Couscous

[Denit]

Buonasera a tutti, da qualche giorno a cena uso questo alimento (couscous) come fonte di carbo e devo confessarvi che mi trovo veramente molto bene, mi risulta meno pesante di riso e pasta ed anche il gusto non è affatto male...
Mi chiedevo se qualcuno di voi l'ha mai usato e come si è trovato

PS spero di aver postato nel posto giusto

[Manx]

ottimo alimento, lo uso ogni tanto, lo digerisco molto bene...lo sostituisco al riso (che da qualche mese mi dà "problemi"). IG un po' alto, ideale post wo....fa anche un discreto "volume", quindi soddisfa bene occhio e palato . Va bene con tutto, carne, pesce, lo uso con molte spezie...ma ora qui andiamo a finire nel 3d delle ricette

[Senpai]

E' farina di semola di grano duro , forse è la precottura a renderlo più digeribile , ma i macro dovrebbero essere equivalenti a quelli della pasta.