Pasto completo

[AlexTheDoc]

Ultimamente sto facendo un corso riguarda l'abbinamento tra alimenti.. Perche' tutti sconsigliano di mangiare nello stesso pasto carboidrati e proteine, affermando che la diversa acidita' gastrica di cui hanno bisogno impedirebbe il loro completo assorbimento? a me sembra una cavolata, anche perche' da che mondo e' mondo anche i bodybuilders mangiano riso e pollo insieme... voi che mi rispondete?
p.s: non ho trovato threads simili

[Sly83]

Grazie a Dio, il nostro organismo non e' tanto talebano quanto certe cose che vengono trasmesse ai corsi.

[Manx]

3d simili o identici ce ne sono a go go cosi' come l'esagerazione di non mischiare diverse fonti proteiche...cosa "valida" se si hanno problemi di digestione...ma non in assoluto.

[AlexTheDoc]

quindi e' falsa anche la credenza che quando si mangia troppo vengono assorbiti solo pochi macronutrienti (rispetto al totale ingerito) ???

[termosimone86]

quindi e' falsa anche la credenza che quando si mangia troppo vengono assorbiti solo pochi macronutrienti (rispetto al totale ingerito) ???

Non credo che l'organismo sia così stupido!
Se per garantirsi la sopravvivenza ha bisogno di un certo quantitativo di macronutrienti non vedo il motivo per cui debba fare lo schizzinoso assorbendo meno nonostante tu gli dia tanto.

Al massimo in una situazione di eccesso non assorbirà tutto questo si ma non meno del necessario...