ragazzi volevo chiedervi se sapete dirmi quale tipo di proteine sono quelle contenute in questo tipo di prodotti, in altre parole posso contarle nel calcolo giornaliero di quelle necessarie in una dieta per massa??
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Certamente, perchè non dovresti?Ciociaro 100% -
no perchè essendo ingorante in materia ho pensato che fossero come le proteine "non nobili" nella pasta, cioè volevo capire se in quel prodotto le proteine contengono gli 8 amminoacidi essenziali, o comunque se aiutano a crescere in massa... poi già che ci sono avrei una altro paio di domande:
1) ma l'indice glicemico essendo fibre è basso?
2) ho letto che le fibre in qualche modo "sottraggono" proteine al corpo, ma è vero?Commenta
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1) Le proteine vanno contate tutte, perché tutte apportano energia (Kcal)Originariamente Scritto da saga_ Visualizza Messaggio
2) L'indice glicemico è molto basso.
3) Le fibre in questione non limitano l'assorbimento dei macronutrienti, essendo insolubili (per la maggior parte). Altro discorso per quelle solubili (avena e orzo, principalmente), ma sono finezze.Commenta
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ok grazie... vuol dire che ho trovato un altra fonte di proteine per la colazione
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Ricorda che però le proteine del frumento sono di bassissimo VB...
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E paradossalmente, proprio perché ne contiene molte e di basso VB, è una delle peggiori fonti proteiche.Commenta
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