Alimentazione inizio anno (NECESSITO DI UN VOSTRO PARERE)

[bama_boy14]

Buona sera a tutto il forum,
è un pò di tempo che vi seguo e, finalmente, mi sono deciso a mettere giù un paio di righe per cercare d'impostare una dieta "decente"

I miei dati sono:
Età = 23;
Altezza = 182;
Peso = 88;
Allenamento = 4 volte a settimana (frequento l'università pertanto, mi alleno verso le 18:00 per poi fare una doccia e cenare verso le 20:30);

L'obiettivo è quello di sgrassarmi un pò attraverso una dieta che possa poi, tramite leggere modifiche, portarmi avanti per tutto l'anno in maniera tale da mantenere la condizione cercata una volta raggiunta (vorrei arrivare agli 84 kg per intenderci);

Seguendo questa guida: http://www.bodyweb.com/threads/33702...a-alla-pratica, ho fatto i seguenti calcoli:

TDEE = 2770;
Apporto calorico impostato = 2200 (TDEE - 20%);

Ed ecco quello che per ora ho buttato giù:

Colazione:
400 g di latte = 14 (pro) 6(lip) 20(carb)
3 fette biscottate = 4 (pro) 1(lip) 20(carb)
3 cucch. marmellata = // // 20(carb)
1 banana = 2 (pro) // 20(carb)

Tot. = 20(pro) 7(lip) 80(carb)

Pranzo:
240g di tonno o 260g di petto di pollo = 60 (pro) 22(lip) // Nota: Al petto di pollo aggiungo 3 cucchiaini di olio evo;
80g di riso o 350g di patate bollite = 5 (pro) // 62(carb)

Tot. = 65 (pro) 22 (lip) 62(carb)

Merenda:
60g di pane + 60g di bresaola = 25 (pro) 2 (lip) 40 (carb)
1 mela verde = 20 (carb)

Tot. = 25 (pro) 2 (lip) 60 (carb)

Cena:
450 g di fesa di bovino o 600g di nasello o 600g di hamburger di tacchino magro = 100 (pro) 40 (lip) 5(carb) Nota: Alla fesa di tacchino + 5 cucch. di olio, al pesce +6;
Verdura a volontà

Tot- = 100 (pro) 40(lip) 5(carb) Nota: Mancano i carb delle verdure;

Totale Dieta = 210g (pro) 71(lip) 207(carb)

Ed ora aspetto la vostra illuminazione sperando di non aver fatto troppe cavolate ehehehe
Grazie in anticipo

[steem89]

Aspetta sicuramente la risposta di chi ne sa più di me, ma 210gr di proteine al giorno mi sembrano un pò eccessive... superano i 2g/kg di peso corporeo calcolando che pesi 88kg...

[Rhomus]

Ciao,
in effetti le proteine sono un po' troppo alte, quasi 2.4 grammi per kg di peso, mentre i grassi sono al limite minimo per una ipocalorica, a 0.8... Quindi potresti portare le proteine a 2.2 circa e i grassi a 1, dopodiché il resto delle 2200 kcal viene dai carboidrati

[StarFederico95]

6 etti di hamburger solo a cena? Secondo me dovresti portare il numero di pasti almeno a 5 (metti lo spuntino a metà tra colazione e pranzo); poi se riuscissi a stare sui 32 gr di proteine ad alto valore biologico (senza contare quindi quelle derivanti da pane, pasta, legumi ecc...) staresti a posto. 100 gr di proteine solo a cena sono veramente un'enormità

[Rhomus]

Scusa, perché consigli un numero di pasti almeno a 5?
Potrebbe incasinargli la quotidianità, dico...

[bama_boy14]

Grazie mille a tutti per le risposte
Quindi, da quello che ho capito, dovrei abbassare il n° di pro assunte, alzare leggermente il valore dei grassi e, regolare di conseguenza i carboidrati... giusto Rhomus?

Non ho capito molto la tua frase Federico: "poi se riuscissi a stare sui 32 gr di proteine ad alto valore biologico (senza contare quindi quelle derivanti da pane, pasta, legumi ecc...)", potresti rispiegarmela perfavore?
Hehehe sarà che è mattina e sono un pò lento di comprendonio a quest'ora

[Rhomus]

Grazie mille a tutti per le risposte
Quindi, da quello che ho capito, dovrei abbassare il n° di pro assunte, alzare leggermente il valore dei grassi e, regolare di conseguenza i carboidrati... giusto Rhomus?

[StarFederico95]

Scusa, perché consigli un numero di pasti almeno a 5?
Potrebbe incasinargli la quotidianità, dico...

Secondo me è meglio frazionare i nutrienti in più pasti durante la giornata...100 gr di proteine in un solo pasto sono troppe e poi più pasti durante il giorno rendono più "attivo" il metabolismo. Comunque se proprio non si riesce a consumare un pasto in più si può sempre assumere un gainer o proteine in polvere

---------- Post added at 11:25:26 ---------- Previous post was at 11:23:03 ----------

Grazie mille a tutti per le risposte
Quindi, da quello che ho capito, dovrei abbassare il n° di pro assunte, alzare leggermente il valore dei grassi e, regolare di conseguenza i carboidrati... giusto Rhomus?

