Tostare....

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  • Napalm
    L'eletto
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    Tostare....

    Secondo voi è possibili tostare nocciole, arachidi ecc nel maicroueiv (microonde per chi non conosce l'inglese ) ?

    Chi c'ha provato?

    Forza che altrimenti devo andare a prenderle già tostate...devo fare un esperimento culinario
    Originariamente Scritto da paolo79
    max_79 da quando l'ho conosciuto di persona invece mi sta sul ***** perchè è troppo grosso
  • marcolone
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    • Quel posto dimenticato da dio in mezzo alle risaie... Novara.
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    #2
    il miccroonda funzione scaldend l'equa nei cibb.

    difficilment riuscirau a toshta' i mandurli o i frutti secca, cuntengun degia' poca equa.

    i robbi i toshti ar fuocu.
    Frase della settimana : "Massy, sei un grande!" "anche tu sei alto!"
    Voglio farmi Timea Majorova. Ma avrei bisogno di un goldone di titanio.
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      #3
      Originally posted by marcolone
      il miccroonda funzione scaldend l'equa nei cibb.

      difficilment riuscirau a toshta' i mandurli o i frutti secca, cuntengun degia' poca equa.

      i robbi i toshti ar fuocu.
      In italiano?
      Originariamente Scritto da paolo79
      max_79 da quando l'ho conosciuto di persona invece mi sta sul ***** perchè è troppo grosso

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      • marcolone
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        #4
        scusami la parentesi talebbana

        dicevo:

        il microwave funzica riscaldando l'acqua in the cibs, la tostatura avviene
        a) sur foco e cmq a temperature completamente diverse da quelle del microwave, applicate in maniera DIRETTA (calore -> cibo) e non indiretta (onde EM che fanno vibrare le molecole d'acqua che generano calore che riscalda la materia adiacente)

        b) sicuramente non riuscirai mai a tostare frutta secca nel micro, come puoi pretendere che un alimento povero d'acqua come tali semi raggiunga le temperature elevate della tostatura?

        suvvia, tieni il microonde per metterci dentro le lucertole.

        (avete mai provato? troppo una figata splatter. ora devo convincere mia sorella a prestarmi il criceto.)
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          #5
          grazie....ma avevo capito
          Originariamente Scritto da paolo79
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          • Guru
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            • Himalaya
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            #6
            Funziona benissimo invece
            L'importante è rigirare la frutta periodicamente e spegnere il micro un pò prima della tostatura desiderata, perchè il processo continua anche una volta tolta energia.

            Comunque il buon Napo ha già fatto l'esperiento

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            • sdregone78
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              • sud
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              #7
              correggggggetemi se MI sbaglio...........
              tostare o cmq cuocere frutta secca (con quasi il 50%) di grassi è come friggersi dell'olio in padella..............
              o no?
              pertanto si notera' anche maggiore difficoltà di digestione,
              o no?


              quanno ero povero ce magnavamo solo patate e pasta, facevamo certe scuregge, e me vergognavo nsacco!
              ma lei, dottor berlusconi??? nze mette vergogna mai???

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              • Napalm
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                #8
                Originally posted by Guru
                Funziona benissimo invece
                L'importante è rigirare la frutta periodicamente e spegnere il micro un pò prima della tostatura desiderata, perchè il processo continua anche una volta tolta energia.

                Comunque il buon Napo ha già fatto l'esperiento
                Bè...le nocciole erano poche....e l'olio mi sa un pò troppo....devo assolutamnte riprovare (però mi sa che abbia influito sulle misurazioni odierne )
                Originariamente Scritto da paolo79
                max_79 da quando l'ho conosciuto di persona invece mi sta sul ***** perchè è troppo grosso

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                  #9
                  Originally posted by sdregone78
                  correggggggetemi se MI sbaglio...........
                  tostare o cmq cuocere frutta secca (con quasi il 50%) di grassi è come friggersi dell'olio in padella..............
                  o no?
                  pertanto si notera' anche maggiore difficoltà di digestione,
                  o no?
                  Dipende dalle temperature e dai tempi di tostatura. Tempi di tostatura lunghi idrogenano i grassi.

                  max_power
                  Max_power, The Sicilian Rock

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                    #10
                    Per questo occhio alla frutta secca molto tostata, perchè sicuramente c'è una quantità non modesta di grassi saturi.

                    max_power
                    Max_power, The Sicilian Rock

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