Dieta definizione, normocalorica o massa?

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  • Ryuzaki_Eru
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    Dieta definizione, normocalorica o massa?

    Ciao a tutti, nonostante abbia letto molte discussioni ho solo tante nozioni in testa, anche se le regole di base le ho imparate. E' da tre mesi e mezzo che vado in palestra 3 volte a settimana e altre 3 volte mi faccio 30/40 minuti di corsa. I miglioramenti a livello fisico li ho visti e ho perso fino ad ora quasi 7kg. Ho notato anche un aumento del mio metabolismo, me ne sono accorto in occasione delle feste passate e sempre con la prova specchio-bilancia. Venendo da una dieta dove ho perso 30kg due anni fa ho però paura a mangiare. In questo momento secondo i calcoli ho un BMR di 1800kcal e un TDEE di 2800kcal. Io arrivo a malapena a 1900kcal per la paura di ingrassare, anche se ho notato che ho più fame rispetto a prima e rimango sempre a "stomaco" vuoto. Non scrivo al momento un piano alimentare perchè vorrei capire, in base alla mia situazione, come è meglio procedere: vado di ipo ancora? Passo alla normo per non buttare il metabolismo sotto i piedi e catabolizzare (non voglio far rallentare il mio metabolismo, anche perchè mangiare mi piace e non ho il problema che hanno alcuni del "non farcela a buttare già tutto") o passo ad una dieta per massa (vorrei iniziare a riempirmi un pò, gradualmente).

    PRIMA

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    DOPO


    Inseriamo in questo thread nostre o di chi vogliamo foto con associato un numerino che indichi la percentuale di grasso del soggetto nella foto stessa. In questo modo un novizio può auto-stimare la sua percentuale di grasso e fornire dati più precisi quando apre un nuovo thread o cmq sapere grosso modo la sua composizione

    I miei dati:

    BMR: 1800kcal
    TDEE: 2800kcal
    Integrazione: solo 40gr di whey al giorno
    Altezza: 180cm
    Peso: 76.6kg
    Alimentazione attuale: 1600-1900kcal die.

    Potete vedere le ultime foto nel topic della stima della BF.

    Al momento seguo questa alimentazione (gli alimenti possono cambiare di tanto in tanto, ma cerco sempre di sostituirli con equivalenti):

    LUNEDI


    Colazione: 200ml latte+ 6 biscotti vitasnella
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 100gr riso + 100gr filetto + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + scatoletta tonno sgocciolato
    Cena: 200gr petto di pollo + insalata pomodori + 50gr di pane

    MARTEDI

    Colazione: 200ml latte+ 3 fette biscottate
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 125gr tortellini a brodo + 2 uova con salsa non fritte + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + 200gr fiocchi di latte
    Cena: 200gr fettina di vitello panata in casa + insalata pomodori + 50gr di pane



    MERCOLEDI
    Colazione:200ml latte + 6 biscotti vitasnella
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 100gr spaghetti carbonara senza pancetta + 100gr pollo + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + yogurt greco 170gr
    Cena: 250gr pesce spada + insalata pomodori + 50gr di pane
    GIOVEDI

    Colazione: 200ml latte+ 5 fette biscottate
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 100gr pasta integrale con scatoletta di tonno + 2 uova strapazzate al sugo non fritte + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + 100gr bresaola
    Cena: 200gr petto di pollo + insalata pomodori + 50gr di pane

    VENERDI

    Colazione: 200ml latte+ 6 biscotti vitasnella
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 100gr pastina a brodo + 100gr filetto + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + 180gr simmenthal
    Cena: 250gr fettina di vitello panata in casa + insalata pomodori + 50gr di pane


    SABATO

    Colazione: 200ml latte+ 5 fette biscottate
    Dopo allenamento: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: 200gr di petto di pollo+ instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + fiocchi latte
    Cena: pasto libero con pizza e in base alla voglia eventuale dolce



    DOMENICA

    Colazione: 200ml latte+ 5 fette biscottate
    Spuntino mattutino: 40gr di proteine + banana

    Pranzo: pollo alla brace della rosticceria, non so la grammatura comunque senza pelle + instalata con 1C evo + 50gr pane
    Spuntino: arancia + scatoletta tonno sgocciolato
    Cena: 200gr filetto + insalata pomodori + 50gr di pane
    So già che mancano le pro a colazione, ma ho provato di tutto e non mi vanno già albumi, pollo, o altro appena alzato. Prima inserivo pure la frutta secca il pomeriggio (30gr), ma ora è dalle feste natalizie che non ne mangio perchè ho compensato con l'evo.
    Last edited by Ryuzaki_Eru; 29-01-2013, 22:45:35.
  • Kanzi
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    #2
    Cerca di semplificare... Va bene non mangiare tutti i giorni le stesse cose, però così è difficile che trovi qualcuno disposto a "controllare" ogni singolo giorno se va bene o meno. Comunque i grassi dell'evo non sono come quelli della frutta secca, quindi non sono propriamente equivalenti...
    Non andare in Ipocalorica!
    Complimenti per i risultati.