Non ho capito molto la tua frase Federico: "poi se riuscissi a stare sui 32 gr di proteine ad alto valore biologico (senza contare quindi quelle derivanti da pane, pasta, legumi ecc...)", potresti rispiegarmela perfavore?
Hehehe sarà che è mattina e sono un pò lento di comprendonio a quest'ora

Quello dei 32 gr era solo un riferimento per farti capire che 160 gr di proteine ad alto valore biologico (32gr x 5 pasti) sono abbastanza per le tue misure.

[Manx]

Secondo me è meglio frazionare i nutrienti in più pasti durante la giornata...100 gr di proteine in un solo pasto sono troppe e poi più pasti durante il giorno rendono più "attivo" il metabolismo. Comunque se proprio non si riesce a consumare un pasto in più si può sempre assumere un gainer o proteine in polvere

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Quello dei 32 gr era solo un riferimento per farti capire che 160 gr di proteine ad alto valore biologico (32gr x 5 pasti) sono abbastanza per le tue misure.

federico....vivi un po' di luoghi comuni e cose parzialmente vere/false....
chi come me fa un solo pasto, due al giorno...? Perde tempo, catabolizza, crepa?! 100gr di pro in un unico pasto sono troppe....in che senso? perché? la "bojata" dei solo 30 gr di pro "assimilabili" a pasto....è appunto una bojata sconfessata da tempo...
ti invito a informarti...e bene....e dare meno "consigli" parzialmente corretti....del resto hai solo 16 anni. Senza offesa ovviamente, ti parlo da moderatore.

[Rhomus]

Quello dei 32 gr era solo un riferimento per farti capire che 160 gr di proteine ad alto valore biologico (32gr x 5 pasti) sono abbastanza per le tue misure.

Aggiungo soltanto una piccola cosa: non è detto, e non lo è affatto, che le proteine debbano essere divise equamente tra i vari pasti, vedi post-wo classico del tipo cho alto ig+pro che può avere più proteine di uno spuntino, p.e.

[StarFederico95]

federico....vivi un po' di luoghi comuni e cose parzialmente vere/false....
chi come me fa un solo pasto, due al giorno...? Perde tempo, catabolizza, crepa?! 100gr di pro in un unico pasto sono troppe....in che senso? perché? la "bojata" dei solo 30 gr di pro "assimilabili" a pasto....è appunto una bojata sconfessata da tempo...
ti invito a informarti...e bene....e dare meno "consigli" parzialmente corretti....del resto hai solo 16 anni. Senza offesa ovviamente, ti parlo da moderatore.

Accetto sempre le critiche, anche se ora ho 18 anni Certo che mi informo ma non è che posso citare le fonti per ogni cosa che dico differente dal vostro pensiero. Ognuno ha un diverso modo di "alimentarsi": ho dato un mio parere, non ho detto che non puoi assumere 100 gr di proteine in un solo pasto, ho detto che secondo me non è corretto, perché io stesso sono abituato a consumare più pasti al giorno. Tu hai detto che consumi uno o due pasti al giorno, dando per scontato che siccome non "perdi tempo, catabolizzi o crepi", allora stai facendo la cosa giusta: ok, tu darai questo consiglio all'utente e io ne darò un altro. Punto.

[Manx]

Accetto sempre le critiche, anche se ora ho 18 anni Certo che mi informo ma non è che posso citare le fonti per ogni cosa che dico differente dal vostro pensiero. Ognuno ha un diverso modo di "alimentarsi": ho dato un mio parere, non ho detto che non puoi assumere 100 gr di proteine in un solo pasto, ho detto che secondo me non è corretto, perché io stesso sono abituato a consumare più pasti al giorno. Tu hai detto che consumi uno o due pasti al giorno, dando per scontato che siccome non "perdi tempo, catabolizzi o crepi", allora stai facendo la cosa giusta: ok, tu darai questo consiglio all'utente e io ne darò un altro. Punto.

non hai capito cosa intendevo...ma non fa nulla, anche in integrazione dai consigli poco idonei e parzialmente corretti. Vedi tu se continuare o meno. Punto.

[StarFederico95]

Aggiungo soltanto una piccola cosa: non è detto, e non lo è affatto, che le proteine debbano essere divise equamente tra i vari pasti, vedi post-wo classico del tipo cho alto ig+pro che può avere più proteine di uno spuntino, p.e.

Ripeto era solo per dare un punto di riferimento: è naturale che può dividere come meglio credere. Io stesso non faccio il post wo perché tanto dopo ceno direttamente, ma lo spuntino lo faccio prima.

[Rhomus]

Eri solo una precisazione, tranquillo che non è successo niente.

[StarFederico95]

non hai capito cosa intendevo...ma non fa nulla, anche in integrazione dai consigli poco idonei e parzialmente corretti. Vedi tu se continuare o meno. Punto.

Se ti riferisci alla sezione "Integrazione" hai perfettamente ragione comunque: pensavo di dire cose corrette che alla fine non erano. Infatti basta che i più informati mi correggano e oltre ad imparare, sicuramente la prossima volta eviterò di dare consigli affrettati senza prima essere sicuro di quello che dico.