Albumi da congelare...

[farfallalibera12]

Buongiorno a tutti!!

Ho una domanda da porvi riguardo agli albumi.
Adesso sto facendo colazione con whey e fiocchi d’avena, ma mi piacerebbe riiniziare come facevo tempo a fa ad usare albumi d’uovo e farina d’avena per limitare l’uso delle polveri proteiche.

Ho sempre fatto cosi’: prendevo le uova sfuse da un amico che abita in campagna e tutti i santi giorni buttavo via 5 tuorli per usare solo gli albumi.
Così ho deciso di comprare i brick, che solitamente sono da 1 litro. Usando 150 ml di albume, la scatola mi dura circa 6 giorni e ovviamente , come ben sapete non posso tenere la confezione aperta in frigo per 6 giorni.
Ho pensato di fare così: di preparare delle vaschettine o contenitori contenenti 150 ml di albume ciascuno e congelarli. Al momento del bisogno li faccio scongelare e poi li cucino.

Quello che vi chiedo: è possibile fare tutto ciò secondo voi?

Grazie mille

[cecio]

Buongiorno a tutti!!

Ho una domanda da porvi riguardo agli albumi.
Adesso sto facendo colazione con whey e fiocchi d’avena, ma mi piacerebbe riiniziare come facevo tempo a fa ad usare albumi d’uovo e farina d’avena per limitare l’uso delle polveri proteiche.

Ho sempre fatto cosi’: prendevo le uova sfuse da un amico che abita in campagna e tutti i santi giorni buttavo via 5 tuorli per usare solo gli albumi.
Così ho deciso di comprare i brick, che solitamente sono da 1 litro. Usando 150 ml di albume, la scatola mi dura circa 6 giorni e ovviamente , come ben sapete non posso tenere la confezione aperta in frigo per 6 giorni.
Ho pensato di fare così: di preparare delle vaschettine o contenitori contenenti 150 ml di albume ciascuno e congelarli. Al momento del bisogno li faccio scongelare e poi li cucino.

Quello che vi chiedo: è possibile fare tutto ciò secondo voi?

Grazie mille

si è possibile vai tranquillo.

[farfallalibera12]

Vai tranquilla ;-) sono una ragazza!

[Rhomus]

si è possibile vai tranquillo.

Vai tranquilla ;-) sono una ragazza!

Per l'affronto cecio dovrà scontare 20 ripetizioni di distensioni a terra da ripetere 4 volte al giorno
Scherzo

[farfallalibera12]

Io invece direi 5x20 trazioni alla sbarra con sovraccarico appena sveglio la mattina e prima di dormire la sera

[cecio]

Vai tranquilla ;-) sono una ragazza!

Ops sorry

[Rhomus]

Io invece direi 5x20 trazioni alla sbarra con sovraccarico appena sveglio la mattina e prima di dormire la sera

- Fine OT -

[brosgym]

Confermo, ma in caso qualche giorno in piú non ti uccide, specie quocendoli, i 3-4 giorni sono una precauzione non categorica

[cecio]

Per l'affronto cecio dovrà scontare 20 ripetizioni di distensioni a terra da ripetere 4 volte al giorno
Scherzo

Io invece direi 5x20 trazioni alla sbarra con sovraccarico appena sveglio la mattina e prima di dormire la sera

e la madonna (cit.)

[cardi]

R: Albumi da congelare...

Io ce li tengo sempre una settimana aperti in frigo

Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2

[cecio]

Io ce li tengo sempre una settimana aperti in frigo

Inviato dal mio GT-I9100 con Tapatalk 2

che marca sono?? io prendo quelli della coccodì nella bottiglia e dopo 3/4 giorni cambiano colore diventando più scuri e poi formano del gas che quando apro il tappo sembra come se aprissi dell'acqua frizzante, comunque di solito li faccio fuori in tempo.
congelo solo la bottiglia intera ancora chiusa quando si sta avvicinando la data di scadenza e so che non riuscirò a consumarli in tempo.

[Rhomus]

In genere sulle confezioni c'è scritto di consumare entro 4/5, a volte 6, giorni dall'apertura sebbene sia indicato di conservarle in frigorifero; ovvio poi che un giorno in più non fa una grande differenza dal momento che si tratta pur sempre di indicazioni e prevenzioni di massima. Se le cuoci qualche giorno dopo e/o dopo lo scongelamento no problem

[cardi]

che marca sono?? io prendo quelli della coccodì nella bottiglia e dopo 3/4 giorni cambiano colore diventando più scuri e poi formano del gas che quando apro il tappo sembra come se aprissi dell'acqua frizzante, comunque di solito li faccio fuori in tempo.
congelo solo la bottiglia intera ancora chiusa quando si sta avvicinando la data di scadenza e so che non riuscirò a consumarli in tempo.

di solito prendo quelli dell'aia da 500 ml, confezione blu

[farfallalibera12]

Ok grazie ragazzi, in ogni caso preferisco non tenere li la confezione più di 3/4 gg.

Credo che mi comprerò 4/5 bottiglie da 1 litro (visto che il supermercato che li vende non è proprio vicino a casa mia) e ci faccio dentro le vaschettine da 150 ml da congelare.


A proposito, qualcuno ha una ricetta da fare con albumi e fiocchi d'avena? NON farina, fiocchi d'avena!

Tempo fa mi facevo la crepe con albumi, farina , d'avena e cannella ma non so come mai diventava pesantissimo, molto asciutto, insomma un mattone da digerire! Vabbè , riguardo al sopore lasciamo perdere....

[anju]

io faccio un frullato con 150 gr di albume cotto, 200-250 ml latte, 1 banana, 1 cucchiaino di zucchero e 30 gr di fiocchi d'avena... se vuoi aggiungere più avena ti consiglio di aggiungere anche acqua sennò ti viene troppo denso...