Cibo in scatola

[sv4]

NON SI FA, lo so, ma sono in situazione semi-critica e vorrei sapere quali sono secondo voi i cibi in scatola meno dannosi e più proteici

thank you

[Francesco01]

tonno, sgombro, salmone, tutti al naturale. Ogni tanto anche la simmenthal, ma la eviterei se possibile

P.S. non so che intendi per meno dannosi, il problema dei cibi in scatola è il mercurio ma se li mangi per limitati periodi non diventi un alieno a causa loro

[sv4]

meno dannosi intendo che contengono meno roba industriale

(so che il cibo industriale è sempre da evitare, ma per quest'ultimo mese qua in caserma voglio arrangiarmi così)

grazie per la dritta sulla Simmenthal, ne ho abusato in quest'ultimo periodo, quindi eviterò

allora in definitiva pesce in scatola, ma conosci per caso qualche altro cibo che potrebbe avere un decente apporto proteico?

[PrinceRiky]

beh la linea montana power nei casi critici può andare. anche il pollo o il tacchino montana non sono malvagi.

il pesce generalmente è migliore.

e comunque io consiglio quelli all'olio d'oliva, perché quelli al naturale sono zeppi di sodio (che secondo me è generalmente peggio di qualche gr di grassi in più, però dipende dal vari fattori)

[Francesco01]

beh la linea montana power nei casi critici può andare. anche il pollo o il tacchino montana non sono malvagi.

il pesce generalmente è migliore.

e comunque io consiglio quelli all'olio d'oliva, perché quelli al naturale sono zeppi di sodio (che secondo me è generalmente peggio di qualche gr di grassi in più, però dipende dal vari fattori)

C'è una marca di cui purtroppo non ricordo il nome che fa tonno in scatola con un cucchiaino di EVO(circa 5g). E' ottimo perchè non devi sgocciolarlo, apri e gusti...Comunque il sodio solitamente è sempre alto in questi prodotti.

Non abusare della simmenthal perchè gli ingredienti non sono proprio il top, ogni tanto però può andare...Perchè non usi albumi pastorizzati in bottiglia/brick che potresti bere anche crudi?

[Harvest]

beh la linea montana power nei casi critici può andare. anche il pollo o il tacchino montana non sono malvagi.

il pesce generalmente è migliore.

e comunque io consiglio quelli all'olio d'oliva, perché quelli al naturale sono zeppi di sodio (che secondo me è generalmente peggio di qualche gr di grassi in più, però dipende dal vari fattori)

Però avevo letto che nello scatolame contenente olio questo faceva da matrice di trasporto dei metalli della scatola verso il cibo...ma potrei sbagliarmi dovrei ritrovare il link

Per il pesce se se ne fa largo uso una spruzzatina di limone sopra per ridurre l'assorbimento di mercurio

[Otoha]

C'è una marca di cui purtroppo non ricordo il nome che fa tonno in scatola con un cucchiaino di EVO(circa 5g).?

Mareblu ha la linea "Vero Sapore" che ha poco olio ma non è EVO, mentre c'è Rio Mare che produce sia la versione con olio d'oliva che quella con olio EVO.

[Francesco01]

Mareblu ha la linea "Vero Sapore" che ha poco olio ma non è EVO, mentre c'è Rio Mare che produce sia la versione con olio d'oliva che quella con olio EVO.

Ho fatto un search su google, la marca era proprio mareblu che contiene EVO. Riporto gli ingredienti:
Ingredienti: Tonno (92%), olio extravergine d'oliva (7%), sale.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico 160 Kcal/675 kj, Proteine 27,0 g, Carboidrati 0,0 g, Grassi 6,00 g (di cui saturi 1,0 g), Fibre 0,0 g, Sodio 0,420 g

Qui c'è anche l'immagine dal sito ufficiale

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[Otoha]

Si, mi son perso la scritta finale; lo compravo pure io e in effetti l'olio è giusto un filo, ma non mi convince il sapore onestamente; difatti opto sempre per Rio Mare Extra.

[Francesco01]

Si, mi son perso la scritta finale; lo compravo pure io e in effetti l'olio è giusto un filo, ma non mi convince il sapore onestamente; difatti opto sempre per Rio Mare Extra.

Che intendi? io non ho provato il rio mare però quello mareblu mi sembrava ottimo...Ne ho abusato quando andavo a scuola, ogni giorno una scatoletta, avrò valori anomali di mercurio nel sangue infatti

[sv4]

beh la linea montana power nei casi critici può andare. anche il pollo o il tacchino montana non sono malvagi.

il pesce generalmente è migliore.

e comunque io consiglio quelli all'olio d'oliva, perché quelli al naturale sono zeppi di sodio (che secondo me è generalmente peggio di qualche gr di grassi in più, però dipende dal vari fattori)

ok, grazie mille per le dritte, mi orienterò su pollo allora

la cosa del tonno non la sapevo, terrò presente

purtroppo per gli albumi non posso perché non ho un frigo a disposizione..

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[moshroom]

mangiare abitualmente tonno in scatola può creare problemi?

[sv4]

eccessivo consumo di alimenti preconfezionati non fa mai bene...

nel caso del tonno potrebbero verificarsi intossicazioni da mercurio

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[Danielish]

mmmm capita anche a me spesso di mangiare sia il tonno in scatola naturale o con l'olio che manzotin o quelli della montana, il fatto e che sono molto pratici, però sentendo voi mi sa che dovrei limitarne

[sv4]

quando vivevo a casa mangiavo circa 300gr di tonno in scatola a settimana, credo che su questi valori non dovrebbero esserci problemi...

ovvio che se puoi, meglio i cibi freschi, se non altro perché hanno meno conservanti

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