Basmati in definizione

[feiwong]

come dicono gli altri dipende da diversi fattori ma in def io terrei i carboidrati per il post wo

Solo post wo? E a colazione? E nel pasto pre wo? Secondo te Luna, in definizione, come divideresti i quantitativi di carbo nell'intera giornata?

[Lipidiman]

dipende ... c'è chi lo usa e chi no , dipende da che tipo di definizione stai facendo , dipende dall'intake calorico , dipende dal tuo metabolismo ... etc. etc. etc.

si puo' pero' dire che come cibo è preferibile alla pasta tradizionale ache se c'è di meglio comunque !

tutto questo SECONDO LA MIA MODESTISSIMA OPINIONE

per mio sapere, cosa ci sarebbe di meglio ad esempio?

[Manx]

Solo post wo? E a colazione? E nel pasto pre wo? Secondo te Luna, in definizione, come divideresti i quantitativi di carbo nell'intera giornata?

beh...se facciamo come dici...alla fine difficile che la dieta diventi povera di carbo
cmq di massima si mettono a colazione (pochi magari) e post wo (anche qui...non a valanghe). Considera che in metabolica i carbo li vedi una volta a settimana...

[blindevil7]

per mio sapere, cosa ci sarebbe di meglio ad esempio?

assenza di glutine, per cui migliore tollerabilità da parte dei più ( anche se pare che ultimamente si stanno scoprendo intolleranze ad alcuni componenti del riso, ma comunque meno frequentemente ) e altri aspetti bene o male connessi a questa proprietà ( migliore digeribilità, meno gonfiore, ecc.. )

poi il riso basmati è buono anche da solo, la pasta scondita senza nulla non sa di niente

[Lipidiman]

grazie della risposta io intendevo però di meglio come altri alimenti perchè era ciò che intendeva wind

[rikystars]

per mio sapere, cosa ci sarebbe di meglio ad esempio?

Le patate sono un ottima alternativa al basmati, potere saziante alto,senza glutine e alcaline con ig medio alto (patate novelle,dolci ).

[blindevil7]

grazie della risposta io intendevo però di meglio come altri alimenti perchè era ciò che intendeva wind

scusami, avevo frainteso

[wind636]

Le patate sono un ottima alternativa al basmati, potere saziante alto,senza glutine e alcaline con ig medio alto (patate novelle,dolci ).

corretto ma per esempio in una low carb io preferirei i legumi.
Per quanto riguarda i risi io prediligo di gran lunga l'integrale cotto molto poco per l'apporto di fibra inoltre non sottovaluterei il riso venere che oltre ad essere a basso ig ha anche delle ottime proprietà antiossidanti. Ma ripeto sono mie opinioni che potrebbero anche non essere condivise.

ciao

[AnimalMark]

corretto ma per esempio in una low carb io preferirei i legumi.
Per quanto riguarda i risi io prediligo di gran lunga l'integrale cotto molto poco per l'apporto di fibra inoltre non sottovaluterei il riso venere che oltre ad essere a basso ig ha anche delle ottime proprietà antiossidanti. Ma ripeto sono mie opinioni che potrebbero anche non essere condivise.
ciao

il riso venere e divino!!!io lo mangio 2 volte a settimana con gamberetti e zucchine,a pensarci mi calano le bave dalla bocca

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allego anche queste brevi informazioni...

Il riso nero, il Venere, una particolare varietà di riso così chiamato per la sua caratteristica colorazione dovuta a pigmenti prodotti dalla pianta è adatto a tutti i tipi di alimentazione e secondo recenti studi ha un enorme potere anticancerogeno.Questo cereale anticamente veniva chiamato dai cinesi “Riso degli Imperatori” per le sue proprietà nutrizionali.
Il Venere è una varietà di riso molto ricercata per le sue notevoli proprietà nutrizionali ma soprattutto per l’alto contenuto di potenti antiossidanti che secondo gli ultimi e recenti studi aiuta a prevenire il cancro, combatte i radicali liberi, riduce i livelli ematici dicolesterolo “cattivo” e previene l’infarto.Recenti ricerche svolte presso l’Università della Luisiana hanno evidenziato che a parità di quantità il riso nero non solo è più ricco di antociani ed altri antiossidanti rispetto al mirtillo ma è anche più ricco di vitamine E, di fibre vegetali e meno calorico in quanto più povero di zuccheri.

[Luigi 87]

I legumi non mi piacciono perchè hanno troppe proteine, in cutting preferisco assumere meno proteine vegetali possibili a pari carboidrati che mi servono.

[roby712]

corretto ma per esempio in una low carb io preferirei i legumi.
Per quanto riguarda i risi io prediligo di gran lunga l'integrale cotto molto poco per l'apporto di fibra inoltre non sottovaluterei il riso venere che oltre ad essere a basso ig ha anche delle ottime proprietà antiossidanti. Ma ripeto sono mie opinioni che potrebbero anche non essere condivise.

ciao

condivido appieno il riso venere

[JayCut]

Il basmati va bene sia in definizione che in massa.. e vorrei ribadire l'importanza del carico glicemico, non del solo ig

[fabrecesc]

I cho possono essere utilizzati in una dieta ipocalorica, a partire dalla colazione fino al post wo.
Dipende sempre dalle quantità, per cui non c'è una regola unica.
Ovvio che se ti mangi 10 fette biscottate a colazione con 50g di marmellata, poi a pranzo ti fai 120g di pasta o riso
Poi pre work 4 gallette, post work altri 100g di riso, poi a cena altro riso o pane, non stai facendo una low carb.

Bisogna in prima analisi capire che cosa di vuole raggiungere da una dieta abbinata alla propria attività fisica.
Capire come i cho incidono sul nostro organismo, questo è del tutto soggettivo. Ci sono persone che si appannano con pochi cho e altri che
possono tollerare quantità maggiori.

Nel mio caso, tanto per fare un esempio, cerco di limitare le quantità di cho, ma so che potrei fare di meglio.
A colazione utilizzo 4 fette biscottate normali o integrali.
Una mela a mettà mattinata
75gr di riso basmati a colazione
un frutto a basso ig prima del work.

Quando vado in palestra se la cena è post wo utilizzo carbo, spesso dal pane bianco. Mai dalla pasta.
Altrimenti non faccio uso di cho.


Quando non mangio riso cerco di usare i legumi come i fagioli, che hanno anche un quantitativo di proteine.
A volte, per variare l'alimentazioni, mi piacciono usare le gallette di segale con fiocchi di latte.

La sera, se non è post wo, sarebbe il caso di non mangiare cho tenendo conto del proprio quantito giornaliero, ma anche qui non c'è una regola valida per tutti.

Chiedo scusa se sono andato OT.

P.S. Grazie a chi ha segnalato il riso Venere, lo proverò sicuramente in quanto non lo conoscevo.

[JayCut]

Mi piace quest'ultimo post.

[rikystars]

http://www.risovenere.it/aspetti.php?l=it

direi che è davvero ottimo sia come valori che come sapore...consigliato