Disidratazione: assenza di sale da cucina nella dieta

[Manx]

Non capisco proprio il motivo, se ci sarà mai, di eliminare il sale dalla propria dieta (se non per motivi di salute/medici diagnosticati e che richiedono un determinato trattamento)...siamo a livello del "i grassi fanno ingrassare/il pompelmo brucia i grassi e il sangue/l'alimento x fa bene, quello y fa ingrassare"...tutte esagerazioni, falsi miti e vere stupidità... senza fondamento.

Ovvio, nessuno consiglia di mangiare con palate di sale a pasto...ma altrettanto assurdo è eliminarlo in toto.

In ogni caso sulla fondamentale importanza del sodio per uno sportivo...c'è questo 3d in rilievo dal...già...2003 con aggiornamenti piu' recenti.
Nessuno ci ha mai fatto caso?

http://www.bodyweb.com/threads/39786-Sodio

[Senpai]

Senpai questa degli animali che ricercano il sodio non la sapevo. Mi spiegheresti da cosa lo prendono?

Il sale venne "scoperto" osservando che gli animali leccavano le pietre.

[paolino87]

Sò che non và eliminato il sale; ma pensavo di assumerne già a sufficienza dagli alimenti.

Grazie a tutti!

[Maverick87]

Puoi mangiare tutto il sale/sodio che vuoi così come stare sotto i 1000 mg di sodio al giorno, entrambe le soluzioni non porteranno alla morte. Una dieta iposodica (diciamo sotto i 2 grammi di sodio/5 grammi di sale) è molto difficile, devi rinunciare praticamente a tutto e mangiare sciapo tutto il resto.
Quello che volevo dirti è che la disidratazione si misura, sulla bilancia, se fai una iposodica per qualche giorno puoi tranquillamente perdere 2 kg di acqua, solo che appena farai un pasto leggermente più salato... li riprendi in men che non si dica. Ha senso solo se cerchi un tiraggio estremo nel basso addome (magari per un servizio fotografico), dopo una settimana il tuo corpo si abituerà al minor apporto di sodio e quindi l'effetto disidratante verrà meno.

In passato mi ero fissato anche io sulla riduzione del sale (stavo sotto i 1500 mg di Na+), adesso invece ci sono giorni che arriverò anche a 7/8 gr di sodio (equivalenti a 4 cucchiaini di sale) senza riscontrare la minima ritenzione. Ieri un etto di prosciutto crudo a pranzo e a cena 50 gr di salame e un wurstel, solo questi sono 4 gr di sodio...

[Senpai]

Puoi mangiare tutto il sale/sodio che vuoi così come stare sotto i 1000 mg di sodio al giorno, entrambe le soluzioni non porteranno alla morte. Una dieta iposodica (diciamo sotto i 2 grammi di sodio/5 grammi di sale) è molto difficile, devi rinunciare praticamente a tutto e mangiare sciapo tutto il resto.
Quello che volevo dirti è che la disidratazione si misura, sulla bilancia, se fai una iposodica per qualche giorno puoi tranquillamente perdere 2 kg di acqua, solo che appena farai un pasto leggermente più salato... li riprendi in men che non si dica. Ha senso solo se cerchi un tiraggio estremo nel basso addome (magari per un servizio fotografico), dopo una settimana il tuo corpo si abituerà al minor apporto di sodio e quindi l'effetto disidratante verrà meno.

In passato mi ero fissato anche io sulla riduzione del sale (stavo sotto i 1500 mg di Na+), adesso invece ci sono giorni che arriverò anche a 7/8 gr di sodio (equivalenti a 4 cucchiaini di sale) senza riscontrare la minima ritenzione. Ieri un etto di prosciutto crudo a pranzo e a cena 50 gr di salame e un wurstel, solo questi sono 4 gr di sodio...

La prima eventualità è più probabile che ti ci porti però !