composizione fonti di fat più comuni

[the_drifter]

cercando info sulla composizione in saturi e rapporto polinsaturi delle fonti di fat che consumo normalmente, mi son fatto una chart schematica.
in caso vi tornasse utile:

x 100gr	Mandorle	Noci Brasiliane	Anacardi	Nocciole	Noci Macadamia	Arachidi	Noci Pecan
Saturi totali	3,1	15,9	7,81	4,47	12,06	6,34	6,19
w-6	12,21	20,54	7,78	7,83	1,3	15,69	20,63
w-3		0,04	0,06	0,09	0,21	0,003	0,99
rapporto 6/3	no w-3	513,5	129,7	87	6,2	5230	20,8
x 100gr	Pinoli	Pistacchi	Noci	Semi di Zucca	Semi di Girasole	Olio d'oliva	Olio di lino
Saturi totali	4,9	5,43	6,12	8,51	5,05	13,46	9,4
w-6	33,65	13,2	38,09	20,7	32,63	9,21	12,7
w-3	0,11	0,25	9,08	0,18	0,07	0,79	53,3
rapporto 6/3	305,9	52,8	4,19	115	466,14	11,7	0,24

se volete info più dettagliate, le ho prese dal sito di cordain:

http://thepaleodiet.com/nutritional-tools/fats-and-fatty-acids-a-primer

[France94]

ottimo

[asen]

grazie me la salvo subito