Da massa a definizione!

[KurtAngle2]

Dopo circa 9 mesi di Massa avrei intenzione di attuare un periodo di definizione di circa 3-4 mesi per poi ricominciarla nuovamente e così via

Età: 17
Altezza: 188 Cm
Peso: 90 kg

La dieta che sto seguendo ora è la seguente:


Colazione:
- 300 ml di latte parzialmente scremato
- 100g Cereali
- 30g Whey


Spuntino
- 100g Pane bianco
- 80g Bresaola/Crudo/Fesa di tacchino
- 7 Arachidi


Pranzo
- 150g Pane bianco
- 200g di Carne/250g di Pesce
- Insalata verde
- 1 Cucchiaio olio extravergine di oliva (Solo giorni ON)


Spuntino ON
- 100g Pane bianco
- 80g Bresaola/Crudo/Fesa di tacchino




Spuntino OFF


- 100g Pane bianco
- 80g Bresaola/Crudo
- 7 Arachidi




Cena ON (coincide con il post workout)
- 120g Pane bianco
- 150g di Carne/200g di Pesce




Cena OFF


-150g di Carne/200 g di Pesce
- Insalata verde
- 1 Cucchiaio olio extravergine di oliva





Avevo pensato di levare i carboidrati dagli spuntini e tenerli solamente a colazione/pranzo ed eventualmente durante la cena Post-WO ed alzare i grassi alzando la frutta secca a 20/25g negli spuntini ed usando 1 cucchiaio d'olio sia a pranzo che a cena...che dite?

[luna80]

io ridurrei soltanto le dosi dei carboidrati e/o cambierei la fonte...non li toglierei...qualcosa del tipo

colazione: ridurrei soltanto i cereali a 80g
spuntino: mela+80g affettato+frutta secca
pranzo: 80g di pasta/riso/100g pane integrale+carne/pesce+insalata+olio evo (sempre)
spuntino on: quanto tempo prima lo fai?
spuntino off: come al mattino
cena on: quanto tempo dopo il wo la fai?
cena off: come hai scritto ma con 2 cucchiai di evo

coas ne dici?

[KurtAngle2]

io ridurrei soltanto le dosi dei carboidrati e/o cambierei la fonte...non li toglierei...qualcosa del tipo

colazione: ridurrei soltanto i cereali a 80g
spuntino: mela+80g affettato+frutta secca
pranzo: 80g di pasta/riso/100g pane integrale+carne/pesce+insalata+olio evo (sempre)
spuntino on: quanto tempo prima lo fai?
spuntino off: come al mattino
cena on: quanto tempo dopo il wo la fai?
cena off: come hai scritto ma con 2 cucchiai di evo

coas ne dici?

Il Pre-WO viene fatto sempre 2 ore prima l'allenamento mentre il Post-WO 15 minuti dopo la fine di quest'ultimo
P.S. Quindi come grassi sono 20g nei due spuntini giornalieri, 1 cucchiaio d'olio a pranzo e due a cena?

[andrebb]

- Il latte da eliminare.
- Per il resto toglierei il pane bianco da sostituire con pane azzimo (o arabo).
- Le uniche verdure che dovresti evitare in fase di definizione sono pomodori e carote cotte.
- Frutta?
- Cerca se non di eliminare di ridurre al minimo il SALE.
- Comprati il multivitaminico della eas che se vai avanti così nel giro di un mese ti trovi delle gravi carenze

[Otoha]

Perchè il latte sarebbe da eliminare drasticamente e come mai sostituire il pane bianco con il pane azzimo?

[KurtAngle2]

C'è un motivo per l'elenco fatto da andrebb?

[Otoha]

-No, a meno che non hai una carenza di lattasi. Diminuire, magari togliere più in là, eliminare come se fosse responsabile di qualche malattia no;
-No, l'IG dell'azzimo è comunque alto, inoltre il frumento, base dell'azzimo, non è una fonte particolarmente "felice", visto il carico glicemico che si porta dietro;
-No, eliminare mi sembra eccessivo; limitare forse, visto che sono tra le verdure più caloriche/con più carboidrati. Certo non bisogna accentrare tutta la propria verdura giornaliera esclusivamente su queste due fonti; l'IG della carota è di poco conto, visto che per valere dovresti consumarne tante quante ne consuma Bugs Bunny;
-Si, frutta al posto di alimenti a basso IG, eventualmente;
-Si, o al limite usarne uno iposodico;
-Forse, già se ti concedi un misto di verdure/frutta durante la giornata sei eventualmente coperto; male non fa assumere un multivit, o meglio male non fa se non si eccede.

