Disidratazione: assenza di sale da cucina nella dieta

[paolino87]

Ciao a tutti,
ho effettuato recentemente una BIA la quale mostra che sono disidratato ( specialmente i liquidi intracellulari) pur avendo un aspetto "gonfio e liscio".
Bevo molta acqua (3/4lt al giorno) e non assumo sale (solo da alimenti come tonno, affettati…).

Ho letto in rete che non assumere sale puô causare problemi di disidratazione in quanto il corpo non riesce a “legare l’acqua”. Sapete qualcosa a riguardo?Dovrei introdurre il comune sale da cucina negli alimenti?
Grazie a tutti

[-Jack-]

IMHO un po' di sale a pranzo e a cena magri nella carne o nel riso non può che migliorare la situazione

[paolino87]

IMHO un po' di sale a pranzo e a cena magri nella carne o nel riso non può che migliorare la situazione

PErfetto grazie mille ma un pò che significa?tipo una spolverata tanto da insaporire?

[-Jack-]

Si dai adesso non metterci 3 cucchiai di sale però
Un pizzico di sale fino può andare

[paolino87]

Si dai adesso non metterci 3 cucchiai di sale però
Un pizzico di sale fino può andare

si ok certo ma nel caso il pasto fosse composto da riso+tonno (in scatola) aggiungo ugualmente sodio?

[-Jack-]

Penso che un pizzico di sale (per insaporire) non vada ad intaccare piuù di tanto i livelli di sodio quindi tranquillo
Il discorso cambia se mangi molto tonno in scatola

[Senpai]

Lo insegnano alle elementari che gli uomini primitivi imitando gli animali selvatici acquisirono l'abitudine a consumare sale.
Se lo usano le bestie che lo fanno per istinto/necessità e in minima parte per il gusto/piacere , non è chiaro perchè non lo debbano usare gli umani.
Come sempre le campagne demonizzatrici non tengono conto di ciò che possono provocare , i comportamenti estremi sono deleteri.
Le mezze misure , usiamo le mezze misure !

[Aster]

Quoto senpai. In più, nel sale viene addizionato lo Iodio, essenziale per il corretto funzionamento della tiroide! Certo, di iodio ce ne serve veramente molto poco e lo otteniamo da modestissime quantità di sale da cucina, ma può esser interessante come nozione quanto meno

[Kanzi]

Generalmente si tende a considerare la quantità di sodio da introdurre giornalmente come inferiore a 3 gr., equivalenti a 8 gr. di sale. Direi che entro questo tetto puoi stare tranquillo. Ovviamente cibi in scatola, insaporitori, salumi, formaggi stagionati contengono sodio in buone quantità ma non farti troppe pippe e aggiungi pure un po' di sale a pranzo/cena!

[-Jack-]

Quindi Paolo tranquillo un po' di sale non può che farti bene!

[Kanzi]

Quoto senpai. In più, nel sale viene addizionato lo Iodio, essenziale per il corretto funzionamento della tiroide! Certo, di iodio ce ne serve veramente molto poco e lo otteniamo da modestissime quantità di sale da cucina, ma può esser interessante come nozione quanto meno

D'accordissimo sullo iodio, ma solo al sale iodato (appunto) viene addizionato.

[Senpai]

Generalmente si tende a considerare la quantità di sodio da introdurre giornalmente come inferiore a 3 gr., equivalenti a 8 gr. di sale. Direi che entro questo tetto puoi stare tranquillo. Ovviamente cibi in scatola, insaporitori, salumi, formaggi stagionati contengono sodio in buone quantità ma non farti troppe pippe e aggiungi pure un po' di sale a pranzo/cena!

Altro motivo per il quale si consiglia di evitare il più possibile i cibi "industriali" e di limitare/contenere salumi e/o formaggi a livello di sgarro.

[Harvest]

D'accordissimo sullo iodio, ma solo al sale iodato (appunto) viene addizionato.

In Italia tutto il sale in vendita dovrebbe essere iodato per legge, se non ricordo male

[Kanzi]

In Italia tutto il sale in vendita dovrebbe essere iodato per legge, se non ricordo male

Non credo, le persone che soffrono di ipertiroidismo e simili dovrebbero evitare di assumere iodio... Poi esiste il sale iodato, che non avrebbe senso se tutto il sale fosse iodato

[francesco_espo]

Lo insegnano alle elementari che gli uomini primitivi imitando gli animali selvatici acquisirono l'abitudine a consumare sale.
Se lo usano le bestie che lo fanno per istinto/necessità e in minima parte per il gusto/piacere , non è chiaro perchè non lo debbano usare gli umani.
Come sempre le campagne demonizzatrici non tengono conto di ciò che possono provocare , i comportamenti estremi sono deleteri.
Le mezze misure , usiamo le mezze misure !

Senpai questa degli animali che ricercano il sodio non la sapevo. Mi spiegheresti da cosa lo prendono?