Cornflakes post wo

[ScaryMonster]

Premetto che ho cercato però sul post wo non ho trovato niente, mi interessava sapere se secondo voi posso sostituire le gallette di mais che consumo post wo con dei cornflakes? visto l'alto ig non dovrebbero andare male

[Rhomus]

Dipende dai corn flakes, alcuni hanno un basso contenuto di zuccheri e quindi un ig medio (stima dalla media ponderata delle fonti di carboidrati)

[ScaryMonster]

in generale come li vedi?

[Rhomus]

In generale...non sono completamente d'accordo sull'assunzione di una fonte di carboidrati ad alto ig come post-wo
In generale, come ti dicevo, possono avere ig alto così come medio, dipende da tante cose... Ad alzare l'ig è prevalentemente la quantità di zuccheri, alimento che tenderei ad evitare perché difficilmente puoi sfruttarne il picco glicemico...

[ScaryMonster]

grazie mille, magari alternerò le fonti x vedere come mi trovo

[Rhomus]

E in base a cosa valuterai la differenza come efficienza dell'ig?

[ScaryMonster]

non penso che le differenza fra i fiocchi di mais e le gallette siano così immense da farsi tanti problemi..

[Rhomus]

La differenza, a parità di peso, dipende dalla quantità di zucchero... Hai scritto tu stesso che

[...] magari alternerò le fonti x vedere come mi trovo

A questo punto, assicurati che la fonte sia quantomeno utile per ripristinare (in parte) il glicogeno...

[Kanzi]

Quelli senza zucchero aggiunto hanno un IG più alto.