Riso parboiled integrale è come il classico riso integrale?

[SemperFidelis]

Ragazzi ma il riso parboiled integrale (scotti) è come il normale riso integrale (tipo gallo) oppure cambia qualcosa?

se cambia qualcosa potete dirmi cosa?

Non ho capito se esistono 2 risi parboiled del tipo integrale e parboiled non integrale...

Io devo usare il riso integrale e non vorrei che il riso parboiled integrale fosse diverso dal normale riso integrale..

Grazie a tutti

[Kanzi]

http://it.wikipedia.org/wiki/Riso_parboiled

Non ci vuole molto... E comunque ragioniamo, no? Che succederà mai?

P.S.
Ha un IG più basso.

[malfa81]

ma scusa cosa pensi possa cambiare a parte qualche percentuale nei macro e nelle fibre? percentuali irrisorie tra l'altro....
sono entrambi validi. usa quello che ti piace di più