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Ma voi quali tabelle consultate? Io finora mi sono sempre affidato a quelle inran, ma ho da poco letto un articolo secondo cui i dati riportati dall'inran non sarebbero aggiornati e ci si dovrebbe affidare a quelle del ministero dell'agricoltura americano...e in effetti consultando queste tabelle ho trovato alcuni valori diversi...voi a quali tabelle vi affidate?
i valori più o meno sono quelli, tanto gli alimenti all'incirca sono sempre gli stessi che si usano, quindi a mio avviso un sito vale l'altro, magari ci sarà differenza di qualche grammo
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