Che differenza c'è fra le noci secche e le noci fresche?
Leggo che le noci fresche sono quelle appena raccolte, quindi in settembre.
Quelle che invece io trovo in busta, con il guscio, oppure nel reparto frutta e verdura del supermercato, sempre con il guscio (nei cestoni, dove ci si serve con la paletta, per capirci), come vanno considerate? Secche, fresche...?
Immagino che siano "secche", in quanto probabilmente essiccate dal produttore in appositi essicatoi per migliorarne la conservabilità, giusto?
Leggo che le noci fresche sono quelle appena raccolte, quindi in settembre.
Quelle che invece io trovo in busta, con il guscio, oppure nel reparto frutta e verdura del supermercato, sempre con il guscio (nei cestoni, dove ci si serve con la paletta, per capirci), come vanno considerate? Secche, fresche...?
Immagino che siano "secche", in quanto probabilmente essiccate dal produttore in appositi essicatoi per migliorarne la conservabilità, giusto?
Originariamente Scritto da BLOOD black 
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