E Tu Di Che Morfotipo Sei?

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    E Tu Di Che Morfotipo Sei?

    E' noto che volendo dimagrire è meglio consumare le proteine preferibilmente alla sera, ma in realtà questo assunto è valido
    entro certi limiti e vediamo ora il perché.

    Parliamo di Cronomorfoterapia, cioè identifichiamo
    fondamentalmente due differenti morfologie di
    sovrappeso: a “pera” cioè ginoide, con accumulo nella
    parte inferiore del corpo e a “mela” cioè androide, con
    accumulo nella parte superiore del corpo. Sappiamo infatti
    che la maggior parte degli ormoni, come GH e cortisolo,
    hanno dei ritmi circadiani, cioè non sono secreti in maniera
    costante dall’organismo ma seguono un determinato ritmo
    durante il giorno.

    E se gli ormoni influenzano e sono influenzati
    dall’alimentazione ed in più influenzano la distribuzione
    del grasso, è evidente che una manipolazione delle
    proporzioni e della ripartizione quotidiana dei nutrienti
    avrà un effetto sulla distribuzione del grasso.

    Proteine o carboidrati?
    Dal punto di vista metabolico
    il fisco “a pera” è “ipolipolitico”, cioè brucia poco i
    grassi con prevalenza del sistema nervoso parasimpatico,
    rallentatore del metabolismo; chi ha un fisico “a mela” è
    invece “iperlipogenetico”, cioè costruisce molto i grassi con
    le surrenali che producono molto cortisolo, il quale, alzando
    la glicemia, stimola l’insulina, che è il vero ormone lipogenetico

    Ma allora come comportarsi per quanto riguarda la dieta
    con questi due morfotipi?

    Ricordate il luogo comune di mangiare i carboidrati al mattino
    e consumare solo proteine alla sera? Certo, questo sembra un
    sistema valido soprattutto per gli ipolipolitici: così facendo si
    favorisce la secrezione di GH durante la notte e la conseguente
    lipolisi.
    Ma per gli iperlipogenetici? Non direi. Questi individui
    tendono a mangiare molto e costruire molto grasso, ed avendo
    il cortisolo normalmente alto (raggiunge il massimo livello dal
    mattino fino alle prime ore del pomeriggio), se assumono
    anche parecchi carboidrati, cioè zuccheri, al mattino (dato che
    già il cortisolo è iperglicemizzante), si troveranno con una
    glicemia altissima che stimolerà di conseguenza la secrezione
    di insulina con gli effetti lipogenetici conosciuti. Tra l’altro
    l’individuo in questione è anche un po’ nervoso di natura,
    è appunto uno “stressato”, e se alla sera gli diamo solo
    proteine la sua adrenalina andrà alle stelle, si girerà e
    rigirerà nel letto finché si alzerà per svuotare il frigorifero
    o, nella migliore delle ipotesi, per mangiare un po’ di carboidrati
    e lasciarsi così invadere dal “dolce” rilassamento serotoninico.

    Quindi in questo caso meglio le proteine al mattino, tanto
    non ci sono rischi di crisi ipoglicemiche in quanto abbiamo
    il cortisolo che tiene alta la glicemia, e i carboidrati alla
    sera quando il cortisolo è basso e non c’è il rischio di
    una eccessiva stimolazione insulinica.

    Se hai una morfologia mista
    Limitare i carboidrati sia a colazione,
    quando il picco del cortisolo è particolarmente alto, per

    evitare la iperstimolazione insulinica, che a cena per poter
    sfruttare l’effetto lipolitico del GH.
    La qualità delle scelte alimentari dovrà essere finalizzata
    a limitare l'increzione dei fattori endocrini che facilitano la
    sintesi di grasso; quindi, ad esempio, in relazion
    e all'insulina, andrà valutato l'indice glicemico dei vari
    alimenti, così come andrà prestata attenzione alle
    combinazioni alimentari che ne aumentano l'increzione;
    ma soprattutto, dovrà essere consigliata un'ampia
    ripartizione della qualità totale di cibo giornaliera.
    In una parola, la quantità giornaliera di cibo dovrà
    essere assunta in 4/5 pasti (una colazione, uno spuntino
    a metà mattino ed eventualmente a metà pomeriggio,
    un pranzo ed una cena). Si eviterà, in tal modo che il
    glucosio prenda una via energetica, quella del
    pentoso-fosfato, che risulta sfavorevole per chi vuole
    dimagrire, essendo questa una via ad elevata resa energetica
    che conduce alla formazione di acidi grassi e alla sintesi
    di grasso di deposito.

