Fonti proteiche

[Derek]

Dato che in metabolica consumo più o meno sempre gli stessi alimenti , quali fonti proteiche non andrebbero associate?
Es: alle volte mangio:

simmenthal+ tonno
bresaola+ albume
carne+ tonno
insomma quali abbinamenti non vanno fatti
a me sembrava solo carni e latticini o sbaglio e se si fanno si ingrassa mi sembra...

[Jerrika]

Fonti proteiche diverse non andrebbero mai associate contemporaneamente.
Evita almeno le uova con la carne e il formaggio con la carne.
O tonno e bresaola insieme che sono due cose salatissime.

[Nandroboy]

scusa perkè fonti proteiche diverse nn andrebbero assunte insieme?? tipo uova e tonno??

[swanz]

In teoria (e in pratica) alcune in persone danno problemi di digestione (gli enzimi per la digestione di alcuni tipo di prote sono diversi da altri).

Cmq se non hai questo tipo di problemi puoi combinarle benissimo.

Max_power per esempio mischia diverse fonte proteiche date da cereali/legumi per completare il loro profilo aminoacido.