Dieta con cho a basso IG , ma troppe fibre

[sartlubg]

Beh si può dire che ogni pasto della mia dieta contiene tutti i macronutrienti...per cui potrei ogni 3/4 settimane cambiare alimenti ed inserire gallette di riso al posto dei wasa e riso al posto del farro

[Luigi 87]

Un conto è una dieta ricca in fibre, un contro è consumare solo cibi glucidici ad alto contenuto (avena, farro, orzo), più hai già frutta secca, frutta, e verdura... nel tuo caso mi pare un pò esagerato: proverei inserire del riso (ne esitono di vari tipi a medio IG) ai pasti principali, in sostituzione delle WASA/farro/ecc... mantenendo, se ti va, i cibi ricchi in fibre agli spuntini. In più ridurrei di 1/3 i grassi in favore dei carboidrati.

L'IG è un fattore che non reputo importante, soprattutto nei pasti dove sono presenti tutti i macronutrienti e in una dieta a medio/bassi carbo (come la tua). Poi hai sempre modo di smorzarlo con vari trucchetti, ad esempio inserendo l'aceto (consiglio quello bianco di mela, buono e delicato), o utilizzando cannella (se compatibile a livello di gusto ).

PS: come ti ha suggerito Kanzi, riducendo quei cereali ridurrai anche il quantitativo di glutine, a tutto vantaggio dei processi digestivi.

[sartlubg]

Si infatti sostituirò il pranzo con del riso arborio o anche parboiled, lasciando le wasa negli spuntini per quando riguarda i grassi, li stò riducendo poco per volta...in estate ero tra i 130/140gr. ora vorrei arrivare a 65 nel giro di 40/50 giorni

[Luigi 87]

65g mi sembra una buona quota (soprattutto per il palato ), oltre non andrei mai...

[jonny94]

di grassi volendo si potrebbe scendere anche di più, se si utilizza una strategia high carb

[sartlubg]

Vero per la high carb vedrò come risponderò...oltre i 300gr non sono mai andato...quest'anno li alzerò pian piano tenendo d'occhio la bf