Dieta per massa celiachia

**brosgym** · 14-08-2013, 20:10:44

Ma sei celiaco o no? 3000kcal sono probabilmente troppe ma se non ti alleni non aumenterai mai di peso, almeno di muscoli poi se vuoi grasso.......

**Pitbull08** · 14-08-2013, 20:18:08

L ho scritto, sono intollerante al glutine e non digerisco il latte, ma solo il latte da bere perché per esempio i formaggi li mangio
Per quanto riguarda l'allenamento provvederò a fare qualcosa di più il prima possibile

**brosgym** · 15-08-2013, 00:00:56

Quindi non sei celiaco

**Pitbull08** · 15-08-2013, 03:56:32

Ho scritto celiachia nella descrizione per far capire velocemente...
se vogliamo dire che nn sono celiaco perche nn ho fatto la gastroscopia ok.. Ma comunque non mangio glutine da quasi due mesi... Fa differenza??

**brosgym** · 15-08-2013, 17:45:59

Fa moltissima differenza! Un conto è non tollerare il glutine o i derivati del grano un altro è avere una reazione immunoallergica come la celiachia

**Pitbull08** · 16-08-2013, 02:55:36

Lo so benissimo anche io che dal punto di vista medico è diverso, ma dal punto di vista di una dieta, come tra l altro la mia domanda era, non credo che cambi niente visto che comunque sia celiachia o no io non mangio il glutine.
per tornare comunque alla domanda ho impostato più o meno una dieta da 2600 kcal avendo rifatto i conti ho un fabbisogno calorico di 2200 quindi forse 2600 va bene?
impostatndo circa 2 g pro per kg e 1.8 grammi fat per kg il resto carboidrati... Come impostazione va?

**brosgym** · 16-08-2013, 11:16:31

Anche quella non è detto che lo sia, ad esempio hai notato se riesci a mangiare i derivati da cereali non lievitati?
Ancora celiachia significa che il tuo epitelio intestinale è stato fortemente attaccato, quindi hai bisogno di attenzioni particolare, se è "semplice" intolleranza no, basta evitare gli alimenti ai quali sei intollerante.
Per la celiachia perfino la cross contamination o i farmaci che contengono glutine vanno evitati nel tuo caso credo di no.
Infine si 2600 può anbare anche con la suddivisione che hai proposto, ma se vuoi aumentare di massa magra non puoi prescindere dall'allenamento.

**Pitbull08** · 16-08-2013, 12:50:03

Allora veniamo alla dieta che ho scritto... Che sicuramente sarà da rivedere se qualcuno ha voglia di darmi qualche suggerimento e/o alternative:

colazione: 40 grammi gallette di riso con marmellata
20-30 g di grana
spuntino: 40 g gallette di riso
40 g bresaola
1 scatoletta di tonno
1 banana

pranzo: 110 g di pasta senza glutine con condimento
10 g di grana
100 g di prosciutto crudo magari sgrassato oppure carne petto di pollo o cavallo
Verdura
1 pesca
spuntino: Gallette di riso 40 g
40 g bresaola 1 scatoletta di tonno
1 banana
cena: Pasta senza glutine 110 g
Grana 10 g
Carne petto di pollo o di cavallo 120 g
Verdure
Frutto( pesca , mela)
Il prenanna quando lo faccio magari con delle caseine

totale siamo sui 2550 circa con carbo 390 pro 120 fat 50

**brosgym** · 16-08-2013, 16:29:02

Aumenta i grassi diminuendo i carbo....

**Pitbull08** · 16-08-2013, 16:58:48

Ok!
Come posso aumentare i grassi?

alternative per quanto riguarda soprattutto le proteine?
per esempio anche a colazione che non bevo latte cosa potrei prendere?
grazie

**brosgym** · 16-08-2013, 17:08:15

Grassi EVo o frutta secca. Per le proteine a colazione potresti usare un uovo intero e 150ml di albumi, ma pesce a parte il tonno? Aumenterei la frutta diminuendo la pasta

**Pitbull08** · 16-08-2013, 17:24:01

Cavolo l uovo la mattina... Un bel tipo di yogurt no? magari qualcosa da consigliarmi...
pesce si ogni tanto a cena qualcosa mangio.. Sogliole...platessa... Coda di rospo (qui da noi si chiama cosi non so se è conosciuto allo stesso modo anche altrove)..
per il resto tutto chiaro!!!