Dieta per aumento di massa

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  • Ciccio710
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    Dieta per aumento di massa

    Salve a tutti, vi leggo da un pò e mi sono passato il tempo negli ultimi 15-20 giorni a leggere le vostre discussioni e ad immagazzinare tutte le vostre conoscenze nel mio cervello!!
    Mi chiamo Francesco, ho 21anni e mi alleno da circa 1annetto; sono alto 1.82 e peso 79kg, la mia %di bf è, ad occhio e croce, sul 17% e, come consigliato da voi nel "topic del neofita" ho preferito stimare il TDEE analizzando la mia situazione alimentare attuale, utilizzando il programma "mx Body" e calcolando il tutto da li. Ho trascritto i giorni di venerdi e sabato, il venerdi ho accumulato 2300kcal con 211grammi di pro (derivanti principalmente dal fatto che ho pranzato col petto di pollo e cenato con le costolette di maiale), 217 di carbo, 62 di grassi e 54 di zuccheri; mentre sabato ho accumulato 3100kcal con 165 grammi di pro, 457 di carbo (200grammi di pane e 150grammi di pasta), 71di grassi e 134 di zuccheri (3 banane in un giorno). Piu in generale invece la mia giornata alimentare tipo è questa ( premetto che come alimenti che mangio tutti i giorni sono latte e cereali la mattina, pasta a pranzo, caffè dopo pranzo e banane come frutta, per il resto vario molto):

    COLAZIONE
    Latte Parzialmente Scremato (1tazza) quindi 250ml
    Cereali Special K circa 80-90 grammi
    1mela oppure 3-4 fette biscottate integrali con 1 cucchiaio di marmellata alla fragola (di solito alterno questi 2 alimenti)

    SPUNTINO
    dipende se sono impegnato con le lezioni all università, ma quando lo faccio prendo di solito:
    1 panino (100grammi circa) con bresaola con un po di olio extravergine d oliva + un frutto
    oppure in sostituzione del panino 1 yogurt magro bianco + 50-60 grammi di arachidi

    PRANZO
    Mangio sempre 1 piatto di pasta (col pomodoro, o col pesto alla genovese), quindi circa 130-140 grammi di pasta
    Petto di pollo o carne circa 100-120 grammi
    olio extravergine d oliva, 1cucchiaio
    Pane comune, circa 30-40grammi
    1 caffè a fine pasto con 1 cucchiaino di zucchero

    MERENDA
    Nei giorni in cui mi alleno diventa il post wo e si compone di
    panino con tonno al naturale 120grammi con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
    1banana

    CENA
    Pesce o carne, pezzatura da 100-130 grammi
    Pane, altri 30-40 grammi
    Formaggio che puo spaziare dalla provoletta, al primosale, all emmental, circa 100grammi
    1 frutto che puo essere Mela,Pera o Arancio

    PRENANNA
    quando capita, che mi sento un po vuoto prendo dei fiocchi di latte della Jocca da 250grammi

    Spero di non aver dimenticato nulla, ringrazio anticipatamente quanti mi consiglieranno e approfitto per farvi i complimenti per lo splendido forum. A presto!
  • potterin
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    #2
    Ciao e benvenuto su bw!
    Prima di tutto, hai detto di aver calcolato il TDEE.. bene scrivi quanto è insieme al valore del tuo metabolismo basale.

    Comunque la dieta per non essere studiata nei minimi dettagli è fatta abbastanza bene! bisogna solo dargli qualche correzione.
    Leggi qui, magari calcola il tdee e bmr con le formule che trovi nel 3d, e poi posta tutto: http://www.bodyweb.com/threads/33702...a-alla-pratica

    Aspetto i dati!
    Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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    • Ciccio710
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      #3
      Innanzitutto ti ringrazio per la cortesia e la gentilezza della risposta! Per il resto, Hai ragione, ho dimenticato di trascriverlo!! XD Comunque il BMR corrisponde a 1787 mentre il TDEE a 2680! La dieta, dopo 1 mesetto di letture sul forum, ho iniziato ad adattarla a ciò che voi consigliavate e quindi ho preso spunto! Ormai è da piu di 7-8 mesi che ho detto addio alle varie patatine fritte, wurstel, maionese, ketchup, kinder ferrero e schifezze varie!

