Anoressia e dieta (vi chiedo aiuto)

[alexdalla]

Buongiorno,
sono un ragazzo di 18 anni, sono alto 176cm e peso attualmente 53-54kg. Vi racconto la storia in breve: sono sempre stato una persona magra, peso di circa 60kg, che faceva calcio, ma purtropo causa scuola ho dovuto smettere. Dopo un'anno decisi di incominciare palestra, era settembre del 2012, e fino a luglio dello stesso anno ho fatto palestra, i primi mesi senza alimentazione, infatti ottenevo risultati ma non tanto di peso; poi mi sono messo a dieta fissa, mangiando sopra il fabbisogno arrivando a pesare circa 65kg, senza mettere grasso, e mangiavo sempre 150gr di pasta sia pranzo che cena, per non contare il resto. Poi ho cominciato a fare lo stage lavorativo, e la palestra saltava tutti i giorni, percui ho deciso di smettere. Cosi ho pensato, cavolo, se mantengo un'alimentazione cosi ingrasso, anche se probabilmente non ingrassavo se la mantenevo. Infatti, decisi di ridurre le porzioni, prima di poco, poi ho fatto da settembre fino ad oggi con un'alimentazione scarsa, sempre mangiando pasta ecc, però in ridotte quantità, tanto che in 4 mesi sono calato al peso di oggi (52-54kg). Forse perche mi vedevo grasso, non so che mi è successo, però è successo.
Adesso vorrei uscirne da questa situazione, ho ri- cominciato palestra 3 mesi fa, aumentando un pochettino le dosi fino a 100gr di pasta, con tanta carne /pesce e tanta verdura. Tutto mantendendo una dieta sana e senza grassi (o limitati). Qualche volta mi abbuffo, e mi pento, e torno a mangiare poco, insomma è un ciclo di questo tipo. Però ora voglio mettermi sotto e recuperare: che dieta mi consigliate? mi potreste dare un'esempio? una volta mangiavo di tutto...merendine kinder, cioccolata, gelati, nutella, insomma, tante cose che si sa, sono cattive, però mi piacerebbe tornare un ragazzo normale, perchè cosi mi isolo ecc...
VI chiedo un'esempio di dieta che potrebbe funzioanre. Vi ringrazio. (

[jonny94]

intanto posta quello che mangi adesso.

[alexdalla]

Oggi per esempio:
colazione: 250ml latte parz. scremato con 6 fette biscottate e 3 biscotti ttarallucci
spuntino: una mela
pranzo: 70gr speck, 50gr pane tipo 0, 200gr pomodori e 200gr insalata
merenda: 200gr pesca e 200gr ciliegie
cena: 200gr merluzzo, un cucchiaio di olio evo, 100gr pane tipo 0, 3 zucchini e 2 ppomodori
dopo: 125ml yogurt alla pesca

normalmente è così:
colazione: 200ml latte parz. scremato, una banana da 110gr frullata, due fette biscottate(oppure una kinder delice-saccottino mulino)
spuntino: una mela oppure un panino da 60gr con affettato vario
pranzo: 90gr di pasta o riso con sugo vario (ragu, pomodoro, tonno, gorgonzola,....), qualche affettato, ciotola grande di insalata con un cucchiaio d'olio
merenda: uno yogurt con una banana oppure una brioche come prima oppure due (se kinder colazione più)
cena: come a pranzo, oppure 200gr di carne/pesce con tanta insalata e pomodori, un frutto (mela) e 70gr di ppane
dopo: uno yogurt alla frutta oppure grana oppure qualche biscotto

[Rhomus]

Oggi per esempio:
colazione: 250ml latte parz. scremato con 6 fette biscottate e 3 biscotti ttarallucci
spuntino: una mela
pranzo: 70gr speck, 50gr pane tipo 0, 200gr pomodori e 200gr insalata
merenda: 200gr pesca e 200gr ciliegie
cena: 200gr merluzzo, un cucchiaio di olio evo, 100gr pane tipo 0, 3 zucchini e 2 ppomodori
dopo: 125ml yogurt alla pesca

