Spuntini, che dilemma..

[Luix87]

Ciao a tutti,
è da un po' che vado avanti con i soliti spuntini di metà mattina e pomeriggio tipo:

Mandorle+Mela
Tonno+Olio EVO
Albumi
Carne in scatola sotto gelatina
Burro di arachidi su pane integrale
Panino integrale con bresaola

Voi che mangiate come spuntino per variare un po'? quali abbinamenti di macro si possono/devono fare e quali vanno assolutamente evitati?

[ACID ANGEL]

Ciao luix,
considera che gli spuntini che citi tu non sono equivalenti come macro, quindi sono da considerarsi non come alternativi l'uno all'altro ma come varie possibilità di spuntini. Detto questo, potenzialmente qualsiasi cibo/combinazione di cibo può essere usato come papabile spuntino, seguendo alcune semplici regole:

- Rispettare i macro totali della dieta
- Prevedere nel post wo, se lo si fa', proteine e carbo veloci e NON assumere grassi
- Prevedere nel prenanna, se lo si fa', proteine lente (fonte di latticini come fiocchi di latte, ricotta magra ecc o pro veloci+grassi per rallentarle) e NON assumere carboidrati
- Cercare di evitare i grassi nel prewo se è troppo a ridosso del wo, per via del loro effetto di rallentamento dello svuotamento gastrico.

Quindi ti invito a usare la funzione search per avere spunti per combinare diversamente i tuoi spuntini, o, volendo, c'è sempre il thread in rilievo sulle ricette.

Per quanto riguarda cibi da evitare, direi che la carne in scatola è tra questi. In linea generale in un'alimentazione sana e pulita sono da evitare cibi contenenti

- grassi idrogenati
- glutammato (presente nella carne in scatola)

e sono da limitare i nitrati (presenti nella carne in scatola e negli affettati).

Questo è quanto, se poi vuoi idee sulla TUA dieta, occorre che tu la posti, completa di tutti i dati come scritto nel thread che ho in firma.