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      • potterin
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        #4
        Sei sicuro di voler fare massa? una bf del 17% è un po altina per iniziare una dieta da massa, ti sporcheresti troppo.. ti consiglierei di fare una normocalorica+cardio o una leggera ipocalorica sempre con cardio abbinato!
        Riesci a postare una foto?
        Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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        • Ciccio710
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          #5
          Piu che altro mi sembrava l opzione migliore per cercare di ingrossarmi un po ed essere fisicamente piu sviluppato, associando all allenamento l alimentazione adeguata!
          cmq ho trovato alcune foto recenti sul pc che ora provo a postare:

          http://imageshack.us/photo/my-images/543/dscn1556oe.jpg/


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          • potterin
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            #6
            17% di body fat?
            Ada che stai messo benone! non sono bravo a fare stime ma scommetto che viaggi sul 14% o giu di li.

            In questo caso si, vada per la massa! Per iniziare ti consiglio una leggera ipercalorica, un 10% in più del tdee, per vedere come reagisce il tuo corpo.

            Quindi per iniziare poniti 2950 kcal nei giorni ON, carbo alti, grassi bassi, a 0,8 g/kg.
            Nei giorni off pareggia il tuo tdee, stai circa sulle 2680 kcal, diminuendo i carbo e alzando i grassi.

            Le pro tienile a 2g/kg. Che ne dici?
            Se per te è ok, incomincia a stilare il primo abbozzo di dieta..poi vedremo di correggerla!
            Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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            • Ciccio710
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              #7
              Vedendo il topic del forum, dove c erano alcune foto standard per valutare la percentuale di bf, credevo di attestarmi sul 17-18 di body fat! Se mi dici che così dovrebbe andare bene non vedo perchè no, anche se mi sarebbero piaciuti anche altri pareri per vedere altri pareri o opinioni! Quindi le percentuali tra i macronutrienti non mi servono, basta che tengo grassi e pro come tu hai consigliato e il resto lo ripartisco in carboidrati giusto ? Ti ringrazio ancora per la disponibilità e per la gentilezza!!

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              • potterin
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                #8
                Le linee dell'addome si vedono gia. In un bf 17% non è possibile in primis, poi hai delle buone linee, ora bisogna solo mettere muscolo
                Esatto le percentuali non servono, ragiona con i quantitativi dei macro come ti ho suggerito!

                2g/kg pro fisse, sia nei giorni off e on. Quindi nel tuo caso 160 g di pro fisse!
                Carbo alti giorni on e più bassi negli off.
                Carbo bassi giorni on e più alti giorni off. Negli on pari a 0.8g/kg, quindi viaggia sui 63/65 g

                Ho buttato giu le ripartizioni dei macro:
                Giorni ON
                Pro 160 g
                Carbo 430 g
                Grassi 65 g

                Kcal tot: 2945

                Giorni OFF
                Pro 160 g
                Carbo 330 g
                Grassi 80 g

                Kcal tot: 2680


                Ultima cosa: Per controllare al meglio questa ipercalorica, cercando di sporcarsi al minimo, inserirei anche 2 sedute di cardio settimanale..
                Aspetto la dieta!! Ora stacco quindi se la posti te la modifico domani
                Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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                • Ciccio710
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                  #9
                  Giorni OFF

                  COLAZIONE
                  Latte Parzialmente Scremato 250grammi (1tazza)
                  Special K (80grammi)
                  1mela (170grammi)
                  3fette biscottate integrali (24grammi)
                  1cucchiaio di marmellata (18grammi) -------- 617kcal

                  SPUNTINO
                  pane (100grammi) con bresaola (60grammi) ----407 kcal

                  PRANZO
                  Pasta col pomodoro (120grammi)
                  Petto di pollo/carne (150grammi)
                  1cucchiaio di olio extrav. (13grammi)
                  Pane (90grammi)
                  Insalata verde o di pomodoro (80grammi)
                  1caffè con 1 cucchiaino di zucchero ------751kcal

                  MERENDA
                  Yogurt Bianco magro
                  Arachidi (60grammi)-------kcal 370

                  CENA
                  Carne/Petto di pollo (120grammi)
                  Insalata verde o di pomodoro (80grammi)
                  Formaggio 15grammi
                  Banana ------------------------kcal 465

                  piu o meno ho abbozzato questa dieta, i valori finali quasi combaciano alla perfezione, 2600kcal con 158grammi di pro, 329 di carbo e 78 di grassi.

