Verdure

[thomas591]

Quali sono le verdure di cui mi posso "ingozzare"?
Potete fare una lista?

[PaBloS94]

"Ingozzarsi" di un cibo non è mai bene, l'esagerazione non porta mai a benefici.
Anche se le verdure sono tra i cibi più indicati e consigliati. Un loro eccesso infatti può portare a può portare a :

- disidratazione, nel caso in cui l'eccesso di fibra induca diarrea osmotica

- eccesso di acido fitico ed acido ossalico, non sono altro che delle molecole chelanti che quando si legano ad alcuni ioni (come il ferro ed il calcio) ne impediscono l'assorbimento nell'intestino

- malassorbimento intestinale di moltissimi nutrienti, per cui carboidrati, amminoacidi, lipidi, sali minerali e vitamine

- persino malnutrizione o quantomeno alterazione dell'equilibrio dietetico complessivo

Tuttavia un corretto apporto di verdure è essenziale, le verdure più indicate sarebbero quelle che ti creano meno problemi di digestione.

Tuttavia i tipi di verdure più consigliati sono quelle a foglia verde

[Manx]

"Ingozzarsi" di un cibo non è mai bene, l'esagerazione non porta mai a benefici.
Anche se le verdure sono tra i cibi più indicati e consigliati. Un loro eccesso infatti può portare a può portare a :

- disidratazione, nel caso in cui l'eccesso di fibra induca diarrea osmotica

- eccesso di acido fitico ed acido ossalico, non sono altro che delle molecole chelanti che quando si legano ad alcuni ioni (come il ferro ed il calcio) ne impediscono l'assorbimento nell'intestino

- malassorbimento intestinale di moltissimi nutrienti, per cui carboidrati, amminoacidi, lipidi, sali minerali e vitamine

- persino malnutrizione o quantomeno alterazione dell'equilibrio dietetico complessivo

Tuttavia un corretto apporto di verdure è essenziale, le verdure più indicate sarebbero quelle che ti creano meno problemi di digestione.

Tuttavia i tipi di verdure più consigliati sono quelle a foglia verde

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P.s. per i valori nutrizionali...consultare le innumerevoli tavole degli alimenti...e per il futuro...cercare di fare domande intelligenti. Grazie.