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    • Manx
      Pornotrainer SdS ("Mezzo-morto") - Arrivederci Bud. R.I.P
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      • Un tempo e per tanto tempo in Germania...
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      #3
      bene per i risultati...per quanto riguarda la dieta...quoto kanzi.
      ah...per la colazione se non vuoi mangiare "salato"...basterebbero delle proteine in polvere.

      SdS - "Mezzo-morto" - rulez :he: :woo:
      Anarco-Training
      M&ScC-Group: "Magna & Spigni con Criterio"
      No mental :seg: Crew
      Bud Spencer 31.10.1929 - 27.6.2016 R.I.P
      I.O.M Jesi & Vallesina

      Le domande dell'aspirante bidibolder
      Originariamente Scritto da TONY_98
      Cosa succede se prendo le proteine senza fare palestra?
      Originariamente Scritto da Perineo
      vi è mai capitata l'ipertrofia muscolare? ci sono dei rischi?
      Originariamente Scritto da Spratix
      C'è un modo per capire che tipo di look muscolare avrò?
      Fai da te - Il tagliando
      Originariamente Scritto da erstef
      Che ne dite come alimentazione per la manutenzione muscolare?
      Disagio alimentare & logistica bidibolder
      Originariamente Scritto da Gianludlc17
      se vi dovete spostate in giornata, come fate a scaldarvi i pasti o nel caso in cui abbiate carne a cucinarla ?
      Estetica rulez
      Originariamente Scritto da 22darklord23
      la mia intenzione era di rendere tonico l'addome con la palestra e, se ci riesco, coprire le smagliature con dei tatuaggi... visto che mi sono stancato del sentirmi dire dalle ragazze, ogni votla che mi vedono nudo, '' Sei una persona fantastica ma...''. Grazie

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      • Ryuzaki_Eru
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        #4
        Originariamente Scritto da Kanzi Visualizza Messaggio
        Cerca di semplificare... Va bene non mangiare tutti i giorni le stesse cose, però così è difficile che trovi qualcuno disposto a "controllare" ogni singolo giorno se va bene o meno. Comunque i grassi dell'evo non sono come quelli della frutta secca, quindi non sono propriamente equivalenti...
        Non andare in Ipocalorica!
        Complimenti per i risultati.
        Non so se i risultati siano buoni, però mi sono impegnato fino ad ora. Cercherò di non andare in ipo, anche perchè non voglio rallentare il metabolismo...ma ancora un pò di paura nel mangiare c'è. Fino alla scorsa settimana pane non ne mangiavo ad esempio e a volte diminuivo anche la pasta. Dovrei rifare un calcolo e vedere di stare sulle 2800kcal per vedere cosa succede a livello di spcchio-bilancia. Semplificare come però? Alla fine sono sempre le stesse cose, vario il tipo di pasta, e "inverto" carne rossa, uova e carne bianca, ma mangio sempre le stesse cose alla fin fine.

        bene per i risultati...per quanto riguarda la dieta...quoto kanzi.
        ah...per la colazione se non vuoi mangiare "salato"...basterebbero delle proteine in polvere.
        Le pro le prendo una volta al giorno dopo l'allenamento, se le prendo a colazione poi cosa prendo dopo l'allenamento?
        Last edited by Ryuzaki_Eru; 29-01-2013, 23:53:46.

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        • Miller
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          #5
          che succede se le prendi due volte?

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          • Ryuzaki_Eru
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            #6
            Originariamente Scritto da Miller Visualizza Messaggio
            che succede se le prendi due volte?
            Non saprei, non ne capisco moltissimo di integrazione. Mi baso su quello che mi disse l'istruttore tre mesi fa quando iniziai a prendere le proteine "40gr al giorno sono già abbastanza".

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            • Kanzi
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              #7
              Le proteine sono sempre proteine... Pollo o polveri. Vai tranquillo.

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              • Manx
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                #8
                Originariamente Scritto da Ryuzaki_Eru Visualizza Messaggio
                Non saprei, non ne capisco moltissimo di integrazione. Mi baso su quello che mi disse l'istruttore tre mesi fa quando iniziai a prendere le proteine "40gr al giorno sono già abbastanza".
                ma che discorso è ? è sempre cibo....tu mangi una volta al giorno?! molla quell'istruttore per carità! Pro in polvere---->cibo a tutti gli effetti, né piu' né meno...lo diciamo 100 volte al giorno!

