Mi date un parere?

[Phoenix_91]

Ciao ragazzi...Volevo un vostro parere sulla mia alimentazione.
Sto facendo massa,dopo un bel periodo di dieta (sono arrivato a 66kg ed in queste settimane ho preso 2kg)...Ho provato massa già l'anno scorso,con risultati disastrosi.
Sono alto 1.78m e peso 68kg attualmente. Anzianità di allenamento 1 anno e mezzo.
Con un pò di esperienza in più ci riprovo e vi propongo la mia dieta:

Colazione:
5 fette biscottate con marmellata
400ml di latte ps
30g whey

Spuntino:
50g fette di pane integrale
100g fesa di tacchino o affettato magro

Pranzo:
150g carne rossa o 200g pollo
100g riso
1 cucchiaio di evo
Verdira a volontà

Spuntino:
Come la mattina

Cena:
100g carne rossa o 150 di pollo
5 gallette di riso
1 cucchiaio di evo
verdura a volontà

Pre-nanna:
200g fiocchi di latte

Questo diciamo che è un modello base,a volte negli spuntini metto tonno,a volte insieme al riso a pranzo.Oppure una frittata di albumi (senza olio) e con verdure o tonno...Mi sto mantenendo con i cho dato che l'anno scorso ho fatto un macello e sn diventato una vacca,vorrei vedere come risponde il mio corpo.
Cosa ve ne sembra? (Mi aspetto un consiglio di luna,mi ha sempre dato ottime dritte u.u)

[Senpai]

Ma sono numeri buttati li a casaccio o hai fatti i calcoli necessari ?

[Phoenix_91]

Sono derivati di una dieta fatta precedentemente,solo levando un pò di cho...Io purtroppo nn so farli i calcoli,sono davvero negato con la dieta...Come posso fare?

[Senpai]

Devi imparare a farli Fenice , nn ci sono razzi !

[Phoenix_91]

Prima o poi DOVRò farlo,considerando che mi sono iscritto a tecnologie alimentari e vorrei fare alimentazione e nutrizione...il punto è :da dove posso prendere le informazioni?
Ora faccio un bel search,intanto per grosse linee che te ne pare?

[Senpai]

E no eh !!!!
Allora DEVI assolutamente !

http://www.bodyweb.com/threads/337026-Impostare-un-programma-alimentare-dalla-teoria-alla-pratica

Comincia di qua e poi guardati tutta la sezione in nota.

[Phoenix_91]

Si si,l'avevo trovato ...sto già iniziando ad usare il programma e a fare i conti...Spe che mi ci applico un pò e sforno una dieta mostruosa

[Senpai]

[Phoenix_91]

Dando uno sguardo,ho notato che le calorie che ingerisco con questa dieta sono anche inferiori a quelle che dovrei assumere (circa 2900)...Eppure ho messo 2 kg in questo mese O.o

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Colazione:
6 fette biscottate con marmellata
400ml di latte ps
30g whey

Spuntino:
75g fette di pane integrale
100g fesa di tacchino o affettato magro (102g tonno)

Pranzo:
150g carne rossa o 200g pollo
150g riso
10g di evo
Verdira a volontà

Spuntino:
50g fette di pane integrale
100g fesa di tacchino o affettato magro (102g tonno)

Cena:
100g carne rossa o 150 di pollo
6 gallette di riso
15g di evo
verdura a volontà

Pre-nanna:
200g fiocchi di latte

Tot:2800 kcal

Ecco fatto,ho fatto tutti i conticini.Suggerimenti?

[Senpai]

Beh , la matematica è una cosa, la risposta del nostro fisico ad una dieta un altro.
Le variabili sono tante (attività quotidiane , sudorazione , ritenzione di acqua legata agli alimenti) e il tempo preso in considerazione è breve , tieni presente che siamo abitualmente soggetti a variazioni di peso , anche con una dieta normo.
Cerca di tenere un basso profilo quando sperimenti una dieta , cioè , non farla mai "eccessiva" (sia iper che ipo) e testala , eventuali correzioni puoi farle in corso d'opera.
E usa sempre lo specchio , la bilancia puo' ingannare , lo specchio no !

[Phoenix_91]

E' quello che ho fatto con la vecchia dieta.Misi 9kg in 4 mesi e parecchio era grasso,quindi ho pensato di ridurre i cho e alzare leggermente le proteine (la prima dieta che ho postato).In effetti il peso è statico da circa 7 giorni,vediamo ora cosa succede.Grazie per i consigli,per il resto ti sembra abbastanza equilibrata?

[rams231981]

oltre le kcal bisogna guardare anke i componenti (carboidrati,proteine,grassi)

[Senpai]

E' quello che ho fatto con la vecchia dieta.Misi 9kg in 4 mesi e parecchio era grasso,quindi ho pensato di ridurre i cho e alzare leggermente le proteine (la prima dieta che ho postato).In effetti il peso è statico da circa 7 giorni,vediamo ora cosa succede.Grazie per i consigli,per il resto ti sembra abbastanza equilibrata?

Parrebbe di si , calcola la suddivisione dei macro , delle pro conteggia solo le nobili (lo so che è sbagliato , ma io adoro sbagliare ).
Magari porta la carne a 200 gr indifferentemente che sia essa bianca o rossa , tanto sono sempre il 20% di pro , punto piu' punto meno.
Ovviamente due o te volte alla settimana sostituisci la carne (possibilmente la rossa) con il pesce (rifacendo i calcoli perche è meno proteico).

[Phoenix_91]

Parrebbe di si , calcola la suddivisione dei macro , delle pro conteggia solo le nobili (lo so che è sbagliato , ma io adoro sbagliare ).
Magari porta la carne a 200 gr indifferentemente che sia essa bianca o rossa , tanto sono sempre il 20% di pro , punto piu' punto meno.
Ovviamente due o te volte alla settimana sostituisci la carne (possibilmente la rossa) con il pesce (rifacendo i calcoli perche è meno proteico).

Ora ti riporto le quantità:
225g pro, 329g cho (65g succheri) , 78g grassi (22g saturi) ...le pro mi sembrano un pò tante per il mio peso,dovrei stare sui 136g no?

[Senpai]

Sono tante perchè hai usato un software che considera anche quelle di origine vegetale (come tutti i software suppongo).
Io li faccio a mano , è uno sbattone all'inizio , ma così facendo impari i valori degli alimenti a memoria e a quel punto fare modifiche "on the fly" al piano alimentare diventa uno scherzo !