    Diminuire sale e colesterolo
    Un'alimentazione povera di sale e
    di colesterolo certamente contribuisce ad una buona
    ossigenazione del sangue e quindi anche a migliorare
    l'attivit cerebrale. Anche la tirosina favorisce prontezza
    di riflessi e attenzione: la si trova in alimenti come il
    pollo, le uova, i legumi, latte, formaggi e banane.
    Insomma se i geni ci danno l'impronta di partenza e,
    come si usa dire, "chi ben comincia è a metà dell'opera",
    l'altra metà tocca a noi. Diamo una mano a noi stessi
    per rendere al meglio in ogni situazione: un corretto stile
    di vita e di alimentazione, corpo e mente sempre allenat
    i e rispetto dei nostri bioritmi sono gli ingredienti fondamentali.
    Se a seconda della morfologia dell’individuo si ottengono
    migliori risultati in termini di dimagrimento con una diversa
    ripartizione cronologica dei nutrienti, non si potrebbe fare
    lo stesso discorso con l’allenamento? La storia continua!
    Ma nel frattempo, nell’attesa di sapere qual è per voi
    l’orario e il metodo di allena-mento migliore, allenatevi
    pure senza timore quando e come potete, perché
    l’alle-namento peggiore è quello che non si fa.
    UNA DIETA AD HOC
    Riepilogando vediamo come distribuire i nutrienti nei vari pasti a seconda del morfotipo biologico nell’ottica di un programma dimagrante.

    Se sei ipolipolitico

    COLAZIONE:
    soprattutto carboidrati complessi, consentita una piccola quantità di zuccheri semplici, poche proteine e pochi grassi

    PRANZO: moderate quantità di proteine e carboidrati e pochi grassi.

    CENA:
    soprattutto proteine, moderate quantità di grassi, possibilmente polin-saturi e niente carboidrati. Ovviamente la quantità di carboidrati giornaliera può variare a seconda del sovrappeso del soggetto e della sua necessità di perdere peso. La cena iperproteica favorirà la secrezione di GH notturna incrementando la lipolisi di norma carente.

    Se sei iperlipogenetico
    Se il soggetto è iperlipogenetico, essendo un ipercortisolemico, avrà una scarsa tolleranza ai carboidrati che dovranno essere soppressi soprattutto fino alle ore 17, ora in cui il cortisolo cala notevolmente.

    COLAZIONE:
    iperproteica con scarso apporto di carboidrati, questi ultimi da scegliere tra quelli a basso indice glicemico, cioè che alzano poco la glicemia e quindi stimolano poco l’insulina

    PRANZO:iperproteico e iperlipidico, preferendo i grassi monoinsaturi (olio di oliva) e polinsaturi (olio di lino) e i pesci grassi del Mare del Nord (salmone, sgombro). I grassi polinsaturi hanno il vantaggio di aumentare la sensibilità all’insulina diminuendone quindi la secrezione.

    CENA:
    consentiti i carboidrati, sempre a basso indice glicemico; necessarie le proteine per i processi di costruzione anabolica notturna. Se il soggetto è mol-to nervoso ed è quindi un iperadrenalinico, soprattutto se fa sport, sono consentiti anche carboidrati (sempre a basso indice glicemico) 1-2 ore prima dell’allenamento per evitare il catabolismo muscolare.

    http://www.massimospattini.it/ETUDICHEMORFOTIPOSEI.htm



    ---------- Post added at 14:19:28 ---------- Previous post was at 12:45:29 ----------

    Cosa ne pensate di questo metodo?

    ---------- Post added at 19:38:26 ---------- Previous post was at 14:19:28 ----------

    Dai , proprio nessuno ne sa qualcosa a riguardo???
    Last edited by nome-utente; 21-08-2012, 14:14:16.
  • Luigi 87
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    #2
    Sono modi di intendere la dieta con alcune basi scientifiche (mi piace soprattutto il secondo tipo), ad esempio si è visto che assumendo i carboidrati a cena, almeno in soggetti in sovrappeso, renda più facile il processo di dimagrimento, probabilmente anche a causa di una minor fame nella giornata successiva (leptina & co)... e non tutti tollerano bene i carboidrati nella prima parte della giornata...

    PS: le proteine, devo esserci sempre, ad ogni pasto.
    Personal Trainer/Istruttore Fitness & Body Building FIPE/FIPCF

    diario: ???? Road to the Evolution ????

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      #3
      Ma è davvero possibile dare indicazioni sull'attività ormonale solo in base al morfotipo , cioe a mela o a pera?

      Poi una cosa la devo ammettere ... Io sono una mela e soffrivo sempre di attacchi di fame , ogni mattina mangiavo sempre 2 frutti con lo yogurtone (400gr) poi dopo 30/40 minuti dovevo mangiare e mi sparavo i chili di frutta!

      Da quando li ho ridotti a colazione ed eliminati a pranzo (tranne la verdura a basso ig) gli attacchi di fame sono spariti, ed in palestra riesco a pompare molto di piu xD

      Sara un caso ?