                  Per quella ON, premesso che ancora devo farla, credo di lasciarla pressocchè simile a questa OFF aggiungendo però nella merenda (che diventa post wo) pane con tonno e 1banana e aumentando alcune grammature per compensare il maggiore introito calorico; domattina la abbozzo e vediamo cosa ne pensi!

                  edit

                  GIORNI ON

                  COLAZIONE
                  Latte Parzialmente Scremato 250grammi (1tazza)
                  Special K (80grammi)
                  1mela (170grammi)
                  3fette biscottate integrali (24grammi)
                  1cucchiaio di marmellata (18grammi)

                  SPUNTINO
                  yogurt magro bianco
                  arachidi/pistacchi tostati (70grammi)

                  PRANZO
                  pasta al pomodoro 140 grammi
                  carne magra 80 grammi
                  pane 80 grammi
                  insalata 120grammi
                  1 banana
                  1 caffè

                  POST W O
                  pane 100grammi con tonno al naturale da 160grammi
                  1 banana

                  CENA
                  pesce 80grammi
                  pane 100grammi
                  insalata 80 grammi

                  PRENANNA
                  fiocchi di latte da 125grammi

                  totale 2930kcal di cui 158di pro, 434di carbo e 66 di grassi
                  Last edited by Ciccio710; 08-04-2013, 11:29:20.

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                  • potterin
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                    #10
                    Originariamente Scritto da Ciccio710 Visualizza Messaggio
                    Giorni OFF

                    COLAZIONE
                    Latte Parzialmente Scremato 250grammi (1tazza)
                    Special K (80grammi)
                    1mela (170grammi)
                    3fette biscottate integrali (24grammi)
                    1cucchiaio di marmellata (18grammi) -------- 617kcal Aumenta i carbo a colazione, (più fette biscottate) e aggiungi una fonte proteica (affettato per esempio) togliendo il cucchiaino di marmellata

                    SPUNTINO
                    pane (100grammi) con bresaola (60grammi) ----407 kcal Aggiungi fonte di grassi (frutta secca esempio) e usa pane con ig basso (integrale..)

                    PRANZO
                    Pasta col pomodoro (120grammi)
                    Petto di pollo/carne (150grammi)
                    1cucchiaio di olio extrav. (13grammi)
                    Pane (90grammi)
                    Insalata verde o di pomodoro (80grammi)
                    1caffè con 1 cucchiaino di zucchero ------751kcal

                    MERENDA
                    Yogurt Bianco magro Quantifica quanto
                    Arachidi (60grammi)-------kcal 370

                    CENA
                    Carne/Petto di pollo (120grammi)
                    Insalata verde o di pomodoro (80grammi)
                    Formaggio 15grammi
                    Banana ------------------------kcal 465 Toglierei la banana, piuttosto inserisci un frutto nello spuntino pomeridiano con basso ig

                    piu o meno ho abbozzato questa dieta, i valori finali quasi combaciano alla perfezione, 2600kcal con 158grammi di pro, 329 di carbo e 78 di grassi.

                    Per quella ON, premesso che ancora devo farla, credo di lasciarla pressocchè simile a questa OFF aggiungendo però nella merenda (che diventa post wo) pane con tonno e 1banana e aumentando alcune grammature per compensare il maggiore introito calorico; domattina la abbozzo e vediamo cosa ne pensi!

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                    GIORNI ON

                    COLAZIONE
                    Latte Parzialmente Scremato 250grammi (1tazza)
                    Special K (80grammi)
                    1mela (170grammi)
                    3fette biscottate integrali (24grammi)
                    1cucchiaio di marmellata (18grammi) Stesso discorso dei giorni off, aumenta le fette, metti una fonte proteica e togli il cucchiaio di marmellata

                    SPUNTINO
                    yogurt magro bianco Quantifica ancora ti consiglio lo yogurt fage, molto proteico, o i fiocchi di latte, alimento che potresti anche inserire a colazione.
                    arachidi/pistacchi tostati (70grammi)

                    PRANZO
                    pasta al pomodoro 140 grammi
                    carne magra 80 grammi
                    pane 80 grammi
                    insalata 120grammi
                    1 banana Togli la banana e metti un frutto nello spuntino mattutino a basso ig
                    1 caffè

                    POST W O
                    pane 100grammi con tonno al naturale da 160grammi
                    1 banana Ti sconsiglio il pane.. usa banane o gallette di riso/mais!

