Quanti tuorli si possono mangiare al giorno?

[ticchi]

Secondo vari Autori le uova intere fanno bene, soprattutto per i tuorli. Quello che mi chiedo è la quantità massima salutare, ingeribile giornalmente, per un atleta. Vince Gironda, tra i suoi tips, dice che addirittura mangiare più di 30 uova intere al giorno equivale a farsi delle iniezioni di xxxxxxxxx. Ora, che i tuorli stimolino il testosterone è fuori discussione ma sarebbe interessante sapere la quantità massima che si può assumere giornalmente per avere gli effetti benefici ed evitare quelli collaterali tipo sovraffaticamento del fegato ecc. Qualcuno ha fatto qualche sperimentazione o conosce qualche studio al riguardo?
Grazie in anticipo.

[Efesto]

Io sapevo che la parte migliore delle uova è l'albume per il suo ottimo contenuto proteico e nobile (non che il tuorlo sia "merda" chiaramente, ma sono pur sempre fat saturi).

Cmq c'è una discussione sulle uova, fatta anche piuttosto bene, leggila, magari trovi lì la risposta


(io ne assumo 2/3 a settimana, e sto benissimo salusticamente parlando).

[menphisdaemon]

Argomento già trattato più volte, fai un search. Ti invito inoltre a non fare allusioni a temi che non si possono trattare da regolamento. Grazie.

[DNP]

Forse per gli albumi e non per i tuorli...

[Manx]

http://www.bodyweb.com/threads/321553-Quante-uova-posso-mangiare-al-giorno-La-verit%C3%A0-sul-colesterolo