Zuccheri nella dieta

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  • Thom94
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    Zuccheri nella dieta

    Buongiorno ragazzi, ho una piccola curiosità che riguarda gli zuccheri nella dieta.
    Io ultimamente sto mangiando patate dolci, so che hanno un indice glicemico basso, ma il problema che sorge sono gli zuccheri.
    Per sostituire la mia porzione di pasta o riso che sia ne dovrei mangiare 400g, ed in questa quantità gli zuccheri sono abbastanza alti circa 22g (se non sbaglio gli zuccheri devono essere il 10% dei carbo totali)
    Sono da considerarsi zuccheri dannosi? Perché praticamente se mangio le patate dolci devo state basso con gli zuccheri per il resto della giornata il che a volte mi è abbastanza difficile.
  • brosgym
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    • Sep 2008
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    • Planet earth
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    #2
    hai le idee a dire poco confuse!
    carboidrati e zuccheri sono sinonimi (anche se la prima é corretta), dovresti distinguerli, non per cmplessi o semplici, ma secondo indicee carico glicemico, che un pasto completo diventano un po relativi......fai un giro in sezione
    Ingegnere biochimico
    Tecnologo alimentare
    Nutrizionista sportivo
    Zone Consultant
    Personal trainer
    Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
    Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
    Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
    Consulente FIT, FIGC e WKF
    Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
    CONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
    RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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    • Thom94
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      • Sep 2012
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      #3
      Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
      hai le idee a dire poco confuse!
      carboidrati e zuccheri sono sinonimi (anche se la prima é corretta), dovresti distinguerli, non per cmplessi o semplici, ma secondo indicee carico glicemico, che un pasto completo diventano un po relativi......fai un giro in sezione
      Si ho un po' di dubbi a riguardo dove posso guardare?

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