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Assodato che il tonno al naturale è preferibile a quello d'oliva (dato che in questo c'è olio di scarsa qualità), quali sono le marche migliori che lo producono?Senza star a guardare al risparmio ovviamente.
Tra l'altro mi sembra di aver letto che è preferibile quello conservato in vetro piuttosto che in metallo, vi risulta?
Ovvio che i filetti di tonno (cioè quelli in vetro) sono la parte più nobile del tonno. Ma alcune marche sono davvero proibitive a livello di costo. Roba che 200gr può costare anche 5/6 euro.
...ma di noi
sopra una sola teca di cristallo
popoli studiosi scriveranno
forse, tra mille inverni
«nessun vincolo univa questi morti
nella necropoli deserta»
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sigpic
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