salve raga...vi illustro subito il mio dubbio...ho sentito spesso parlare di FALSO pane integrale e VERO pane integrale, potreste farmi capire come riconoscere l'uno dall'altro?? in quello che uso io, panini fatti direttamente dal panificio nella lista degli ingredienti c'è scritto : Farina integrale,Sale,Acqua e Lievito.... sono a posto??
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Dovresti essere apposto basta che negli ingredienti non figuri la farina di tipo 00...altrimenti se proprio non ti fidi vai col pane di segale -
Sì infatti era proprio quello il mio dubbio...ke lo mischiassero...il pane di segale gia lo uso,ma è comunque per cercare buone alternative in modo da variare spesso...Commenta
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Ma il pane normale non va bene? Solo integrale?Originariamente Scritto da giampigpr Visualizza MessaggioCommenta
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se quelli sono gli ingredienti va benissimo, in pratica il primo ingrediente della lista deve essere farina integrale (o segale/...), è perfetto se non c'è traccia di classica farina bianca ma se nella lista compare non è un dramma basta che, appunto, sia per la maggior parte integraleCommenta
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il vero pane integrale oltre a quanto detto sopra lo vedi che è NERO SCURO oggi purtroppo si trova poco si vede spesso un semintegrale
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