gelato alla frutta

**Manx** · 13-05-2013, 18:05:41

e le proteine...dove le lasciamo? sono solo carbo...

**zoid747** · 13-05-2013, 18:12:35

le proteine veramente le ho ridotte un po perchè stavo sempre sui 3,3-3 gr per kg di peso
pesando 65 kg abbondanti con un alimentazione da 3000 kcal sforavo facilmente con le pro...
ora sto sui 2,5 gr per kg e riesco a coprirlo interamente tra colazione pranzo cena e spuntino
solo che rimango sempre un po basso di carbo e ho pensato appunto al gelato per aumentarli un po senza sfondarmi di riso, pane e quinoa..

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ah ci tengo a precisare che sto riducendo anche i grassi, cerco di tenermi tra gli 80 e i 90 gr al giorno.

**Muttleyyy** · 13-05-2013, 18:32:11

Originariamente Scritto da zoid747 Visualizza Messaggio

che ne pensato del gelato alla frutta come spuntino pomeridiano in una dieta per massa ?
3 etti e mezzo di gelato hanno 0 grassi, 114 g di carbo e 448 kcal..
dite che dovrei evitarlo? Non mi dispiace sinceramente vista la stagione sempre più calda...
riso e pollo mi mi stanno uscendo dalle orecchie.

Il gelato alla frutta, commerciale o artigianale diciamo standard, ha si pochi grassi... Ma sicuramente non zero... Magari non ti cambia nulla ma almeno lo sai.
Poi ovvio, dipende molto, moltissimo da chi lo fa...

Discorso diverso se prendi le fragole, ci metti un poco di zucchero, limone, frulli e butti a gelare... Ma non è gelato...

**zoid747** · 13-05-2013, 18:50:05

grazie dell'info (:
io comunque generalmente lo prendo sempre alla gelateria artigianale e mi ha garantito che è totalmente privo di latte (anche perchè non lo digerisco)

**Muttleyyy** · 13-05-2013, 19:07:25

Privo di latte è sicuramente meno gustoso ma decisamente più leggero...
Artigianale è ovviamente da preferire, quelli industriali hanno spesso dei colori che fanno inorridire!!!

Ho praticato, in gioventù, l'arte di produzione... Dove al mattino arrivavano vagonate di frutta... Per essere genuino e salutare, come per tutti gli alimenti, dev'essere preparato con criterio.

**Hunterboy** · 13-05-2013, 19:30:22

ormai di gelaterie artigianali non vè più ombra..si usano delle basi e dei preparati, la frutta fresca forse non viene nemmeno più utilizzata , anche perchè ha un tempo di conservazione piuttosto breve.. mentre nel banco frigo i gelati esposti durano parecchio..cmq oltre alle calorie, contano gli ingredienti.. giusto per farti un'idea (se non l'hai già fatto) leggi quelli delle vaschette dei supermercati..glucosio a go go.. poi andresti ad assumerne 300gr pari a 1200kcal e 300 e passa carbo.. boh non mi sembra una buona soluzione..

**zoid747** · 13-05-2013, 21:08:28

scusa ma non ti seguo. come fanno 3 etti di gelato a darti 1200 kcal numericamente ??
che conti hai fatto?

**Hunterboy** · 13-05-2013, 21:57:56

avevo letto 100gr --> 448 kcal e non 350kcal..

***Ponno*** · 14-05-2013, 03:41:36

gelato alla frutta

Congela la frutta, mettila in un BUON frullatore, aggiungi latte di soia e frulla tutto. Esce della stessa consistenza del gelato, sai cosa c'è dentro e richiede forse 4 minuti per prepararlo, anche meno.

**anago** · 14-05-2013, 09:13:07

Originariamente Scritto da Hunterboy Visualizza Messaggio

ormai di gelaterie artigianali non vè più ombra..si usano delle basi e dei preparati, la frutta fresca forse non viene nemmeno più utilizzata , anche perchè ha un tempo di conservazione piuttosto breve.. mentre nel banco frigo i gelati esposti durano parecchio..cmq oltre alle calorie, contano gli ingredienti.. giusto per farti un'idea (se non l'hai già fatto) leggi quelli delle vaschette dei supermercati..glucosio a go go.. poi andresti ad assumerne 300gr pari a 1200kcal e 300 e passa carbo.. boh non mi sembra una buona soluzione..

Di dove sei?
Da me qui a Reggio Calabria è tutto preparato come Dio comanda.

**Muttleyyy** · 14-05-2013, 10:39:35

Originariamente Scritto da anago Visualizza Messaggio

Di dove sei?
Da me qui a Reggio Calabria è tutto preparato come Dio comanda.

Tutto il mondo è paese...
Ci sono bravi ed onesti artigiani ad Aosta o Trento come a Palermo, Roma o Reggio Calabria, sicuramente!
E questo vale per gelaterie le come per tutti gli altri esercizi commerciali e non.
L'idea di Ponno è sicuramente da tenere in considerazione, come da me accennato in precedenza...

**anago** · 14-05-2013, 10:57:59

Originariamente Scritto da Muttleyyy Visualizza Messaggio

Tutto il mondo è paese...
Ci sono bravi ed onesti artigiani ad Aosta o Trento come a Palermo, Roma o Reggio Calabria, sicuramente!
E questo vale per gelaterie le come per tutti gli altri esercizi commerciali e non.
L'idea di Ponno è sicuramente da tenere in considerazione, come da me accennato in precedenza...

Da me quelli disonesti durano poco...