e carico glicemico !
Comunque per carboidrati a basso ig potresti optare per del riso basmati ( ottimo di sapore in bianco ed è una delle poche qualità di riso con ig basso ) o anche riso venere oppure dell'orzo, farro o avena ! Ma comunque come già hanno detto non mi fisserei troppo sull'ig in un pasto completo tanto viene comunque abbassato di molto grazie a fibre grassi e proteine

[topscorer]

Hai ragione la Zucca ha 75 di IG ma avendo solo 3.5 gr di carbo x 100 gr ha un basso CG. il riso apporta per 100 gr molti piu carbo, ma come micronutrienti è piu scarso, comunque se l'utente cerca un certo numero di carboidrati, di zucca bisogna in effetti mangiarne precchia.
Ottime anche le patate dolci.

[VickyRawwr]

se si va in cerca di basso IG imho il riso è da evitare le patate idem, dolci o no.. orzo, farro e avena sono ottimi (sopratutto avena sativa per gli ormoni)