                    CENA
                    pesce 80grammi
                    pane 100grammi Usi troppo pane! varia le fonte di carbo buoni: farro, orzo, riso integrale..
                    insalata 80 grammi

                    PRENANNA
                    fiocchi di latte da 125grammi

                    totale 2930kcal di cui 158di pro, 434di carbo e 66 di grassi
                    Eccomi, ti ho messo qualche consiglio in rosso.
                    Ricorda di variare più che puoi i carbo, troppo pane e pasta! Carbo a basso ig a parte nel post wo, li inserisci amidi (riso, gallette..) o frutta (banana)

                    Comunque come primo abbozzo ci siamo. Bisogna sistemarla per bene. Prova a ripostarla secondo i consigli che ti ho dato
                    Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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                    • -Jack-
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                      #11
                      A me i carbo a colazione sembrano ok, forse anche troppi...
                      jack.bodyweb@yahoo.it

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                      • potterin
                        Bodyweb Advanced
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                        • Brescia
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                        #12
                        Diciamo che l'aumento delle fette è per coprire la marmellata, che la toglierei a favore di fonti di carbo migliori
                        Il mio diario: http://www.bodyweb.com/forums/thread...o-di-Potterin!

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                        • Ciccio710
                          Bodyweb Advanced
                          • Apr 2013
                          • 131
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                          #13
                          allora, vediamo se ho fatto bene i compiti!!

                          GIORNI ON

                          COLAZIONE
                          latte parzialmente scremato 250grammi
                          Special K cereali 80 grammi
                          Fette Biscottate integrali 48grammi (6fette)
                          prosciutto cotto 60 grammi


                          SPUNTINO
                          Yogurt magro bianco 125grammi
                          Pistacchi 40 grammi
                          1 mela


                          PRANZO
                          pasta col pomodoro 120grammi
                          Carne/Pollo 100 grammi
                          Insalata 120 grammi
                          Pane 80 grammi
                          1 caffè con zucchero


                          MERENDA (POST WO)
                          gallette di riso 100 grammi
                          tonno al naturale 160 grammi
                          1 banana


                          CENA
                          Pesce 80 grammi
                          Insalata 80 grammi
                          Pane 100grammi


                          PRENANNA
                          fiocchi di latte 100grammi--------------- totale: 2918kcal, 165pro, 435 carbo e 62 grassi

                          GIORNI OFF


                          COLAZIONE
                          latte parzialmente scremato 250grammi
                          Special K cereali 80 grammi
                          Fette Biscottate integrali 48grammi (6fette)
                          prosciutto cotto 60 grammi


                          SPUNTINO
                          Pane integrale 100grammi
                          bresaola sessanta grammi
                          1 mela


                          PRANZO
                          pasta col pomodoro 120grammi
                          Petto di pollo 100 grammi
                          Insalata 120 grammi
                          Pane integrale 80 grammi
                          1 caffè con zucchero


                          MERENDA
                          1 mela
                          yogurt magro 125grammi
                          pistacchi sessanta grammi


                          CENA
                          Carne 100 grammi
                          Lattuga 120grammi
                          Pomodori 100grammi
                          1pera


                          PRENANNA
                          fiocchi di latte 100 grammi-------------- totale: kcal 2614, 154pro, 337carbo e 70 grassi

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                          • -Jack-
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                            #14
                            Ci sono fonti migliori di pro per la mattina vedi: Whey, albumi, affettato magro, tonno.
                            jack.bodyweb@yahoo.it

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                              #15
                              Ok, grazie per il consiglio! quindi posso alternare per la colazione prosciutto cotto, tonno o al limite Whey, oppure dici di eliminare completamente il cotto a favore dei cibi che mi hai elencato tu?

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