Pesce scongelato

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  • titanium
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    Pesce scongelato

    Domanda*
    Ok gli alimenti si pesano a crudo*
    Ora io da un po' compro il palombo surgelato e c'e scritto 500 gr.... Solo che quando si scongela sono 300 e forse meno... Oltre alla fregatura del peso a livello proteico ( non calorico che poco mi importa) ma cosa dovrei contare 500 o 300 peso dopo lo scongelamento dove perde molta acqua ????
  • Otoha
    鴉 -KARAS
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    • Makai
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    #2
    La stessa domanda è stata posta qualche settimana fa...

    Nelle robe congelate c'è da tener conto della glassatura dovuta appunta all'acqua. Ti puoi fare una vaga idea del peso effettivo solo dopo che averlo lasciato scongelare.
    "E' ben provato che con un'aria devota e un'azione pia inzuccheriamo lo stesso diavolo." (Amleto, 3.1.46-49)

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    • titanium
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      #3
      scusa non ho cercato lo ammetto ok grazie mille di fatti come pensavo probabilmente per ingannare li imbevono di acqua apposta per farli pesare di più

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