normalmente è così:
colazione: 200ml latte parz. scremato, una banana da 110gr frullata, due fette biscottate(oppure una kinder delice-saccottino mulino)
puoi aggiungere grassi (p.e. frutta secca)
spuntino: una mela oppure un panino da 60gr con affettato vario
grassi anche qui
pranzo: 90gr di pasta o riso con sugo vario (ragu, pomodoro, tonno, gorgonzola,....), qualche affettato, ciotola grande di insalata con un cucchiaio d'olio
qualche affettato è una dicitura un po' vaga, puoi essere più preciso?
merenda: uno yogurt con una banana oppure una brioche come prima oppure due (se kinder colazione più)
meglio evitare merendine se vuoi riprendere una costituzione equilibrata alla tua altezza; potresti sostituire con: frutto+fonte di proteine+noci
cena: come a pranzo, oppure 200gr di carne/pesce con tanta insalata e pomodori, un frutto (mela) e 70gr di ppane
aggiungi anche l'olio (non far mancare grassi a nessun pasto)
dopo: uno yogurt alla frutta oppure grana oppure qualche biscotto
grana ok!

Situazione come la tua capitano, l'importante è venirne fuori; impegnati, metticela tutta e non mollare, sei più forte tu dei tuoi problemi!

[alexdalla]

Per esempio adesso, dopo la giornata descritta sopra, invece che grana/yogurt mi sono fatto un frullato con 100gr di latte p.s., 100gr di banana e mezzo cucchiaino di cacao amaro in polvere. Non andrebbe bene giusto?

Per il resto...Spero di riuscire ad uscire, ce la sto mettendo tutta, anche se poi ci ricasco dopo pochi giorni...
Per i grassi negli spuntini ok, possono andare bene 6 arachidi? (12 semi)
Per il qualche affettato intendo prosciutto cotto(due fette grandi)/bresaola(5-6 fette) e raramente speck.
Non capisco quella frase: meglio lasciare perdere le merendine per raggiungere una costituizone per la tua altezza..che intendi?
Ok per l'olio come condimento!
Per il pre nanna, come ho scritto sopra, il grana lo utilizzo poche volte, ho piu voglia di altro.

Ti ringrazio delle risposte e del conforto che mi dai! Grazie ancora!

[Rhomus]

Per esempio adesso, dopo la giornata descritta sopra, invece che grana/yogurt mi sono fatto un frullato con 100gr di latte p.s., 100gr di banana e mezzo cucchiaino di cacao amaro in polvere. Non andrebbe bene giusto?
Certo che no, ma se può aiutarti a venirne fuori, per una volta non capita niente

Per il resto...Spero di riuscire ad uscire, ce la sto mettendo tutta, anche se poi ci ricasco dopo pochi giorni...
Ne hai mai parlato con qualcuno? In alcune città ci sono dei validi centri sui D.A.
Per i grassi negli spuntini ok, possono andare bene 6 arachidi? (12 semi)
Il quantitativo di grassi dipende perlopiù dal tuo peso e dall'attività che fai: per il momento considera una quantità di 50 grammi di grassi circa.
Per il qualche affettato intendo prosciutto cotto(due fette grandi)/bresaola(5-6 fette) e raramente speck.
1 etto, circa?
Non capisco quella frase: meglio lasciare perdere le merendine per raggiungere una costituizone per la tua altezza..che intendi?
Scusa, voleva così essere: "meglio lasciar perdere le merendine per raggiungere una costituzione fisica idonea alla tua altezza"
Ok per l'olio come condimento!
Per il pre nanna, come ho scritto sopra, il grana lo utilizzo poche volte, ho piu voglia di altro.

Ti ringrazio delle risposte e del conforto che mi dai! Grazie ancora!

Figurati
Riesci grossomodo a stimare quant'è l'apporto calorico (kcal) della tua dieta quotidiana, quella no-kinder % co.?

[alexdalla]

Bene perfetto, allora al posto del frullato, la prossima volta posso preferire uno yogurt intero (se non il grana)?
Si certo, ho parlato con i miei genitori, che mi danno conforto e cercano di aiutarmi in tutto, però sono io che alla fine ci casco..se mangio troppo mi sembra di eccedere e aver paura di ingrassare, anche se prima mangiavo il triplo anzi..! Tutto è iniziato quando ho cambiato regime alimentare, togliendo snack, merendine, ecc....e portandomi sulla sana alimentazione, anche se quando mangiavo tanto ero in forma e attivo e pesavo di piu,dopo aver ridotto anche le porzioni, sono dimagrito a vista d'occhio di 10kg sicuro.
Per l'affettato è meno di un'etto, ..50gr circa.
Per le merendine intendi dire che porterebbero ad ingrassare oppure perche non nutrono? Non riesco a capire..
Purtroppo non saprei quante sono le kcal giornaliere, se ad occhio riesci a fare un calcolo veloce ne sarei grato.
Ti ringrazio nuovamente.