                SdS - "Mezzo-morto" - rulez :he: :woo:
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                Originariamente Scritto da TONY_98
                Cosa succede se prendo le proteine senza fare palestra?
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                vi è mai capitata l'ipertrofia muscolare? ci sono dei rischi?
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                C'è un modo per capire che tipo di look muscolare avrò?
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                Originariamente Scritto da erstef
                Che ne dite come alimentazione per la manutenzione muscolare?
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                Originariamente Scritto da Gianludlc17
                se vi dovete spostate in giornata, come fate a scaldarvi i pasti o nel caso in cui abbiate carne a cucinarla ?
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                Originariamente Scritto da 22darklord23
                la mia intenzione era di rendere tonico l'addome con la palestra e, se ci riesco, coprire le smagliature con dei tatuaggi... visto che mi sono stancato del sentirmi dire dalle ragazze, ogni votla che mi vedono nudo, '' Sei una persona fantastica ma...''. Grazie

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                • Ryuzaki_Eru
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                  #9
                  Si lo so che è cibo a tutti gli effetti, ma di proteine ne assumo già abbastanza di mio (sto sui 2gr/kg), per questo le prendo una sola volta. Sono cosi importante le proteine a colazione? In pratica al momento assumo solo quelle del latte :-/

                  P.S. l'istruttore ormai non lo seguo più, ho una mia scheda che mi ha dato qualche collega e la sto seguendo, cambiando qualche esercizio di mese in mese.

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                    #10
                    fai come credi, mi pare che non è la prima volta che ti diciamo di sistemare la colazione...mi pare...

                    SdS - "Mezzo-morto" - rulez :he: :woo:
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                    C'è un modo per capire che tipo di look muscolare avrò?
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                    Che ne dite come alimentazione per la manutenzione muscolare?
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                    Originariamente Scritto da 22darklord23
                    la mia intenzione era di rendere tonico l'addome con la palestra e, se ci riesco, coprire le smagliature con dei tatuaggi... visto che mi sono stancato del sentirmi dire dalle ragazze, ogni votla che mi vedono nudo, '' Sei una persona fantastica ma...''. Grazie

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                    • Ryuzaki_Eru
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                      #11
                      R: Dieta definizione, normocalorica o massa?

                      No, ma infatti l'ho subito detto che so che nella colazione mancano le pro. Volevo solo sapere cosa succede a non metterle. Casomai prendo 30gr di whey e altri 30gr dopo l'allenamento (oppure 20gr e 20gr).

                      Inviato dal mio GT-I9000 con Tapatalk 2

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                      • Kanzi
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                        #12
                        Ma lo yogurt greco a colazione no? Insomma pure le alternative ci stanno, suvvia!

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                        • Ryuzaki_Eru
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                          Lo yogurt greco l'ho provato, ma non mi va giù a colazione (lo mangio sporadicamente al pomeriggio, ma già è difficile anche li mangiarlo tutto); ho provato albumi, salumi, fiocchi di latte...niente, appena sveglio ho lo stomaco abbastanza sensibile e ci vuole poco a farmi venire il bruciore. C'è il Fage all'albicocca, ma non ha i valori del total (più carbo e meno pro).

                          Riguardo al non andare in ipo io dovrei assumere circa 2800kcal al giorno, il fatto è che anche ora che ho inserito il pane e che mangio 100gr di pasta al giorno, non arrivo nemmeno sulle 2000kcal; anche perchè a livello psicologico (manx mi potrà capire) c'è sempre la paura di mangiare troppo e ingrassare di nuovo. Infatti voglio vedere Sabato mattina quanto peso visto che ho aumentato forse troppo bruscamente i carbo. Per arrivare a 2800kcal dovrei aumentare i carbo, ma già sono passato da una media di 100/150gr al giorno a più di 200, magari posso inserire a pranzo ad esempio 30gr di grana o di emmental o 100gr di ricotta per dire o devo arrivare a 2800kcal solo aumentando i carbo? Inoltre molti sconsigliano i carbo a cena, ma io considerando che mi alleno sia in palestra che con la corsa sempre di mattina penso che non dovrebbe essere un problema. Oggi ad esempio inserendo un pò di grana a pranzo, aumentando un pò i carbo a colazione e il pane sono arrivato a 2200kcal, ma ancora sono sempre in leggera ipo rispetto alle 2800kcal di TDEE.
                          Last edited by Ryuzaki_Eru; 30-01-2013, 23:26:13.

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                          • Ryuzaki_Eru
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                            #14
                            Rispetto a Sabato scorso ho preso 300gr, anche se mi sono pesato senza prima andare in bagno come faccio sempre, e per esperienza so che almeno un paio di etti di peso si "buttano" in quel modo. Ma comunque, da ignorante in materia avrei quindi 2 domande:

                            1)in che range il peso si può rivelare influente? Nel senso, se prendo/perdo 300gr è rilevante?
                            2)se sto in normocalorica o in leggera ipocalorica, mangiando sempre sano senza schifezze (quindi arrivando alle kcal tramite pro, grassi e il resto carbo), come è possibile prendere peso? Massa non può essere dato che si deve andare in iper, grasso sembra strano perchè se uno sta in normo/leggera ipo allora dovrebbe bruciare quello che si mangia...forse ho aumentato troppo i cho da una settimana all'altra? Sono passato da 150gr circa a 200/230gr circa al giorno.

                            Grazie per l'attenzione.

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                              #15
                              scusa ma chiedi una cosa senza senso, è normale avere delle variazioni con setup di misura diversi...

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