Dubbio sulle proteine da assumere

[VascoReggiando]

Scusate forse bastava usare il cerca, ma non trovo la risposta (sicuramente banale per molti).
Ma i famosi 2 (o 2.5 o quello che è) grammi di proteine da assumere al giorno per kg sono, innanzitutto per kg di massa magra o per kg di peso?
E in secondo luogo, le proteine vengono tenute per buone e conteggiate anche se provenienti dalla pasta di semola e dai biscotti o solo se vengono dalla carne, dall'uovo, dal latte ecc? E se provengono dai fagioli, dai legumi in genere?
Potete farmi un po' di chiarezza?

[Miller]

è impossibile non trovare thread inerenti a questo argomento. Ad esempio scrivendo "quantità proteine" per i titoli vengono fuori quasi 40 thread. In ogni caso troverai risposte diverse. Per essere pratici puoi considerare il peso totale e tutte le proteine della tua dieta.