[andrebb]

-No, a meno che non hai una carenza di lattasi. Diminuire, magari togliere più in là, eliminare come se fosse responsabile di qualche malattia no;
-No, l'IG dell'azzimo è comunque alto, inoltre il frumento, base dell'azzimo, non è una fonte particolarmente "felice", visto il carico glicemico che si porta dietro;
-No, eliminare mi sembra eccessivo; limitare forse, visto che sono tra le verdure più caloriche/con più carboidrati. Certo non bisogna accentrare tutta la propria verdura giornaliera esclusivamente su queste due fonti; l'IG della carota è di poco conto, visto che per valere dovresti consumarne tante quante ne consuma Bugs Bunny;
-Si, frutta al posto di alimenti a basso IG, eventualmente;
-Si, o al limite usarne uno iposodico;
-Forse, già se ti concedi un misto di verdure/frutta durante la giornata sei eventualmente coperto; male non fa assumere un multivit, o meglio male non fa se non si eccede.

-Non ho mai detto sia responsabile di qualche malattia, ma stiamo parlando di definizione ed il lattosio non lo vedo assolutamente come un buon alleato.
-Più che all'iG pensavo al lievito.
-La carota cruda va benissimo contiene antiossidanti.. ma cotta...

[KurtAngle2]

Definizione


Colazione:

- 250 ml di latte parzialmente scremato
- 80g Cereali
- 30g Whey


Spuntino

- 80g Bresaola/Crudo/Fesa
- 8 Arachidi
- 1 Mela


Pranzo

- 200g di Carne/250g di Pesce
- Insalata verde
- 1 Cucchiaio olio extravergine di oliva
- 80g Pane bianco



Spuntino ON

- 80g Bresaola/Crudo/Fesa
- 50g Pane bianco



Spuntino OFF

- 80g Bresaola/Crudo
- 8 Arachidi
- 1 Mela


Cena ON (coincide con il post workout)

- 100g Pane bianco
- 150g di Carne/200g di Pesce


Cena OFF

-150g di Carne/200 g di Pesce
- Insalata verde
- 2 Cucchiai olio extravergine di oliva



Che ne dite?

[KurtAngle2]

Allora?

[luna80]

secondo me va bene, di pane nel post wo ne terrei anche di più...100-120g direi

[KurtAngle2]

Ultimata seguendo il tuo ultimo consiglio, dovrei essere OK adesso

[luna80]

bene, fammi poi sapere

[KurtAngle2]

Riuppo il topic con un po' di novità dopo la prima settimana
Il taglio di calorie (circa 300-400 mi pare) non è stato così drammato (certo ho abbassato del 15% i volumi in palestra ma va comunque egregiamente)
Ho perso parecchia acqua ed infatti sono nettamento più sgonfio di prima, ma ce ne vuole di strada per perdere altri 7-8 KG (contando 2kg al mese come valore ottimale ne avrò fino ad Agosto)
Ho aggiunto anche del cardio HIIT dopo l'allenamento (ero già allenato prima, quindi non è stato relativamente difficile riprendere dopo 6-7 mesi)

Che dire allora? Considerando che il momento traumatico di una dieta da definizione sono le prime due settimane penso di cavarmela egregiamente con i sensi di fame ed altro, confidando nei risultati sperati e non badandoci troppo ^^

---------- Post added at 18:54:15 ---------- Previous post was at 18:25:07 ----------

PS Ho calcolato la differenza di calorie tra la vecchia dieta massa e quella defizione di adesso

Massa: 2867,91
Definizione: 2100,7

Considerando che il mio fabbisogno giornaliero (incluso l'allenamento in palestra) era sulle 2400, penso che possa andare bene

[KurtAngle2]

Consigli?