[Rhomus]

Bene perfetto, allora al posto del frullato, la prossima volta posso preferire uno yogurt intero (se non il grana)?
un total fage con noci? che ne dici? buono!
Si certo, ho parlato con i miei genitori, che mi danno conforto e cercano di aiutarmi in tutto, però sono io che alla fine ci casco..se mangio troppo mi sembra di eccedere e aver paura di ingrassare, anche se prima mangiavo il triplo anzi..! Tutto è iniziato quando ho cambiato regime alimentare, togliendo snack, merendine, ecc....e portandomi sulla sana alimentazione, anche se quando mangiavo tanto ero in forma e attivo e pesavo di piu,dopo aver ridotto anche le porzioni, sono dimagrito a vista d'occhio di 10kg sicuro.
Per l'affettato è meno di un'etto, ..50gr circa.
aumenta, vai...
Per le merendine intendi dire che porterebbero ad ingrassare oppure perche non nutrono? Non riesco a capire..
non ti servono vuoi tornare come prima, se non dico scemenze ora ti guardi allo specchio e inizi a non piacerti più: ci vuole determinazione, anche nella scelta dei cibi, scegli la strada più dura ma la più efficiente per rimetterti in forma!
Purtroppo non saprei quante sono le kcal giornaliere, se ad occhio riesci a fare un calcolo veloce ne sarei grato.
Non sono affatto bravo in queste cose, sbaglierei grossolanamente e direi un'assurdità, ne sono sicuro!
Ti ringrazio nuovamente.

Puoi provare a calcolare tu le kcal, con una calcolatrice e un foglio di carta, oppure servendoti di qualche programmino che trovi facile chiedendo al fidato Google...
Con che risultati stai andando in palestra ora? Che fai nella vita?

[alexdalla]

Il total fage lo mangio una volta a settimana circa a colazione con una banana e mezzo tagliuzzata a pezzi e un cucchiaio di cacao , buono, molto buono però essendo 170gr , come pre-nanna è duro da farcelo stare..
Buono, per l'affettato aumento allora!
Ok per le merendine, cercherò di evitarle, puntando più su frutta secca-frutta fresca- e magari uno yogurt al naturale
Ho provato a fare un calcolo cosi veloce, e sono a circa 1700kcal...cosi proprio ad occhio eh..! possono andare?
I risultati in palestra arrivano pian piano, nel senso che mi era rimansto molto dall'anno precedente, ed ora sto riprendendo quanto perso! anche se non vi è aumento di peso..
Nella vita sono uno studente, e causa studio sono sedentario per la maggiorparte della giornata. La palestra la faccio tre volte a settimana per 45 minuti circa: lunedi: dorso-tricipiti, mercoledi: gambe-spalle, venerdi: petto-bicipiti.
adesso dal 17 giungo al 27 luglio andrò a lavorare (stage estivo) in cantiere, percui la palestra salterà, e potrò farla solo il sabato..

[Rhomus]

1700 kcal sono poche, lo sarebbero pure 1800 o 1900... Aumenta...
Ti propongo di fare questa prova: aumenta di 100 kcal ogni due settimane; 100 kcal sono davvero poche, le consumi con una passeggiata al supermercato, e fai sempre in tempo a tornare indietro. Tu aumenta e ora che dovrebbe arrivare il bel tempo (speriamo!), sarai più spesso in maglietta corta e potrai osservarti quotidianamente, quindi potrai notare che 100 kcal in più non ti faranno ingrassare (credimi e prova!)...ma ti faranno stare meglio

Se ti va di fare qualche conto in più e hai del tempo, puoi cercare di farti una dieta in cui la quantità di grassi sia di circa 0.8/1 grammo per kg di peso e quella di proteine 1.8 grammi per kg di peso; non far mancare i grassi in nessun pasto, così come le proteine, e non togliere i carboidrati!

Se salti la palestra o ci vai un solo giorno non accade niente, sarà piuttosto un motivo in più per introdurre quelle 100 kcal

Vai tranquillo!

