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Devo assumere un totale di 90gr di olii vari durante la giornata, non so però come distribuirne le quantità.
Ho a disposizione l'olio di lino, di merluzzo, soia, extravergine d'oliva e di mais.
I grassi come sai sono importanti per tenere in equilibrio un importante gruppo di ormoni: gli eicosanoidi.
Quindi ti riassumo :grassi igrogenati ZERO , saturi il meno possibile, polinsaturi omega-6 POCHI (eliminare il più possibile gli oli di semi, questo è il tuo caso,poichè tutti gli laimenti già li contengono), polinsaturi omega-3 tramite pesce azzurro o integrazione, monoinsaturi non interferiscono con tale equilibrio, quindi a tua scelta.
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