Mischiare fonti proteiche

[paolino87]

Ciao a tutti,
premetto che non è una mia "**** mentale" ma postando le diete spesso mi sentivo dire "non mischiare fonti proteiche nei pasti".
Fino ad ora non ci ho badato ed ho continuato a farlo, il fatto è che mi è stato ripetuto da più utenti.

Il problema è che purtroppo non ho l'occasione di fare sempre la spesa, quindi mi trovo alcuni giorni a dover sopperire con vari alimenti; porto alcuni esempi:

- mi rimangono 100gr di petto di pollo, compenso con il tonno
- ho 50gr di bresaola, compenso con grana / tonno / pollo
cosi via

Resta il fatto che tutto è calcolato (macro e Kcal)...Sinceramente non vedo il problema, voi che dite??
Grazie

[Giulio85]

anche a me capita ogni tanto, sinceramente non vedo quale sia il problema

[termosimone86]

Neanche io vedo il problema

[paolino87]

Benissimo!Continuerò cosi allora...grazie

[termosimone86]

Anzi a volte può essere utile per aumentare il valore biologico delle pro come ad esempio mischiare cereali e legumi

[romtram]

Non credo ci sia uno studio approfondito su questo... L'unico problema, potrebbe essere una digestione più lenta e a chi fa più pasti (6-8) durante la giornata, non agevola certo!

Inoltre, potrebbe essere, che le proteine dei vari alimenti entrino in competizione tra loro e per alcuni soggetti, si potrebbe verificare un'assimilazione diversa degli alimenti!

Mi spiego... se l'organo digestivo di un'individuo, ad esempio, è più portato ad assimilare velocemente le proteine della carne, potrebbe avere difficoltà ad assimilare quelle del pesce se dato contemporaneamente!

Per il resto, mi organizzo sempre i giorni prima con la spesa e con quello che dovrò mangiare!!!

[paolino87]

Non credo ci sia uno studio approfondito su questo... L'unico problema, potrebbe essere una digestione più lenta e a chi fa più pasti (6-8) durante la giornata, non agevola certo!

Inoltre, potrebbe essere, che le proteine dei vari alimenti entrino in competizione tra loro e per alcuni soggetti, si potrebbe verificare un'assimilazione diversa degli alimenti!

Mi spiego... se l'organo digestivo di un'individuo, ad esempio, è più portato ad assimilare velocemente le proteine della carne, potrebbe avere difficoltà ad assimilare quelle del pesce se dato contemporaneamente!

Per il resto, mi organizzo sempre i giorni prima con la spesa e con quello che dovrò mangiare!!!

Perfetto grazie mille; se trovi studi inerenti mi posti pf?

Comunque non mi è possibile fare la spesa dato che rientro dalla palestra alle 7.30 e, vivendo fra i monti, non ho negozi in giro...mi tocca andare nella cittadina piû vicina nei giorni off

[romtram]

Mi spiace...

[paolino87]

Mi spiace...

hahah vivo lo stesso

[Mr.Grumpy]

anche a me capita ogni tanto, sinceramente non vedo quale sia il problema

Concordo ed aggiungo dicendo che si tratta di una leggenda metropolitana.
(lo sentivo sempre dire da gente che non teneva conto di quello che mangiava e dopo 3 mesi di GYM spariva)
L'unica differenza è con i cho per via del differente IG.
Oggi per esempio ho fatto 80gr di tacchino + 112 di tonno naturale.
Nessun problema ne a mangiarlo e ne a digerirlo

[Miller]

Su quali basi dici che si tratta di una "leggeda"? Posto counque un post di mroat se può essere utile: http://www.bodyweb.com/threads/33603...-di-digestione

[Mr.Grumpy]

Su quali basi dici che si tratta di una "leggeda"? Posto counque un post di mroat se può essere utile: http://www.bodyweb.com/threads/33603...-di-digestione

Perchè sinceramente non me ne frega niente se ci metto mezz'ora in piu a digerirle o a fine serata scorreggio alla rombo di tuono.
L'importante è che le pro vengono assimilate, digerite e usate per riparare le mie fibre muscolari.
Non vado a tener conto a queste cose, come la storiella delle 30gr di pro per pasto.. che se superi diventano "scarto" e si trasformano in adipe

[paolino87]

Su quali basi dici che si tratta di una "leggeda"? Posto counque un post di mroat se può essere utile: http://www.bodyweb.com/threads/33603...-di-digestione

Grazie mille utilissimo,
della digestione non interessa molto anche a mè...del gonfiore però si!
Come si vede dalle foto/video soffro di un leggero gonfiore anche se non ho ancora potuto costatare a cosa sia dovuto!

[conetti]

Ottima domanda paolino avevo questo piccolo dubbio anche io effettivamente, perchè capita anche a me di dover mischiare raramente qualche fonte di pro per finire gli avanzi.

[GIOVA95]

Se non vi dà gonfiore non è un problema.. io se mischio formaggio-carne mi viene mal di pancia, quindi non le digerisco bene e quindi non le mischio, ma se non succede a te non vedo il problema