[alexdalla]

Perfetto! Magari aumento la quota di pane per adesso, e vedo cosa succede, pian piano
Oggi sono partito con un frullato preparato con 150ml di latte ps, una banana da 120gr e una pesca da 150gr. Infine ho aggiunto un cucchiaio di cacao amaro in polvere. Può andare?

---------- Post added at 14:15:33 ---------- Previous post was at 09:29:45 ----------

Pranzato con:
-2 braciole di maiale alla piastra
-250gr di insalata verde condita con due cucchiai d'olio evo, sale e aceto
-100gr di pomodori da insalata
-80gr di pane tipo 0, con strutto

Come merenda? Con cosa posso farla? Pensavo uno yogurt alla frutta e una kinder delice, oppure per andare sul più sano, un panino da 60gr con altrettanti di prosciutto cotto, oppure un frullato con latte e cioccolato sciolto (novi)?

Come cena sono previsti dei ravioli al radicchio (130gr) conditi con olio e grana, più un'uovo, 70gr di pane e insalata a volontà!

---------- Post added at 20:27:09 ---------- Previous post was at 14:15:33 ----------

1700 kcal sono poche, lo sarebbero pure 1800 o 1900... Aumenta...
Ti propongo di fare questa prova: aumenta di 100 kcal ogni due settimane; 100 kcal sono davvero poche, le consumi con una passeggiata al supermercato, e fai sempre in tempo a tornare indietro. Tu aumenta e ora che dovrebbe arrivare il bel tempo (speriamo!), sarai più spesso in maglietta corta e potrai osservarti quotidianamente, quindi potrai notare che 100 kcal in più non ti faranno ingrassare (credimi e prova!)...ma ti faranno stare meglio

Se ti va di fare qualche conto in più e hai del tempo, puoi cercare di farti una dieta in cui la quantità di grassi sia di circa 0.8/1 grammo per kg di peso e quella di proteine 1.8 grammi per kg di peso; non far mancare i grassi in nessun pasto, così come le proteine, e non togliere i carboidrati!

Se salti la palestra o ci vai un solo giorno non accade niente, sarà piuttosto un motivo in più per introdurre quelle 100 kcal

Vai tranquillo!

Volevo chiederti, visto che forse sei informato: visto che ho avuto questo periodo nella mia vita, lascierà sicuramente il segno nell'età adulta? cosa provoca?
ti ringrazio per l'aiuto!

---------- Post added 03-06-2013 at 18:58:43 ---------- Previous post was 02-06-2013 at 20:27:09 ----------

e scusami ancora...
ma se per aumentare l'apporto calorico giornaliero mi concedessi una merenda? tipo Pangoccioli?

[Manx]

cerchiamo di essere seri...le kal le aumenti con roba sana...non con il pangoccioli, dai!!

[alexdalla]

Si , lo so che andrebbero aumentate con cose serie, ma una volta al giorno è permesso? anche per aumentare un pò l'appetito..
Oppure proprio vietate? Non riesco a capire perche sono cosi pessimi..

[Rhomus]

Sicuro che non ci siano anche altri problemi sotto, per esempio bulimia?
Ci sono varie e buone associazioni che si occupano seriamente di questi problemi, coadiuvati dal supporto di medici, come questo per esempio:

http://www.sullealidellementife.org/index.html

Nella mia città, perlomeno, operano in maniera efficiente.

[alexdalla]

Sicuro che non ci siano anche altri problemi sotto, per esempio bulimia?
Ci sono varie e buone associazioni che si occupano seriamente di questi problemi, coadiuvati dal supporto di medici, come questo per esempio:

http://www.sullealidellementife.org/index.html

Nella mia città, perlomeno, operano in maniera efficiente.

no no niente bulimia, quello è certo.
in questi 9 mesi e passa mi sono alimentato alla perfezione, evitando appunto merendine, snack, cibi molto conditi ecc... preferendo le cose al naturale. Inoltre nell'ultimo periodo mangio anche 500gr di insalata con pomodori ad ogni pasto, e la digerisco benone. E' per quello che magari sono dimagrito? Infatti, volevo re-introdurre quei cibi come questi Pangoccioli a colazione, oppure a merenda.. (perchè sarebbero dannosi?)
O cosa mi consigliate?
Lo so che vi rompete a rispondermi, però voi conoscete bene la materia, io purtroppo no.