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      • Luigi 87
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        #4
        Originariamente Scritto da nome-utente Visualizza Messaggio
        Ma è davvero possibile dare indicazioni sull'attività ormonale solo in base al morfotipo , cioe a mela o a pera?

        Poi una cosa la devo ammettere ... Io sono una mela e soffrivo sempre di attacchi di fame , ogni mattina mangiavo sempre 2 frutti con lo yogurtone (400gr) poi dopo 30/40 minuti dovevo mangiare e mi sparavo i chili di frutta!

        Da quando li ho ridotti a colazione ed eliminati a pranzo (tranne la verdura a basso ig) gli attacchi di fame sono spariti, ed in palestra riesco a pompare molto di piu xD

        Sara un caso ?
        No, semplicemente hai ascoltato il tuo corpo e capito quale è la strada giusta per te...
        Personal Trainer/Istruttore Fitness & Body Building FIPE/FIPCF

        diario: ???? Road to the Evolution ????

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          #5
          sarebbe interessante poter capire bene in che morfotipo inserirsi... il fatto di tendere ad ingrassare "a pera" o "a mela" non mi chiarisce molto le idee...
          Il diario di MaZZeL


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          • Luigi 87
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            #6
            Io più che al morfotipo penserei a mangiare BENE ed ad allenarsi altrettanto bene...
            Personal Trainer/Istruttore Fitness & Body Building FIPE/FIPCF

            diario: ???? Road to the Evolution ????

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            • mazzel
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              #7
              questo è scontato, ma in questo post si fa chiaro riferimento al morfotipo, quindi sarebbe utile, per riuscire ad usufruire meglio della discussione, riuscire ad avere parametri migliori per inquadrarsi nel morfotipo o comunque per riuscire a capire meglio quale delle due diete proposte faccia al caso di ognuno, altrimenti tutta la discussione secondo me perderebbe di significato...
              già le indicazioni sul fatto che assumere carbo al mattino crei stati di languore e "stanchezza mentale" nelle ore immediatamente successive sono un buon indizio... è proprio quello che succede a me, quindi credo di appartenere al genere iperlipogenetico e quindi per me ci vorrebbe la colazione iperproteica e la cena iperglucidica....
              Il diario di MaZZeL


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                #8
                Se puo tornare utile , la mia dieta antifame da mela è:

                Colazione: 400ml latte + 30gr Whey + 1 Pesca

                Spuntino: 25gr Whey + 20gr Mandorle

                Pranzo: 200gr Tacchino + 300gr Verdure + 15gr olio + 15gr Semi di lino

                Spuntino: 150gr Yogurt intero + 1 pesca

                Cena: 100gr Riso + 2 uova + 2 Albumi + Verdure

                Pre Nanna: 150gr Yogurt + 20gr Mandorle

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                  #9
                  ammazza, come carbo stai veramente bassissimo, altro che cena ricca di carboidrati... ma sei in ipo??
                  Il diario di MaZZeL


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                    #10
                    Adesso si , tra 1 mese vado a mare!

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                      #11
                      beato te che ci vai ahahahahh allora questi approcci sono da considerarsi solo in caso di dieta ipocalorica o anche in normo o ipercalorica?
                      Il diario di MaZZeL


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                        #12
                        Effettivamente il fisico a mela dovrebbe stare sempre attento ai carboidrati sia in ipo che in ipercalorica ... Ed il momento migliore per assumerli e nella seconda parte della giornata, comunque eccoti qualche articolo dove propone degli esempi di dieta (un po light xD)





                        E qua ci sono una serie di domande per capire se si è ipo o iperossidatore

                        Last edited by nome-utente; 21-08-2012, 22:00:59.

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                        • mazzel
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                          #13
                          link molto utili, anche se ho fatto al volo i test e più o meno le risposte si equivalgono ahahah (forse leggera tendenza a favore dell'iperossidazione)
                          Il diario di MaZZeL


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                            #14
                            Poi l'iperissidatore tende a sudare di piu e ad avere capelli piu grassi e una buona resistenza al freddo.
                            Mentre l'ipossidatore tendevadcavere la pelle piu secca e una minor resistenza al freddo , per farla breve xD

                            Con queste domande si capisce subito se si e ipo o iperossidatore

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                            • mazzel
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                              #15
                              vuoi sapere una cosa? tendo a sudare molto e ad avere la pelle ed i capelli grassi, ma l'inverno soffro il freddo in una maniera paurosa.... e poi se continui a leggere dice del fatto che gli ipo sono timidi ecc... mi sono rispecchiato in quella descrizione!
                              di contro tendo a mettere grasso su petto, addome e fianchi, risparmiando le braccia ed il collo (solo la pappagorgia, o doppiomento che dir si voglia mi fregava quando ero cicciottello!)
                              Il diario di MaZZeL


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