saccarosio

[gianba85]

ragazzi ma il saccarosio è una "forma di zucchero" a sè oppure è formato da glucosio/fruttosio? non riesco a trovare risposta a questo, perchè ad esempio il lattosio è fatto da glucosio e galattosio se non sbaglio

[Luigi 87]

saccarosio = zucchero bianco da cucina = disaccaride formato da glucosio e fruttosio, IG intermedio fra i due
sul lattosio hai ragione.

[gianba85]

mmm allora niente in ricarica.. l'ho chiesto perchè mi faccio il thè al limone e siccome sono contrario ai dolcificanti ovviamente metterei lo zucchero..

[Luigi 87]

ah... il mio consiglio è di trovare dei buoni limoni dolci... così non serve aggiungere altro.

[gianba85]

giusto! grazie

[brosgym]

Non eccedendo in ricarica potrebbe anche starci

[Luigi 87]

dipende le quantità... sicuramente non mi preoccuperei per un cucchiaino di zucchero, anche se personalmnete non lo uso mai

[brosgym]

dipende le quantità... sicuramente non mi preoccuperei per un cucchiaino di zucchero, anche se personalmnete non lo uso mai

Anch'io ma uso i dolcificanti!

[gianba85]

ah un'altra cosa, per il lattosio non ci sono di questi problemi vero? in ricarica bevo mezzo litro di latte scremato con 50gr di whey come uniche fonti proteiche e per il resto il thè, 2 banane, e poi solo amidi (patate riso e pasta)

[brosgym]

Quali problemi?

[gianba85]

problemi di trasformazione in trigliceridi come con il fruttosio..

[brosgym]

????? Cioè dici che il fruttosio si trasforma in trigliceridi?

[gianba85]

oltre i 50gr..

[wind636]

????? Cioè dici che il fruttosio si trasforma in trigliceridi?

confermo ... ci sono rimasto di pupu' anche io ... http://www.my-personaltrainer.it/fruttosio.html

[brosgym]

oltre i 50gr..

confermo ... ci sono rimasto di pupu' anche io ... http://www.my-personaltrainer.it/fruttosio.html

Magari avere delle fonti "scientifiche".....comunque il fruttosio è vero, senza scendere in particolari, by-passando un passo limitante in caso di eccesso energetico si trasforma più facilmente in acidi grassi e poi trigliceridi, ma un quota precisa non si può dare, non solo ammesso che sia 50g dovresti assumere 100g di saccarosio per averli, penso che stiamo lontanissimi da queste quantità o no?