Polvere d'uovo!

***max_power*** · 21-09-2002, 18:51:11

Non credo si trovi nei supermercati...comunque sono più pratici gli albumi.

max_power

**zodiacus** · 21-09-2002, 19:04:55

Beh, ma voi come li mangiate gli albumi? crudi?
In tutti i casi dove si può trovare qst polvere?

***max_power*** · 21-09-2002, 19:19:54

Originally posted by zodiacus
Beh, ma voi come li mangiate gli albumi? crudi?
In tutti i casi dove si può trovare qst polvere?

Gli albumi vanno sempre cotti perchè l'albume crudo contiene una sostanza, l'avidina, che nell'organismo si comporta come un antagonista della biotina, una vitamina del gruppo B, e ne impedisce l'utilizzazione.

max_power

**zodiacus** · 21-09-2002, 19:30:02

Ma come li cuoci? sodi o in ke altro modo??

***max_power*** · 21-09-2002, 19:36:09

Originally posted by zodiacus
Ma come li cuoci? sodi o in ke altro modo??

Io li cuocio al microonde.

max_power

**zodiacus** · 21-09-2002, 19:41:18

X quanto tempo si devono tenere dentro al microonde?

**zodiacus** · 21-09-2002, 19:50:36

Quanto tempo bisogna lasciarle dentro al micro?

***max_power*** · 22-09-2002, 14:47:50

Originally posted by zodiacus
Quanto tempo bisogna lasciarle dentro al micro?

Il momento in cui si solidificano del tutto. Personalmente io li tengo 2 minuti...ma dipende anche dalla quantità degli albumi. Ovviamente maggiore questa è è più lungo sarà il tempo di cottura.

max_power

**zodiacus** · 22-09-2002, 15:14:51

Grazie

***max_power*** · 22-09-2002, 17:39:35

**maniscalco** · 22-09-2002, 18:53:35

Re: Polvere d'uovo!

Originally posted by zodiacus
Ciao raga oggi leggevo un libro di medicina e x caso mi sono imbattuto in una tab nutri e ho letto polvere d'uovo con 44g di proteine!! Mi sapete dare qualke info su di essa? Dove la posso trovare? in un comune supermercato? grazie ciao

Ma scusa, perchè non compri le proteine dell'uovo in polvere?
Quelle dell'eurosup sono abbastanza buone.