Come trovate questo pane?....L'ho comprato ieri, può essere una buona fonte di carbo oppure è da scartare?....L'IG com'è?....
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Ho letto gli ingredienti di quella che compiamo in famiglia e sono: semolato di grano duro, acqua, lievito, sale e malto. Non ci sono valori nutrizionali, quindi forse ci si potrebbe basare solo sugli ingredienti e stimarli.. -
Mi sembrano i classici ingredienti del pane o sbaglio ?
Originariamente Scritto da oleh butkoCommenta
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Basta guardare gli ingredienti del Pane Carasau, hanno soltanto differenti tipi di cottura. La spianata sarda è morbida e più spessa, il Carasau è molto fine e croccante
Semola di grano duro, acqua e lievito naturale.Commenta
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Mi sembra che ci siano scritti i valori, adesso ci guardo e poi posto....Commenta
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IG alto ( essendo a base di farina bianca )... da valutare l'utilizzo, su base stabile la sconsiglierei, ma ogni tanto ci può stare
nb: occhio che ha più kcal del semplice paneCommenta
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Allora per 100 grammi 60 gr di cho e 285 kcal....Quindi può andare?....Cq sono in massa....Last edited by Matt Dragon; 26-08-2012, 20:22:01.Commenta
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