Post wo alternativo: Farina di mais

[DanielSan]

Sento pareri discordanti in merito. Mi riferisco alla polenta (per chi vive al nord) o "lo scagliuzziello" per quelli del sud, la farina gialla.
Come la vedete post wo?

150 gr, danno circa 60gr di cho, 1 di fat e 7 di pro.

A questa ho aggiunto 100gr di petto di pollo a cubetti (fesa da affettato) in modo da arrivare a circa 60gr di cho e 30 di pro.
Non c'entra nulla con la dieta che seguo o l'obbiettivo, volevo solo sapere come la vedete come fonte di carbo (farina di mais)

TNX

[Manx]

non sono un esperto, ma se l'ig della farina è medio-alto...credo proprio che non ci sia problema per un eventuale post wo anzi, mi hai dato una buona idea

[Luigi 87]

secondo me le farine vanno cotte... occhio

[DanielSan]

secondo me le farine vanno cotte... occhio

Ovvio Luigi, la cuocio con 650 ml di acqua, pizzico di sale, poca impepata e cubetti di pollo... Polenta fantastica

Io non riesco a non variare...

[Danielish]

si perchè no mi sembra un ottima idea