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Sapreste elencarmi un po di fonti di carboidrati privi di amidi, oltre la frutta e le fette wasa? Magari qualcosa di con alta concentrazione di carbo.. sto in IF e mi viene un po difficile spararmi 150-200gm di carbo in un pasto solo da fette wasa o frutta. Grazie
Perchè privi di amidi? In realtà di solito i carbo contenenti amidi sono più concentrati (e quindi meno voluminosi) comunque la frutta non contiene amidi, e in generale tutti i carboidrati zuccherini (latte ad esempio), però non mi sembrano fonti convenienti
L'unica cosa che mi viene in mente è un'ottimizzazione a livello digestivo, visto che stai in IF, ma a livello qualitativo non saprei ipotizzare niente, alla fine sempre monosaccaridi diventano, prima di essere assorbiti. Al massimo fai riposare un po' l'amilasi
Comunque anche sulla questione digestiva ci sarebbero dei problemi, nel senso che se vuoi togliere di mezzo gli amidi dovresti andare avanti a frutta/latte/miele/frutta disidratata (uvetta&co)/zucchero in polvere (saccarosio/destrosio/fruttosio)
Aspettiamo comunque il parere di qualche biochimico
É anche vero che da qnd sono in IF vado di corpo praticamente mai...nn capisco perche. Mangio wasa, frutta,riso (forse dovrei passare al riso integrale qnd nn sn post w.o), gallette di mais.
Sapreste elencarmi un po di fonti di carboidrati privi di amidi, oltre la frutta e le fette wasa? Magari qualcosa di con alta concentrazione di carbo.. sto in IF e mi viene un po difficile spararmi 150-200gm di carbo in un pasto solo da fette wasa o frutta. Grazie
la verdura non la assumi? anche quella è fonte di carbo basta fare attenzione a quella che fermenta e può farti la pancia un pò gonfia...
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comunque la frutta non contiene amidi, e in generale tutti i carboidrati zuccherini (latte ad esempio), però non mi sembrano fonti convenienti 
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